Odeng Fish Cake ala-ala

Sebenarnya ini adalah adonan siomay. Tapiiiii pas dicek ternyata kulit siomaynya udah kadaluarsa. Aromanya ga enak gitu. Daripada dibuang, akhirnya dibuat odeng ala-ala Japanese street Food. Ternyata uueeenaaaakkk :D
Odeng Fish Cake ala-ala
Sebenarnya ini adalah adonan siomay. Tapiiiii pas dicek ternyata kulit siomaynya udah kadaluarsa. Aromanya ga enak gitu. Daripada dibuang, akhirnya dibuat odeng ala-ala Japanese street Food. Ternyata uueeenaaaakkk :D
Cara Membuat
- 1
Cincang atau blender daging ayam dan udang hingga halus. Kasih air dikit kalau mau diblender supaya blender ga ngambek.
- 2
Campur adonan daging dengan telur, bawang putih, kecap ikan, minyak wijen, daun bawang, garam, gula dan lada. Aduk rata.
- 3
Masukkan tepung tapioka/sagu. Aduk rata. Jangan overmix nanti malah jadi keras.
- 4
Masukkan ke pipping bag/plastik segitiga. Gunting ujungnya.
- 5
Cetak adonan memanjang di wajan yg telah diberi minyak dan panas.
- 6
Goreng hingga matang.
- 7
Tusuk dengan tusuk sate.
- 8
Panggang di teflon anti lengket hingga beraroma.
- 9
Siap dihidangkan bersama sambal bangkok :D
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Odeng/Fish Cake Odeng/Fish Cake
Salah satu snack favorit. Kalau beli lumayan mahal kan ya, uda gitu jauh harus dikirim. Kadang kelamaan dijalan sampai rumah rusak. Jadi lebih baik bikin aja kalau bisa. Dijamin halalnya juga😉.Source : flower candleRecook & modified by Najma fiq#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019 Najma Fiq -
Odeng aka fish cake Odeng aka fish cake
Keidean aja sih sebenarnya dengan segala kesotoyan karena belum pernah makan aslinya, ambil 5 sdm adonan udang keju mie gacoan... Ditambah 1 butir telur dan 100 ml air jadilah odeng ala2 bunda. Yang penting komen anak2 pas nyoba hmmmm enak dan ambil lagi dan lagi. 😍😍😍#35#hana_kitchen#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bandung#cocomba#authorsbandunghebring#idemasakhariini#masakitumenyenangkan Adis Sabrina -
Sup odeng (fish cake) ala korea Sup odeng (fish cake) ala korea
Resep ini hasil recook dr teman cookpad, sedikit modifikasi karna lagi ga ada bahannya heheSeperti ini aja udah enak mungkin kalo lebih lengkap lg makin enak, terima kasih Dapur Mama Kim's -
Odeng / Eomuk / Fish Cake Odeng / Eomuk / Fish Cake
BismillahTau dong cemilan berdiri ala2 drakor? Yg ditusuk2 dan di rebus di sup bening atau temen campuran topoki? Dimakan panas2 pasti asoy ama oppa Rowoon misalnya.🥰Sekali ini mimi nyoba bikin odeng, dan hasilnya kapok ya Allah... Kudu bgt telaten.. dan mimi bukan org yg sabaran (ga sesuai ama nama pokoe hehe).Pas nyoba bikin ini tuh iseng krn ada ikan fillet tenggiri aja.. Tapi mah kayaknya klo mau bikin lagi nunggu mood.Pas di bikin campuran topoki, lah mas abang ketagihan, asal minta topoki kudu sepaket ama odeng nya, tp pas dibeliin onlen katanya beda rasanya ama yg bikinan mimi. Ya iyalah, bikinan mimi mah resep ngarang sesuai selera hihi🤭.#GodaanGA_MamaUpay#Komunitaspaders#CookpadCommunity_Yogyakarta Nur Sabatiana -
Odeng / Oemuk / Korean Fish Cake Odeng / Oemuk / Korean Fish Cake
Anak² suka banget ngajakin nonton acara jajan²an Korea,tiap liat Odeng mereka selalu bilang pingin coba,daripada beli belum tentu cocok dilidah dan dikantong ya kan,jadi mending kita bikin sendiri 😂Masyaa Allah mereka suka,Odeng dan kuahnya tu ringan banget,enak,sampe berkali-kali aku bikinnya 🤭 yuk cobain 👌 Adelia Firdaus -
