کوکی مارمالادی انگشتی یا شستی که مزه کره‌ای فوق العاده‌ای داره و با انگشت می‌شه به شکل قلب درستش کرد🥰 مناسب روز عشاق و سپندارمزگان 🌺سپاس از« آیروم »دوست کوکپدی از انگلیس ،@cook_25196126♥️سپندارمذگان و ولنتاین هر دو جشن‌هایی برای عشق و محبت هستند، اما با تفاوت‌هایی در فلسفه و منشأ. سپندارمذگان در ایران باستان به عنوان روز گرامیداشت زنان و زمین شناخته می‌شد و مردان در این روز به همسران خود هدایا می‌دادند. اما ولنتاین ریشه‌ای در تاریخ اروپا داشته و بیشتر بر عشق رمانتیک میان زوج‌ها تأکید دارد.سپندارمذگان ریشه در آیین زرتشتی و باور‌های ایرانی باستان دارد، اما ولنتاین برگرفته از افسانه‌ای درباره کشیشی به نام سنت ولنتاین در روم باستان است که به دلیل کمک به عشاق زندانی شد و به شهادت رسید.♥️#cookpadkitchentour#قلبی_پختم#آشپزی_با_عشقمطالب بالا از مقاله‌ای از سایت فرارو هست.

در ایران باستان، بیست قرن پیش از تولد مسیح، قوم آریایی‌ها روزی را به‌عنوان روز عشق یا سپندارمذگان نامیدند. این روز در تقویم قدیم ایران ۵ اسفند جشن گرفته می‌شد؛ اما در تقویم جدید، از آنجایی که ۶ روز اول سال ۳۱ روز در نظر گرفته می‌شود، این جشن در ۲۹ بهمن برگزار می‌شود.سپندارمذ به معنای فروتنی لقب ملی زمین است و زمین نماد عشق؛ چون با فروتنی، تواضع و گذشت به همه عشق می‌ورزد، زشت و زیبا را به یک چشم می‌نگرد و همه را چون مادری در دامان پر مهر خود امان می‌دهد؛ به همین دلیل در فرهنگ ایران باستان «سپندارمذ» را نماد عشق می‌دانستند. پسوند «گان» نیز به معنای جشن است و در نتیجه «سپندارمذگان» به معنای «جشن سپندارمذ» (جشن روز زن و زمین) است.«سپندارمذگان» جشن زمین و گرامی‌داشت عشق است که هر دو در کنار هم معنا پیدا می‌کردند. در این روز زنان به شوهران خود با محبت هدیه می‌دادند و از مردان خود پیش‌کش‌هایی دریافت می‌کردند آنها در این روز از کارهای خود در خانه معاف شده و مردان و پسران کارها و وظایف جاری زنان را در خانه انجام می‌دادند.زنده باد رسوم پاک و زیبای آریایی و اجدادی 😍❤جشن اسپندگان روز مهر ایرانیروز مهر و مهرورزی به آفریننده و آفرینشروز مهر و سپاس به زن و زمینروز مهر ایرانیان به ایرانیانروز مهر ایرانیان به سرزمین آریایی ایران مبارک 🌹

❤️امروز ۲۹ بهمن، سپندار مذگان (روز عشق) در ایران باستان است🧡سپندارمذگان يا روز عشق ايرانى که بسیار کهن‌تر از ولنتاین است، در گاهشمار خورشيدى برابر با ۲۹ بهمن و در گاهشمار زرتشتى برابر با ۵ اسفند است.💛سپندارمذ لقب زمین و به معنی گستراننده، مقدس و فروتن می‌باشد. زمینی که نماد عشق است و با فروتنی و از خودگذشتگی، آغوش خود را برای همه گسترانیده و زشت و زیبا را به یک چشم می‌نگرد. بدین روی نیاکانمان در این روز با دادن هدیه به بانوان و دوشیزگان "مهر و عشق" خود را به آنان ابراز می‌داشتند.💞عشاق ایرانی روزتون مبارک💞#عشقولانه#سرآشپز_طلایی

#جشنواره_نوروزی #مدال_نقرهجشن سپندارمذگان یا جشن اسپندگان روز گرامیداشت زن، زمین و عشاق است، یکی از جشن های ایران باستان است که در روز ۵اسفند برگزار می‌شود. این جشن ریشه در امپراتوری هخامنشیان دارد. سپندارمذگان مبارک

