Source : Susan MellyaniJadi tau ada soto Tangkar sejak tinggal di Jakarta. Ternyata enak juga. Kuahnya pakai santan khas seperti soto betawi. Pakai full daging sapi.Rasanya enak banget ada pedes2 gmn gitu.. Dikasi jeruk limo sama tomat makin maknyuss..Serunya bisa ikutan berkreasi aneka soto khas Betawi dan Jawa Barat 😍😍#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_Nyoto#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week43#SotoTangkarBetawi #PekanRayaSoto

Bismillah.Meramaikan Posbar soto dan Recook Depok tentang olahan aneka soto, dan dari Recook Depok PRnya soto dari Jakarta dan Jabar, tadinya mau bikin soto mie bogor, tapi udah punya 2 resep yang sudah diposting, jadinya pilih soto Tangkar, soto nya orang Betawi selain soto Betawi, biasanya soto Tangkar berisi daging, jeroan dan iga sapi, rasanya mirip soto betawi cuma ini kuahnya pakai bumbu kunyit dan cabe merah, bumbu lainnya sama, penyajiannya pun saya buat lengkap seperti soto betawi 😁, ada kentang goreng, acara sayuran mentah, emping, sambal dan jeruk limo.Resep asli dibawah kuahnya pakai susu, disini saya cuma pakai santan saja, susunya saya skip.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14518635-soto-tangkar-betawi?invite_token=qHGH8ojjEyi8nk7R8VANtcps&shared_at=1616643748Source : Dapoer Buk Nien by Olive bunda Qonita#RecookDepok_SotoJabar#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel

Setoran untuk tema jalinan clover saya buat soto tangkar , kuliner khas Betawi.Soto ini enak dinikmati dengan acar dan sambal .#JalinanClover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#SemangkukSoto#Kombes_SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah..Membahas Soto ini mau tidak mau membawa kita merujuk ke masa lalu, karena kuliner khas Betawi ini tercipta pada masa penjajahan BelandaNama Soto Tangkar itu sendiri mempunyai arti: Soto dengan isian tulang iga Sapi, yang dalam bahasa Betawi disebut TangkarMasyarakat Indonesia pada saat itu merasa kesulitan membeli daging Sapi karena mahal, akhirnya memilih Tangkar atau iga Sapi dengan pertimbangan harga yang lebih terjangkau. Selanjutnya Tangkar dan aneka jeroan Sapi diolah menjadi masakan seperti SotoSoto Tangkar Betawi ini memiliki ciri khas warna kemerahan pada kuahnya. Rempah yang digunakan tidak seberagam Soto Betawi, namun rasanya tetap unik karena ada percampuran selera lokal Betawi, dan mendapat pengaruh dari Tionghoa, Arab dan IndiaDemikian sekilas cerita tentang Soto Tangkar *dikutip dari GoogleDan pada tau gak??Kalo ternyata hari ini, tanggal 20 Februari dijadikan sebagai Hari Soto Nasional lhoh... woW!! 👏🏻👏🏻🤩🤩🎉🎉Nyontek resep Orami magazine https://www.orami.co.id/magazine/resep-soto-tangkar#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang25_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025

Ceritanya dapat jatah daging kurban, sayang banget dapat daging klo cuma di sate doang. Ya sudah kepikiran buat bikin soto betawi tapi tetap aman buat anak2.

Bedanya dengan soto betawi adalah soto tangkar ini pakai iga sapi (tangkar), dan penambahan beberapa rempah yang bikin rasanya makin enak 🤍

Daging sapi adalah salah satu jenis daging merah yang merupakan protein hewani yang kaya akan zat besi didalamnya yang sangat diperlukan oleh tubuh terutama untuk anak-anak dalam masa tumbuh kembang bukan cuma anak-anak namun semua usia dalam kebutuhan seimbang gizi dalam jumlah yang cukup secara tidak berlebihan.Nda buat soto tangkar asli Betawi soto yang kaya akan rempah ditambah emping, irisan tomat dan jeruk limo sebenernya karena lupa beli jadi hanya pakai jeruk lemon sebagai pelengkapnya jangan lupa tambahkan sambal sebagai penikmat rasa pedasnya.Soto tangkar biasanya disajikan dalam satu mangkuk dalam bentuk tertelan sapi,lemak,jeroan, babat dan juga daging sapinya kenikmatan rasa gurih santan berpadu dengan rempah menjadikan soto tangkar ini makanan favorit kami sekeluarga,masakan ibu adalah rasa yang paling spesial untuk anak-anaknya.#serbaSerbiProtein#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara#CookpadCommunity_Bekasi

Soto tangkar merupakan hidangan khas dari Betawi. Kata 'tangkar' sendiri merujuk pada iga sapi, yang merupakan bahan utama dari masakan ini, tapi di sini aku mencampurnya dengan daging sengkel.Source resep: @SilviaNovi#KhasNusantara#GAS2025

Masih saudaraan dgn soto betawi.. Kalo soto betawi kuahnya putih , biasanya campuran dari susu & santan, sedangkan soto tangkar kuahnya cenderung berwarna kuning dgn penggunaan santan yg tdk tll kental

Source : @SilviaNoviRekues pak suami yang doyan sama soto Betawi, tapi karena kebetulan punya iga jadi aku bikin soto tangkar Betawi, sama² soto dari Betawi, perbedaan kedua soto ini ada dikuahnya, kalau soto Betawi berkuah putih kekuningan nah soto tangkar Betawi berkuah kuning kemerahan, tapi soal rasa sama² ueeenak 👍👍👍#CookpadCommunity_Palembang

Kalo yang biasa tinggal di Jakarta, pasti ga asing sama soto ini.Banyak pedagang gerobakan yang mangkal jualan soto tangkar ini dimana2.Saat ga tinggal di Jakarta lagi, jadi kepikiran buat coba masak soto ini.Nah..mari kita coba buat sendiri soto asli dari betawi ini 🫶🥰

.12/11/2017,.Source: Nur Sabatiana.Edisi late post...😁.Enak ya...kata Pak'Su waktu makan Soto Tangkar di salah satu restoran di daerah Bekasi....😆Jadi tertantang nih, pengen bisa bebikin Soto Tangkar juga.... Ubek-ubek aplikasi Cookpad...dapat deh resepnya mimi cantik Nur Sabatiana....yang dapat resep dari narsum asli orang Betawi😃Kumpulin bahan, akhirnya jadi deh Soto Tangkar yang gak kalah enak sama di restoran itu...hehe.Yuk bikin... #enakanbikinsendiri.Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.