Asem asem ceker

stephanie prasetyo
stephanie prasetyo @fannyprasetyo

Asem2 ceker ini juga masakan my mom yang selalu kusuka. Memang waktu makannya butuh skill, tapi rasa gurih asem pedesnya itu nagihhh. Kalau nginep, kolagennya makin keluar. Makin lekerrrr

Asem asem ceker

8 orang berencana membuat resep ini

Asem2 ceker ini juga masakan my mom yang selalu kusuka. Memang waktu makannya butuh skill, tapi rasa gurih asem pedesnya itu nagihhh. Kalau nginep, kolagennya makin keluar. Makin lekerrrr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1 kgceker ayam
  2. 1 jarilengkuas, kupas kulitnya & bakar
  3. 7 butirbawang merah, kupas & bakar
  4. 7 siungbawang merah, kupas & bakar
  5. 1 buahcabe merah besar, bakar utuh
  6. 2Belimbing wuluh sesuai selera, belah jadi
  7. 7 lembardaun jeruk
  8. 10 buahcabe rawit, buang tangkainya saja
  9. Air untuk kuah
  10. secukupnyaGaram, MSG

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker. Bila sudah mendidih, buang airnya dan cuci bersih

  2. 2

    Rebus untuk kedua kalinya. Masukkan semua bahan aromatik

  3. 3

    Beri bumbu sesuai selera

  4. 4

    Setelah mendidih, pindah ke dalam slow cooker dan masak selama 2 jam (mode high) atau hingga empuk (tulang mudah lepas)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
stephanie prasetyo
stephanie prasetyo @fannyprasetyo
pada

Komentar

Resep Serupa