Barbeque χοιρινά ribs στα κάρβουνα 🤌🔥
Γεωργία Τρικοίλη @Georgia88
Τελευταία στιγμή πριν την Τσικνοπέμπτη θυμήθηκα το τραπέζι που είχαμε κάνει ανήμερα, δύο χρόνια πριν και σκέφτηκα αμέσως ότι πρέπει οπωσδήποτε να τα "ανεβάσω" μήπως και υπάρχει κάποιος ακόμα που ψάχνεται για ιδέες. Είναι πανεύκολα στην προετοιμασία, οπότε δεν έχει κάποιο βαθμό δυσκολίας η συνταγή, αν εξαιρέσουμε στο τέλος τη σκληρή δουλειά..του ψήστη που θα έχει την τιμητική του αύριο! 🧑🍳😄
#τσικνοπέμπτη
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Όπως καταλαβαίνετε δεν σας δίνω ακριβείς ποσότητες. Στην ουσία θέλω να σας πω τί θα χρειαστείτε και τί βήματα θα ακολουθήσετε, έτσι ώστε τις ποσότητες να τις ρυθμίσετε σύμφωνα με τον αριθμό των ατόμων που θα φάνε από αυτά. Πάμε λοιπόν!
- 2
Στην χύτρα ρίχνουμε τα κομμάτια του σιδηροδρόμου (αν είναι μεγάλα τα κόβουμε σε 2-3 μικρότερα). Προσθέτουμε το φύλλο δάφνης και το κρεμμύδι κομμένο στη μέση. Κλείνουμε χύτρα και μαγειρεύουμε για 10 με 15 λεπτάκια, ανάλογα το πάχος των ribs. Το ζητούμενο είναι να έχουν μαλακώσει και να τρυπιούνται εύκολα με ένα πιρούνι. Προσοχή, γιατί είναι επίσης εύκολο να παραμαγειρευτούν και να ψάχνουμε τα κόκκαλα στην κατσαρόλα 🥴
- 3
Αφότου βράσουν, τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο και αφαιρούμε την μεμβράνη που έχουν στο πίσω μέρος. Έπειτα όπως είναι ακόμα ζεστά, τα "μαρινάρουμε" με barbeque sauce και τα καλύπτουμε με μεμβράνη μέχρι την στιγμή της ψησταριάς. Όλη αυτή τη διαδικασία μπορούμε να την κάνουμε από το πρωί.
- 4
Όταν είμαστε έτοιμοι για το ψήσιμο, τα ξαναπερνάμε γενναιόδωρα με barbeque sauce και τα βάζουμε στην σχάρα. Τα γυρνάμε κατά διαστήματα μέχρι να αποκτήσουν και από τις δύο πλευρές, καραμελωμένο χρώμα, σχεδόν καμμένο σε κάποια σημεία. Σε κάθε γύρισμα, δεν ξεχνάμε να επαναλάβουμε το πέρασμα με barbeque sauce 😉
Είναι λιχουδιά σας το εγγυώμαι! 🤤👌
Καλό τσίκνισμα!! 🥸🎉💃
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Ήταν η πρώτη μου εγκυμοσύνη στην κόρη μου που με έστρεψε στην υγιεινή διατροφή και σιγά σιγά εισήλθα στον κόσμο του fitness και του healthy living γενικότερα. Στο συνταγολόγιο μου υπάρχουν ποικίλες συνταγές από light πιάτα ιδανικά για διατροφή μέχρι full fat γεύματα και γλυκά. 👉Τρώμε τα πάντα με μέτρο και χωρίς τύψεις
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
Πένες φούρνου με barbecue sauce!!!!!
Μια ιδέα που γεννήθηκε από την συζήτηση με την φίλη μου την mariouli, για το πόσο μας αρέσει η barbeque sauce!!! Γι' αυτό της αφιερώνω αυτή τη νόστιμη συνταγή με αγάπη!!! @mariou_li ❤️❤️❤️
Spare ribs με bbq sauce και μέλι
Κλασική συνταγή, απλά και εύκολα. Σιγοψημένο στο φούρνο με υλικά που έχουμε στο σπίτι.