#سرآشپز_طلایی شکلات قلبی سورپرایز میتونه ایده ای عالی برای جشن روز عشق (ولنتاین) یا جشن تولد کسی که دوسش دارید باشه.من پارسال ولنتاین براهمسرم درست کردم.حتماامتحانش کنید ایده زیباییه👌🤩

جشن سِپَندارمَذگان یا اِسپَندگان یا اِسفَندارمَذگان روز گرامیداشت زن، زمین و عاشقان و دلدادگان است، یکی از جشن‌های ایران باستان است که در روز ۵ اسفند برگزار می‌شود.ابوریحان بیرونی در آثارالباقیه آورده‌است که ایرانیان باستان، پنجم اسفند را روز بزرگداشت زن و زمین و دلدادگان، می‌دانستند.🌺محمد نجاری پژوهشگر ، می‌گوید: «بنا به گفتهٔ ابوریحان اسپندارمَذ، ایزد موکل بر زمین و ایزدِ پشتیبان و نگاهبان زنان شوهر دوست و پارسا و درستکار بوده و به همین مناسبت این روز، جشن زنان، نامگذاری و مردم برای گرامیداشت زنان، به ایشان کادو می‌دادند و بخشش می‌کردند. از این روی جشن را مردگیران می‌گفتند [🤭😆] که زنان به اختیار خویش و با آزادی، شوی و مَرد زندگی خود را برمی‌گزیدند؛ [انصافاً چه با فرهنگ و فرهیخته بودند اجدادمون👌🏻]بنابراین در روز پنجم ماه اسفند جشن زنانهٔ «مَردگیران» یا «مژدگیران» که ویژه زنان نام داشته، برگزار می‌شده‌است؛ پس تاریخ درست جشن سپندارمذگان یا اسپندگان یا مردگیران یا مژدگیران، در گاه‌شمار خورشیدی ۵ اسفند خواهد بود.»۵ اسفند، ولنتاین ایرانی یعنی جشن سپندارمذگان گرامی باد🌺😇🥰سپاس از دوست خوبم صفوراجان @safura_dabiri

#عشقولانه#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبااستفاده از رسپی عالی دوست خوبمsomi bano۲۹بهمن روز عشق ایرانی سپندارمذگان برهمه عشاق مبارک باد البته دیشب بود ولی چون من انقدر گرفتارم فقط آخرشبا وقت دارم بیام کوکپد⚘❤💋فلسفه بزرگداشت این روز به نام "روز عشق" به این گونه بوده است که در ایران باستان هر ماه را سی روز می شمردند و افزون بر اینکه ماه ها نام داشتند، هریک از روزهای ماه نیز یک نام داشتند. برای نمونه روز نخست "روز اهورا مزدا"، روز دوم، روز بهمن ( تندرستی، اندیشه) که نخستین صفت خداوند است، روز سوم اردیبهشت "بهترین راستی و پاکی" که باز ویژه خداوند است، روز چهارم شهریور "شاهی و فرمانروایی آرمانی" که ویژه خداوند است و روز پنجم "سپندار مذ" بوده است. سپندار مذفر نام ملی زمین است، یعنی گستراننده، مقدس، فروتن .زمین نماد عشق است چون با  فروتنی و گذشت به همه عشق می ورزد. زشت و زیبا را به یک چشم می نگرد و همه را چون مادری در دامان پر مهر خود امان می دهد. از این روی در فرهنگ باستان اسپندار مذگان را نماد عشق می پنداشتند❤❤❤❤❤ 

حدود دو هزار سال پیش از تولد ولنتاین در میان آریاییان روزی به نام روز عشق (سپندارمذگان یا اسفندارمذگان) مرسوم بوده است. این روز در تقویم زرتشتی مصادف با ۵ اسفند است؛ اما در تقویم جدید ایرانی بدلیل سی و یک روزه شدن شش ماه نخست سال، شش روز به جلو آمده و با ۲۹ بهمن مصادف می‌شود.سپندارمذ به معنای فروتنی لقب ملی زمین است و زمین نماد عشق؛ چون با فروتنی، تواضع و گذشت به همه عشق می‌ورزد، زشت و زیبا را به یک چشم می‌نگرد و همه را چون مادری در دامان پر مهر خود امان می‌دهد؛ به همین دلیل در فرهنگ ایران باستان «سپندارمذ» را نماد عشق می‌دانستند. پسوند «گان» نیز به معنای جشن است و در نتیجه «سپندارمذگان» به معنای «جشن سپندارمذ» (جشن روز زن و زمین) است.«سپندارمذگان» جشن زمین و گرامی‌داشت عشق است که هر دو در کنار هم معنا پیدا می‌کردند. در این روز زنان به شوهران خود با محبت هدیه می‌دادند و از مردان خود پیش‌کش‌هایی دریافت می‌کردند آنها در این روز از کارهای خود در خانه معاف شده و مردان و پسران کارها و وظایف جاری زنان را در خانه انجام می‌دادند.زنده باد رسوم پاک و زیبای آریایی و اجدادی 😍❤جشن اسپندگان روز مهر ایرانیروز مهر و مهرورزی به آفریننده و آفرینشروز مهر و سپاس به زن و زمینروز مهر ایرانیان به ایرانیانروز مهر ایرانیان به سرزمین آریایی ایران مبارک 🌹عشق گرمای زندگی ستاز هم دریغش نکنیم❤

#مهربانی#ولنتاین#عشقروز ولنتاین (روز عشق یا عشاق) که به آن روز ولنتاین قدیس یا جشن ولنتاین نیز می‌گویند، هر ساله در ۱۴ فوریه (۲۵ بهمن ماه خورشیدی) جشن گرفته می‌شود.

#تزیین_برنج#ولنتاین#قلب#ساده#ایده_جذاب

#سرآشپز_طلایی#عشقولانهسپندارمزگان روز عشق ایرانی که سالهای سال قبل از پیدایش ولنتاین وجود داشته و در آن روز ایرانیان برای زنان کادو می‌گرفتند و مقام زن را گرامی میداشتند،جالبتر این که در آن روز زنان حق انتخاب همسر را هم داشتند و به همین دلیل روز مردگیران و روز پاسداشت عشق نامگذاری شد...مقام زن در ایران پیش از هر آیینی بلندمرتبه بود،روزتون مبارک...❤️❤️

#کیک #خامه_ای #آلبالو #روزعشق #ولنتاین_ایرانی #سپندارمذگانولنتاین ایرانی (روز عشق ایرانی): در ایران باستان، نه چون رومیان از سه قرن پس از میلاد، که از بیست قرن پیش از میلاد، روزی موسوم به روز عشق بوده‌است. در تقویم ایرانی دقیقا مصادف است با ۵ اسفند که در گاهشماری کنونی برابر است با ۲۹ بهمن، یعنی تنها ۴ روز پس از روز ولنتاین. این روز سپندارمذگان یا «اسفندارمذگان» نام داشته‌است.ابوریحان بیرونی در آثارالباقیه آورده‌ است که ایرانیان باستان این روز را روز بزرگداشت زن و زمین می‌دانسته اند. فلسفه بزرگداشت این روز به عنوان “روز عشق” به این صورت بوده است که در ایران باستان هر ماه را سی روز حساب می کردند و علاوه بر اینکه ماه ها اسم داشتند، هر یک از روزهای ماه نیز یک نام داشتند. بعنوان مثال روز اول “روز اورمزد”، روز دوم، روز بهمن معنی “سلامت، اندیشه” که نخستین صفت خداوند است، روز سوم اردیبهشت یعنی “بهترین راستی و پاکی” که باز از صفات خداوند است، روز چهارم شهریور یعنی “شاهی و فرمانروایی آرمانی” که خاص خداوند است و روز پنجم “سپندار مذ” بوده است. سپندار مذ لقب ملی زمین است. یعنی گستراننده، مقدس، فروتن. زمین نماد عشق است چون با فروتنی، تواضع و گذشت به همه عشق می ورزد. زشت و زیبا را به یک چشم می نگرد و همه را چون مادری در دامان پر مهر خود امان می دهد. به همین دلیل در فرهنگ باستان اسپندار مذگان را بعنوان نماد عشق می پنداشتند.

سپندارمذگان، جشنی کهن و آکنده از عطر عشق و احترام در فرهنگ ایرانی، به‌عنوان روزی برای گرامیداشت زمین و مهرورزی به حساب می‌آید. از سپندارمذگان، با نام روز عشق ایرانی یاد می‌شود و زمان برگزاری آن پنج اسفند تقویم یزدگردی مصادف با ۲۹ بهمن تقویم خورشیدی است...❤️مرسی از دوست کوکپدی از انگلیس؛@cook_25196126❤️لینک رسپی اصلی؛https://cookpad.wasmer.app/ir/r/16802087#کوک_اسنپ#cookpadkitchentour#آشپزی_باعشق#قلبی_پختم#شیرینی_انگشتی_قلبی#شیرینی_انگلیسی✔️ من با نصف مواد اولیه، ۹ عدد کوکی ۲۰ گرمی درست کردم.

با طرح آفتابگردون و فیلینگ شکلات و مارمالاد آلبالو😋..مهرگان یا جشن مهر یکی از مراسم و جشن‌های ایران است که با اعتدال پاییزی پیوند داشته و در روزهای آغازین فصل پاییز برگزار می‌شود.معیار سنجش (نخستین) این جشن همان زمان برابری شب و روز یا اعتدال پائیزی بوده‌است. در گاهشمار ایرانیان، گاهشمار جلالی روز مهرگان، ۱۶ مهر ماه است.

یه کوکی خوشمزه که برای ولنتاین درست کردم 😍😋 خیلییی خوشمزه شد .. حتما امتحان کنید ..

#کاپ_کیک_کاکایویی خوشمزه با دیزاین شکلات و خامهبرای #ولنتاین که نزدیکه😍❤ و روز #سپندارمذگان

#سرآشپز_طلایی #طعم_خانه #کودکانه #ولنتاین خیلی خوشمزه است حتما یه بار امتحان کنید . این کوکی برای ولنتاین خیلی خوب میشه ولی من برای سالگرد ازدواجمون درست کردم که البته چند روز دیگه است🥰🌸🌺💕❤

#کوکی_قلب#بیسکوییت_ساده#مهربانی#کوکی#ولنتاین‌مشنو ای دوست که غیر از تو مرا یاری هستیا شب و روز به جز فکر توام کاری هست«سعدی»این کوکی های بیسکوییتی طعم فوق العاده ای داره و بسیار سالم هستند و می‌توان آنها را به عنوان هدیه به دوستان و آشنایان و یا میان وعده و تغذیه مدرسه به فرزندانمون بدیم.

(شیرینی کره ای بدون تخم مرغ)#شیرینی#ولنتاین#شیرینی_عید#شیرینی_عشق #شیرینی_کره_ای#سرآشپز_طلایی

در کشورهای اروپایی و آمریکا روز ولنتاین رو نمادی برای عشق می دونن. که در 14 فوریه اون رو جشن میگیرن . در ایران هم ولنتاین برگزار میشه ولی ما ایرانیها هم برای خودمون روز عشق داریم. از چند هزار سال پیش در ایران باستان روز عشق یا سپندارمذگان در پنجمین روز ماه اسفند جشن و پایکوبی میشد. روزی که مردان -زنان و دختران را هدیه میدادند-زنان را مانند ملکه احترام و عزت میگذاشتند و از اوامر زنان اطاعت میکردند.به هر حال چه ولنتاین چه سپندارمذگان همگی زیبا هستن چرا که عشق و مَحبت به همدیگر یه موهبت گرانبهاست.برای روز سپندارمذگان (#روز _عشق ایرانی ) و ولنتاین چند نوع دسر تهیه کردم که دونه دونه به اشتراک میگذارم و امیدوارم خوشتون بیاد اولین پستم : کیک عشق ایرانی هست . میدونید برای چی این اسم روی کیک هست؟؟ گفته شده که در زمان خیلی قدیم یک زن جوان عاشق یک شاهزاده پارسی شده بود و برای اینکه دل این شاهزاده رو بدست بیاره این کیک رو برای او درست کرد.باور کنید این کیک بافت خیس داره و اینقدرررررررر خوشمزه و مطلوب هست که یک چیزی میگم یک چیزی میخونید 👀و تا امتحان نکنید متوجه نمیشید چه کیکی هست. این کیک از ترکیب آرد بادام با ماست- آب پرتقال- جوز هندی- هل و گلاب یا بهار نارنج …. درست شده و طعم کم نظیری داره . نکته‌ای که در مورد این کیک باید بگم این هست که بعضی‌ها از گلاب خوششون نمیاد و فکر میکنن اگر گلاب رو به غذا یا شیرینی بزنن طعم عِطر مانند میگیره ولی اصلن اینجور نیست واگر مقدار معقول استفاده کنید طعم بسیار خوش آیندی رو خواهید داشت. من این کیک رو هم با گلاب درست کردم و هم با بهار نارنج و باید بگم با هردو عالیییییی شده. #ایده_ولنتاین#سپندارمذگان#روز_عشق_ایرانی#کیک_عشق_ایرانی#ولنتاین

#جشنواره_نوروزی #مدال_طلاالبته برای ولنتاین درست کرده بودم

خوشگل و خوشمزه و مناسب روز عشاق😊👌🏻سپاس از سوپر اسطوره مهربون کوکپد، پرچین بانوی گل @ashpazye_parchin#روز_پدر

