Harcsa paprikás
Elkészítés
- 1
A harcsát kivesszük a fagyasztóból. A tejet a sóval összekeverjük. Beletesszük a fagyos halat. Amikor kienged kockára vágjuk. Elkészítésig visszatesszük a sós tejbe. Ettől ízesebb lesz a halunk.
- 2
Elkészítjük a pörkölt alapot. A szalonnát kilvaszjuk. A pörcöt kiszedjük. a zsírban megpirítjuk a felaprított vöröshagymát és a fokhagymát. Lassú tűzön pirítjuk, majd pároljuk. Ezt úgy érjük el, hogy a hagymához többször pár csepp vizet teszünk. Ez azért jó mert sokkal finomabb szaftot kapunk.
- 3
Amikor ez kész hozzáadjuk a lecsót, pirospaprikával meghintjük, befűszerezzük. A fentieket 5 percig forraljuk hozzáadva a sós tejet, amiben a hal ázott.
- 4
A kész paprika alaphoz hozzáadjuk a kockákra vágott halat. Összekeverjük. 5 perc forrás után hozzáadjuk a rétesliszttel elkevert tejfölt. 5 perc forralás után kész ha szükséges után sózzuk, de valószínűleg nem kell, mert a tej sós.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Harcsa paprikás túrós csuszával Harcsa paprikás túrós csuszával
Nagyon szeretjük a halételeket, hamar elkészül, és még ünnepeken is megállja a helyét!
-
-
Sült afrikai harcsa Sült afrikai harcsa
Ha már unjátok a húsos ételeket, akkor mindenképp érdemes kipróbálni! 😉
-
-
Harcsa pörkölt Harcsa pörkölt
Szinte csak az ünnepek környékén kerülnek halas fogások az asztalunkra, pedig nagyon fontos szerepük van az egészségünk megőrzésének szempontjából. így jutott eszembe vásárlás közbe a mai ebéd.
-
Afrikai harcsa kelbimbóval Afrikai harcsa kelbimbóval
Szeretjük a halat, ezért kitaláltam ezt. 😆
-
-
1664. Fóliás batyus hús egyszerűen ! 1664. Fóliás batyus hús egyszerűen !
Szeretem az ilyen egyszerű össze rakott olcsó finom laktató ételeket készíteni meg van hozzá a köret is és nem kell ott állnom felette !
-
Afrikai harcsa cukkini kabátban Afrikai harcsa cukkini kabátban
Nagy története most nincs, volt hal itthon és valami újat akartam összedobni. Ez lett belőle. :-)
-
Klasszikus túrós csusza Klasszikus túrós csusza
Túrós csusza, ahogy mi szeretjük. Szaftosabb, mint a hagyományos csusza.
-
Citromos fokhagymás afrikai harcsa Citromos fokhagymás afrikai harcsa
Könnyed, egészséges halétel. Nálunk most vacsorára készült. #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek