Ñoquis de papa y batata sin tacc

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Una preparación súper rápida y sabrosa que te salvará de muchas comidas

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Ingredientes

1 hora
2 personas
  1. 500 grpuré de papa
  2. 500 grpuré de batata
  3. 1huevo
  4. 300 grharina de arroz
  5. Sal y nuez moscada

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Una vez realizado el puré de ambos, puede hacerse en la misma olla, dejar enfriar y añadirle los ingredientes restantes.

  2. 2
  3. 3

    Para la salsa le puse cebolla, ajo y tomate! Si está seco poner agua de la cocción de los ñoquis y condimentar a gusto.

  4. 4

    Amasar hasta que quede una preparación homogénea y armar bolitas (al estilo malfatis) y cocinar sobre una salsa fileto. Servir con abundante queso rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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