دونات قلبی سورپرایز مخصوص ولنتاین میقولی؟ 🤣فیلم سورپرایزشو گذاشتم توی قسمت توضیحات 😍لطفا فیلمها رو ببینین و اگه سوالی موند، بپرسین. امیدوارم بتونم جواب بدم 💎#سرآشپز_طلایی #دونات_قلبی #دونات_سورپرایز #ولنتاین #میقولی

یه بیسکوییت راااحت و سریع 😉ممنونم از رسپی دوست هنرمندم @Mama_Saina_cook#بیسکوییت#بیسکوییت_خونگی#بیسکوییت_فانتزی

#کاپ_کیک#کاپ_کیک_هندوانه#یلدا#قصه_یلدا#سرآشپز_طلایی#کیک_بدون_فر#بدون_فرجشن دانشی و کهن چله از دیرباز در میان ایرانیان روان بوده و هست و همه ساله با شکوه بسیار در میان خانواده های ایرانی برپا می شود . فردوسی بزرگ نیز به آیین های ایران زمین وابستگی بسیار داشته و در پاسداشت این جشن ها و آیین ها می کوشیده است .فردوسی در پایان داستان اورمزد ساسانی ضمن اشاره به گذرا بودن این جهان ، دگربار از خواننده می خواهد که به این جهان گذرا و سپنجی دل نبندد و سپس اشاره به فرا رسیدن شب خجسته ی چله دارد و اینکه می باید این شب بلند را گرامی داشت :چنین بود تا بود گردان سپهرگهی پر ز درد و گهی پر ز مهرتو گر باهشی مشمر او را به دوستکجا دست یابد بدردت پوست !شب اورمزد آمد از ماه دیز گفتن بیاسای و بردار می

همه میدونیم که کوکیها، یه خوشمزه های دلبری هستن که از آرد و شکر و روغن تشکیل میشن و میشه با کشمش ، شکلات، جو پرک و انواع آجیل درستشون کرد.کوکی ها به دو نوع نرم و خشک تقسیم میشن. که نوع خشک کوکی رو بهش بیسکوییت هم میگیم.اما اما اما چیزی که شاید همه نمی دونستیم یا کمتر شنیدیم اینه:تاریخچه ی کوکی به قرن هفتم پس از میلاد مسیح در سرزمین جان جان: ایران، سرزمین پارس بر می گردد. بلافاصله بعد از اینکه استفاده از شکر در ایران فراگیر شد، کوکی هم اختراع شد و از طریق مسلمانها به اروپا یعنی به اسپانیا رفت و تا قرن چهاردهم میلادی کوکی در میان اروپایی ها چه فقیر و چه غنی، شناخته شده و رایج بود. و به این ترتیب دستورهای متفاوتی از کوکی هم ابداع شد که خودش باعث ابداع بیسکوییتها و کوکی های دیگه بود.در قرن هفدهم کوکی از طریق هلندیها به امریکاییها معرفی شد.کوکی مدرن که باید اول کره و شکر رو حسابی هم بزنیم تا سفید و کرمی بشه ، از قرن هجدهم به اینطرف ابداع شد و رونق گرفت.خب همشهریهای ما در لاهیجان، از این‌ شیرینی سنتی ایرانی، محافظت کردن و کوکی های معروف لاهیجان ، زبانزد خاص و عام هست.البته دستوری که میذارم ربطی به کوکی لاهیجان نداره 😉 هرچند که خیلی شبیهش هست اما از یه سایت انگلیسی برداشتم.#ولنتاین #اسفندگان #سپندارمذگان #نوروز #قرمزمخملی

سپندارمذگان روز گرامیداشت زن،دلدادگان و زمین بر همگی مبارک#عشقولانه#ابتکار

#سرآشپز_طلایی#کیک_بدون_فر#کیک_پایه#کیک_قابلمه_ای#کیک_22_بهمن#کیک_دهه_فجر#گاناش_شکلاتی#کیک_باگاناش_سه_رنگ#گاناش_بدون_خامهسالروز پیروزی اتقلاب اسلامی مبارک و فرخنده باد 🇮🇷🌹🇮🇷این کیک را برای جشن 22 بهمن کلاس دخترم درست کرده بودم 😍😍

من این کوکی های خوشگل ولینتاین درست کرده بودم گفتم دستورش بذارم برای این روزها که تو خونه هستین روزهای عاشقانه کنار هم بودن خوبه با چای میچسبه😍❤❤

#سرآشپز_طلایی#کوکی#ولنتاین