Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahikan asap (aku pake tuna)
  2. 1 buahtomat ukuran sedang
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1/2 siungbawang bombay
  6. 7 buahcabe rawit merah
  7. 2 buahcabe keriting merah
  8. 1/2 ruaslengkuas
  9. 50 mlsantan kental
  10. 100 mlsantan cair
  11. 2 helaidaun jeruk
  12. secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan suwir ikan asap ukuran besar, kira-kira 1 ikan saya bagi 4 bagian

  2. 2

    Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, bombay, dan juga buang bagian tengah daun jeruk. Siapkan santan kental dan santai cairnya ya. Untuk cabe rawitnya dimasak utuh, hanya membuang tangkainya.

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis sampai baunya tidak langu, kemudian masukkan potongan ikan dan santan cair

  4. 4

    Masukkan potongan tomat, cabe merah besar, dan cabe rawit utuh. Aduk pelan pelan untuk mejaga agar ikannya tidak hancur. Masukkan santan kental, bumbui sesuai selera. Biarkan mendidih, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggi Lestiara
Anggi Lestiara @anggilstiar
pada
Malang
interested in architecture and culinaryTemui saya di @anggilstiar dan @dapurkerja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa