Risoles isi rogout sayur

Muffadillah
Muffadillah @arunaslw_mhr0001
lamongan-jawa timur

Masih belum bisa move on dari perisolan, anak-anak ketagihan minta dibuatin risoles lagi, karena kemarin sudah nyoba pakai kulit gluten free kali ini bikin yang gluten. Isiannya pakai rogout sayur. Kalau goreng risoles itu kuncinya minyak gorengnya harus banyak, dan mama pakai minyak goreng Rose Brand, karena terbuat dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menghasilkan minyak goreng yang bersih dan sehat.

Masih tetap sama pakai resep dari @mamafathan.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#Gas2025
#CookpadCommunity_Surabaya

Risoles isi rogout sayur

Masih belum bisa move on dari perisolan, anak-anak ketagihan minta dibuatin risoles lagi, karena kemarin sudah nyoba pakai kulit gluten free kali ini bikin yang gluten. Isiannya pakai rogout sayur. Kalau goreng risoles itu kuncinya minyak gorengnya harus banyak, dan mama pakai minyak goreng Rose Brand, karena terbuat dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menghasilkan minyak goreng yang bersih dan sehat.

Masih tetap sama pakai resep dari @mamafathan.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#Gas2025
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
35 pcs
  1. Bahan Kulit Risoles
  2. 300 gramtepung terigu
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 butirtelur
  6. 750 mlair
  7. 4 sdmminyak goreng Rose Brand
  8. Bahan isian (Rogout Sayur)
  9. 3 buahwortel
  10. 3 buahkentang
  11. 250 gramdada ayam rebus(suwir-suwir)
  12. 1 batangdaun bawang
  13. 3 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtgula (saya skip)
  18. 1 sdtkaldu bubuk
  19. 500 mlair
  20. 4 sdmtepung terigu larutkan dengan sedikit air
  21. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand untuk menumis
  22. Bahan pelengkap:
  23. Secukupnyatepung terigu larutkan dengan sedikit air
  24. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Sebelum bikin kulit risol, bikin isiannya terlebih dahulu. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan wortel,kentang yang sudah dipotong dadu kecil dan ayam suwir. Tambahkan air, garam, lada & kaldu bubuk. Tunggu sampai wortel dan kentang empuk, air menyusut.

  3. 3

    Tuang larutan tepung, masukan daun bawang, aduk rata. Jangan lupa tes rasa. Setelah mengental matikan kompor dan sisihkan.

  4. 4

    Campurkan bahan kulit risol (tepung terigu, tapioka, garam) aduk, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

  5. 5

    Masukkan telur dan aduk bersama adonan. Kemudian saring agar kulit risoles lembut dan adonan tidak ada yang bergerindil.

  6. 6

    Panaskan teflon, aku pakai wajan walik biar lebih cepat. Olesi dengan sedikit minyak goreng. Celupkan ke adonan.

  7. 7

    Jika kulit sudah kering angkat. Lakukan sampai adonan habis.

  8. 8

    Setelah kulit dingin isikan dengan bahan isian. Lipat seperti amplop. Ulangi kembali sampai kulit dan isiannya habis.

  9. 9

    Goreng di minyak yang panas, pakai minyak yang banyak ya, agar matang merata. Gunakan api sedang cenderung besar. Masak sampai kuning keemasan. Balik sekali saja agar risoles tidak banyak menyerap minyak.

  10. 10

    Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muffadillah
Muffadillah @arunaslw_mhr0001
pada
lamongan-jawa timur
mom of three kids, hoby masak, hoby olahraga, hoby jalan2.
Lebih banyak

Resep Serupa