Risoles Rogout Sayur

Ana Rafa Fadhlillah
Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21
Kalimantan Selatan

Assalamualaikum, masih kelas risoles. Kali ini dengan isian rogout sayur, resepnya mbak @mamafathan dan kolaborasi dengan produk Rose Brand, yang benar2 bikin masak memasak menjadi lebih mudah🥰🥰🥰
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Risoles Rogout Sayur

Assalamualaikum, masih kelas risoles. Kali ini dengan isian rogout sayur, resepnya mbak @mamafathan dan kolaborasi dengan produk Rose Brand, yang benar2 bikin masak memasak menjadi lebih mudah🥰🥰🥰
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 2 jam
15 - 20 orang
  1. Bahan Kulit :
  2. 300 grTepung terigu protein sedang
  3. 3 sdmTepung tapioka Rose Brand
  4. 1 sdtGaram
  5. 1 butirTelur ayam
  6. 4 sdmMinyak goreng Rose Brand
  7. 750 mlAir
  8. Bahan rogout sayur :
  9. 2 buahKentang
  10. 2 buahWortel
  11. 400 mlAir
  12. 3 siungBawang putih
  13. 2 siungBawang merah
  14. 1/2 sdtKaldu bubuk
  15. 1 sdtGaram
  16. 1/2 sdtLada
  17. 1 sdmGula pasir Rose Brand
  18. 3 sdmtepung terigu larutkan dengan sedikit air
  19. 3 sdmMinyak goreng Rose Brand untuk menumis
  20. Bahan Pelengkap :
  21. SecukupnyaTepung terigu larutkan dengan sedikit air
  22. SecukupnyaTepung panir
  23. SecukupnyaMinyak goreng Rose Brand untuk menggoreng

Cara Membuat

± 2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2 kulit risoles

  2. 2

    Aduk rata semua bahan sambil tuang air sedikit demi sedikit, sisakan 150 ml untuk menyaring adonan

  3. 3

    Saring adonan agar halus, tambahkan air 150 ml sisa yang tadi, total air yang dipakai adalah 750 ml

  4. 4

    Oleskan minyak di teflon lalu panaskan, tuang 1 sendok sayur adonan, putar agar adonan menjadi lebar. Masak dengan api kecil hingga pinggirannya terlepas sendiri, Setelah itu balik kepiring

  5. 5

    Siapkan bahan2 rogout sayur. Panaskan minyak Rose Brand tumis bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan sampai wangi dan matang.

  6. 6

    Masukkan kentang dan wortel yang dipotong dadu kecil, lalu tuangkan air. Masukkan kaldu bubuk, garam, lada bubuk. Masak sampai sayuran empuk dan air agak menyusut. Masukkan larutan tepung terigu yang sudah diaduk rata, tambahkan gula pasir Rose Brand, masak terus sambil diaduk sampai tanak ± 10 menit, angkat dan dinginkan

  7. 7

    Ambil selembar kulit dadar masukkan 1 sdm isian rogout, kemudian lipat kulit dadar sesuai selera

  8. 8

    Celupkan risoles kelarutan tepung terigu lalu balurkan ke tepung panir

  9. 9

    Sisihkan, sebagian disimpan sebagai risoles frozen

  10. 10

    Goreng risoles dalam minyak goreng Rose Brand yang sudah benar benar panas, goreng sebentar, angkat tiriskan

  11. 11

    Siap disajikan, dimakan hangat²🥰🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ana Rafa Fadhlillah
Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21
pada
Kalimantan Selatan
Bergabung dengan cookpad tidak bingung lagi mau masak apa skrg. Love U cookpad 💖💖💖Pencinta Kuliner, IRT sekaligus mengajar di SD
Lebih banyak

Resep Serupa