Πικάντικα BBQ Ribs
Μέσα από το ενδιαφέρον μου για τη μαγειρική ξεκίνησα να συνδυάζω διάφορα υλικά που πιστεύω ότι ταιριάζουν φτιάχνοντας διάφορες παραλλαγές από συνταγές που βρίσκω εδώ κι εκεί. Έτσι κατέληξα στη συγκεκριμένη συνταγή που ομολογώ ότι όσοι τη δοκιμάσετε θα πρέπει να έχετε πρόχειρα κανένα πακέτο υγρά μαντιλάκια αν δεν γλύφετε τα δάκτυλα σας :)#πρώτησυνταγή
Φοβερές φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου στη στιγμή!!!
Μία συνταγή που αρέσει σχεδόν σε όλους και γίνεται στη στιγμή.
BBQ Spare Ribs με Μέλι και Whiskey Jack Daniels
#2020 Όταν τα μικρούλια 👨👩👧👦 σου λένε “Θέλουμε να μας φτιάξεις από αυτά που γινόμαστε γουρούνια” 🐖 σκας ένα πλατύ χαμόγελο 😆. Εννοούν τα αγαπημένα τους Spare Ribs που τρώγοντας τα θα έχουν BBQ Sauce σχεδόν μέχρι τα αυτιά 👂!! Και δεν τους χαλάς χατίρι σε κάτι τέτοιο. Τρέχεις στο κρεοπωλείο και αγοράζεις τα Ribs, πας στο σπίτι 🏡 και ξεκινάς. Μπαχαρικά δεν λείπουν ποτέ από το σπίτι καθότι και στην κουζίνα 🥘, αλλά και στα φαγητά που ψήνονται στη σχάρα 🥩🍗🍖 γίνεται ευρεία χρήση τους. Η συνταγή 📜 αυτή είναι τροποποιημένη σε σύγκριση με την προηγούμενη μου "Πικάντικα BBQ Ribs". Δεν είναι τόσο πολύ πικάντικη 🔥, αλλά το μέλι 🍯 και το Whiskey 🥃 δίνουν τη δική τους ξεχωριστή νότα που θα ξετρελάνουν τον ουρανίσκο σας 🙃.
Κοτόπουλο παϊδάκια στα κάρβουνα bbq Αντώνης
#2020Τι χρειαζόμαστε για να γίνει το κοτόπουλο τέλειο στο bbq και να καμαρώνουμε για τον εαυτό μας.Το κοτόπουλο πρέπει να είναι ζουμερό με τραγανή κρούστα και υπέροχη γεύση.Πώς ???? Για δες πιο κάτω για να μάθεις!!!
Αυγά μπάρμπεκιου
2 αυγά βρασμένα που είχαν ξεμείνει, λίγη μπάρμπεκιου από την Τσικνοπέμπτη και έτοιμο το μεζεδάκι! #Μηντοπετάς #περισσεύματα #αυγάγεμιστά
Μαριναρισμένο κοτόπουλο φούρνου ή ψητό στα κάρβουνα #μπάρμπεκιου
Ήταν μία έμπνευση της στιγμής!!! Το αποτέλεσμα ήταν τέλειο και είπα να το μοιραστώ μαζί σας! Το συνόδευσα με κυπριακή πίτα γεμιστή με ψητά λαχανικά, σαλάτα και σως γιαουρτιού! Πολύ νόστιμο και θρεπτικό!Λίγα μυστικά ακόμαΜην σας τρομάζουν τα πολλά υλικά, μπορείτε να βάλετε ό,τι λαχανικά έχετε σπίτι σας και αντί για κυπριακές πίτες μπορείτε απλά να φρυγανίσετε λίγο ψωμάκι και να βάλετε εκεί τα λαχανικά σας. Μπορείτε να σερβίρετε απλά με ρυζάκι ή μόνο με σαλάτα! Επίσης, μπορείτε να γαρνίρετε με φρέσκο θυμάρι του πάει τέλεια! Καλή επιτυχία!
Χοιρινό Πλευρό με Μπάρμπεκιου Σάλτσα
Το πρώτο φαγητό του 2020 ήταν ψημένο σιγά στο φούρνο για να λιώνουν στο στόμα και να γλύφεις τα δάχτυλα σου.Νόστιμη αρχή για την πρωτοχρονιά!! #καλήχρονιά
Barbecue sauce
Mια εύκολη σπιτική συνταγή για όσους αγαπούν αυτή την σος. Πηγαίνει τέλεια με ψητά κρέατα κτλ.Λίγα μυστικά ακόμα Η συνταγή έχει ψιλοκομμένο το κρεμμύδι. αλλα αν δεν θελετε, το βάζετε στο μουλτι και δεν φαίνεται καθόλου στην σος.Τα υλικά τα βάζετε όπως θέλετε. Δεν είναι καυτερή. Διατηρείται στο ψυγείο σε βαζάκι. Η συνταγή είναι του σεφ gordon ramsay. Καλή επιτυχία!!!
Portobello γιαχνί με barbeque
#νηστίσιμα#μανιτάρια
Πανσετάκια με bbq sauce
Μια εύκολη παραλλαγη της συνταγης του Άκη Πετρετζίκη, απ το βιβλιο του street food.. Πεντανόστιμη και λαχταριστή 🤤
Bbq sauce (σάλτσα μπάρμπεκιου)
Συνοδέψτε τα ψητά σας μ αυτήν την υπέροχη σάλτσα !!
Chicken burger 🍔 Μπέργκερ με μπιφτέκι κοτόπουλο -bbq sauce
Ένα μπέργκερ του ονείρου!!Ζουμερό μέχρι μέσα,με καραμελωμένα κρεμμύδια,τυρί λιωμένο και την αγαπημένη μας BBQ sauce!!!Νομίζω είπα αρκετά..Αν το φτιάξετε δεν θα αγοράσετε έτοιμο ξανά!!Η συνταγή για το μπιφτέκι κοτόπουλο είναι της διαιτολόγου μου 😍💪🍔😁🙈
Κοτόπουλο με σάλτσα μπάρμπεκιου
Υπέροχη συνταγή για άτομα που βαριούνται, το κλασικό κοτόπουλο στο φούρνο και θέλουν κάτι γευστικό και συνάμα υγιεινό. Τέλειο για βραδιές με φίλους. Δεν χρειάζεται πολλή προετοιμασία.
Πίτσα με κοτόπουλο και σάλτσα BBQ honey
Είναι μια από τις αγαπημένες μας πίτσες από γνωστή πιτσαρία και αφού είχα περίσσευμα κοτόπουλο είπα να την δοκιμάσω... Είναι φανταστική 🍕 #2020 #τρίγωνο
Κοτόπουλο στο φούρνο με ροδέλες κρεμμυδιού/ντομάτας & σάλτσα BBQ
Η συνταγή αυτή είναι της φίλης μου της Φιλλιώς! Που μαγειρεύει τέλεια και έχει πολλή φαντασία!!Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στήθος η μπούτι κοτόπουλο.#κοτόπουλο #φούρνου
Μπάρμπεκιου με ποικιλία κρεατικών
Μαριναρισμένα κρεατικά, ψημένα στα κάρβουνα. Τέλειο μπάρμπεκιου για καλοκαιρινές διακοπές με φίλους. Το ιδιαίτερο με αυτό το μενού, είναι ότι ο καθένας μπορεί να φάει λίγο απ' όλα ή ότι του αρέσει.
Σάλτσα για ψητά #μπάρμπεκιου
Μια σάλτσα που συνοδεύει άψογα όλα τα ψητά σχάρας, μπιφτέκια, μπριζόλες #μπάρμπεκιου και όχι μόνο. Χρησιμοποιήστε την πάνω από τα μακαρόνια σας, για μακαρονάδες φούρνου με τυριά, με ρύζι.
Χοιρινές μπριζόλες μπάρμπεκιου στο σλόου κούκερ
#ΧρυσόΠιρούνι Μπριζόλες κατεψυγμένες που στο φούρνο βγήκαν σκληρές και άνοστες, στο σλόου κούκερ βγήκαν μαλακές, ζουμερές και νόστιμες. Μην σας πτοεί το χρώμα δεν είναι καμένες, είναι το χρώμα της σάλτσας μπάρμπεκιου που τα σκουραίνει στην φωτογραφία.Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά γενικά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.
Barbecue sauce
#χρυσόπιρούνιΕπιθυμία του γιου μου, διαταγή για την μανούλα 😉😉
Χοιρινή κορώνα με σάλτσα BBQ
#2019
Μπριζόλες στο φούρνο με μπάρμπεκιου σως!!
Ειναι μια συνταγή που εμπνεύστηκα χάρη στο αγαπημένο μου υλικό Worcestershire και το μελι. Εχω να πω πως είναι το πιο γευστικό φαγητό που δοκίμασα. Οταν είναι να το φτιάξω ενημερώνω συγγενείς και φίλους να έρθουν διότι ξετρελαίνει και αυτούς!! Αν και μεχρι τώρα ειχα μυστική αυτη την συνταγή μου, αποφάσισα να σας την παρουσιάσω εδω!!! Ελπιζω να σας αρεσει και εσάς.
Κοτόπουλο BBQ σε πίτα με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα
Εκμπομπη του Akis food tour
Σως μπάρμπεκιου Υγιεινή BBQ Sauce Χωρίς αλάτι ή ζάχαρη
Δοκιμάζουμε συνεχώς καινούριες υγιεινές συνταγές για να τρώμε καλά, υγιεινά και γευστικά!Θέλαμε μια σάλτσα να συνοδεύουμε τα πιάτα μας και μετά από αρκετά πειράματα με διάφορες συνταγές, κατέληξα σε αυτήν εδώ που έφτιαξα στα μέτρα μας. Έχει ελάχιστες θερμίδες και λιπαρά ανα κουταλιά. Είναι πολύ γευστική, έχει έντονη πικάντικη, καπνιστή γεύση λόγω της καπνιστής παπρικας και συνοδεύει εξαίσια όλα τα κρεατικά αλλά και πατάτες, σάντουιτς κτλΕπίσης χρησιμοποιείται και σαν μαρινάδα για κρεατικά η λαχανικά προν το ψήσιμο 😋Ακολουθήστε με για περισσότερες ΤΕΛΕΙΕΣ, υγιεινές και εύκολες συνταγούλες.**Υ/Γ: Εμείς πάντως, κάνοντας αυτή την απλή αλλαγή στη διατροφή μας, με το να τρώμε τα πάντα αλλά υγιεινά, χάσαμε 6.5 κιλά σε 45 μέρες και συνεχίζουμε 🤩 (1 κιλό λίπους τη βδομάδα) χωρίς στερήσεις και χωρίς να μετράμε μπουκιές.Καλή επιτυχία!#2020 #δίαιτα #Υγιεινή #διατροφή
Σάλτσα μπάρμπεκιου
Μου αρέσει πολύ αυτή η σάλτσα.Συνοδεύω πολλά φαγητά με αυτήν.Διατηρείται στο ψυγείο για ένα μήνα σε αποστειρωμένο βάζο.
Ένα αλλιώτικο Μπέργκερ- BBQ Pulled Pork Burger 🐷🍔🍟
Όχι, δεν είναι ένα απλό Μπέργκερ , και ναι δεν είναι και τόσο εύκολο και θέλει μια Α διαδικασία. Αλλά πιστέψτε με, μια στο τόσο αξίζει!!!Επίσης οι ποσότητες που σας δίνω βγάζουν αρκετές μερίδες. Οπότε αν δεν έχετε μεγάλη οικογένεια (ή δεν το κάνετε για κανένα πάρτι!) Ότι περισσέψει από το κρέας μπορείτε να το κάνετε μερίδες σε σακουλάκια και να το φυλάξετε στην κατάψυξη μέχρι και 2 μήνες!!
Σάλτσα BBQ
Συνταγή για σάλτσα μπάρμπεκιου που συνοδεύει υπέροχα κρεατικά
maurogata 
Γίγαντες τηγανητοί με bbq σως
Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη( Ιδανικοι κατά τη γνώμη μου σαν μεζές για μπύρα )
Κοτόπουλο με σπιτική BBQ
Μου αρέσει να χρησιμοποιώ το σχαροτηγανο που να μην κάνω τα φαγητά μου πολύ βαριά !!!!
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24505321
Σχόλια