Resep Odeng (fish cake) / Eomuk halal Resep Odeng (fish cake) / Eomuk halal
Saya penggemar olahan seafood , dan sangat suka dengan menu yang ada kuahnya. Nah kebetulan di tahun 2015 saya berkenalan dengan orang korea, dan saat bertamu ke rumah beliau, saya diberi hidangan yang gurih, bentuknya mirip kulit, tapi bukan kulit. Nah dari situlah saya dikenalkan dg odeng (fish cake). Saya pun tertarik dg menu yg 1 ini. Akhirnya nanya deh ke orang korea nya langsung. Dan saya beruntung bisa mendapatkan resep authentic dari beliau. Fish cake adalah makanan khas korea yg sering dijumpai di street food di busan, seoul, ada 2 macam fish cake dari segi pengolahannya. Yaitu ada yang diolah dg kuah, dan tanpa kuah . Nah kali ini saya bikin yang pake kuah ya..cz lebih yummy dan bergizi. Jadi kalo kangen masakan korea.langsung praktekin drumah dan gak perlu jauh jauh pergi ke korea deh... 😁😊😊 Aninghe Dongmin -
Odeng alias Fish Cake Korean Version Odeng alias Fish Cake Korean Version
Fish Cake jajanan pasar kalau aku boleh menyebutnya, waktu di HKG dulu sering jajan makanan ini meski bentuknya berbeda tapi yg jelas makanan ini di buat dari daging ikan yg di giling lalu di goreng, rasanya kenyal dan gurih 😊#PejuangGoldenApron3#Week37#CookPad_Indonesia 🇲🇨❤️ Ruth Kinsella -
ODENG(Korean Fish Cake) ODENG(Korean Fish Cake)
Akhir² ini hampir tiap sore ujan..Jadi pengen makan yang anget² dan berkuah...kebetulan masih punya simpenan odeng di freezer, tinggal bikin kuahnya aja....Yuk yang mau ikutan bikin 😊 ricke -
Eomuk/Odeng/Fish Cake Eomuk/Odeng/Fish Cake
Assalammualaikum cookpaders semua, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.Efek kebanyakan nonton drakor, jadi pengen bikit street foodnya. Kebetulan cookmark resep mbk Susan Febri yg odeng/fishcake, langsunglah bikin.Odeng sendiri adalah fishcake dalam bahasa Inggris. Sajian ini biasanya dijual di kedai pinggir jalan bersama dengan street food khas Korea lain seperti tteokbokki dan kimbap.Namun, sajian ramah di kantong ini juga dijual di mal, supermarket, toko serba ada, dan bahkan restoran hotel bintang 5 di Korea Selatan.Pada dasarnya odeng adalah daging ikan campur tepung beras atau tepung biasa, gula, garam, dan arak beras. Teksturnya empuk, sedikit kenyal, dan rasanya gurih. Bentuk odeng tipis dan pipih, lalu ditusuk bambu panjang. Kemudian adonan itu dibentuk seperti gelombang dan disajikan dengan kuah bening yang segar. (kompas.com)Mantap dan gampang kok cara bikinnya. Untuk ikan aku pakai ikan tongkol yang sudah dipindang, menyesuaikan yang ada di rumah. Berikut link resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13126010-eomuk-odeng-korean-fishcake?invite_token=X22UxrZowxMMrCcYcZAYsyKs&shared_at=1623288485. Selamat mencoba. Kamis, 10 juni 2021.#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#CookpadCommunity_id#StreetFood_Korea#FishCake_Homemade#JajananKakiLima Oknisa Carolina -
Kuah Odeng/Fish cake Kuah Odeng/Fish cake
Saya punya odeng siap jadi olahan frozzen food. Resep ini hanya kuahnya saja#berburucelemekemas#resolusi2019#onerecipeonetree Trienza Ririn
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar