Ayam Panggang, Bumbu Ungkep Bawang Putih

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Puasa dalam hitungan hari...
Tentu moms sudah memikirkan menu-menu praktis yang akan disajikan untuk keluarga.

Coba deh membuat ayam panggang ini.
Bahan dan bumbu-bumbunya, relatif mudah ditemukan dan ada di dapur pada umumnya.

Ayamnya dimasak dengan saus supaya bumbu lebih meresap ke dalam ayam. Dan juga agar saus lebih gurih karena ada sari-sari ayam di dalamnya.

Tidak harus paha bagian atas, paha ayam bagian bawah pun lezat dengan bumbu ini. Kerat-kerat paha ayam bawah agar bumbu lebih meresap ya.

Semoga menginspirasi..

#ayampanggangungkep
#ayambawangputih
#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Panggang, Bumbu Ungkep Bawang Putih

Puasa dalam hitungan hari...
Tentu moms sudah memikirkan menu-menu praktis yang akan disajikan untuk keluarga.

Coba deh membuat ayam panggang ini.
Bahan dan bumbu-bumbunya, relatif mudah ditemukan dan ada di dapur pada umumnya.

Ayamnya dimasak dengan saus supaya bumbu lebih meresap ke dalam ayam. Dan juga agar saus lebih gurih karena ada sari-sari ayam di dalamnya.

Tidak harus paha bagian atas, paha ayam bagian bawah pun lezat dengan bumbu ini. Kerat-kerat paha ayam bawah agar bumbu lebih meresap ya.

Semoga menginspirasi..

#ayampanggangungkep
#ayambawangputih
#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
6 porsi
  1. 4 buah (600 gram)fillet paha ayam
  2. 4 siungbawang putih, haluskan
  3. 3 cmjahe, parut
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 500 mlair
  6. Saus :
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. 6 siungbawang putih, cincang
  9. 1 sdmsaus cabai
  10. 3 sdmsaus tomat
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 1/4 sdtmerica bubuk
  13. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Baluri ayam dengan campuran bawang putih, jahe, merica, dan garam Diamkan selama 1 jam.

  2. 2

    Saus:
    Panaskan wajan, beri minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan saus cabai, saus tomat, saus tiram, merica dan gula, aduk.

  3. 3

    Masukkan paha ayam, 3 aduk sampai daging paha kaku. Tambahkan air, masak di atas api kecil hingga bumbu meresap dan kuahnya tinggal sedikit. Angkat, pisahkan ayam dari sausnya.
    Ayam masukkan pada wadah. Bisa untuk ide meal prep. Panggang saat hendak disajikan.

  4. 4

    Panggang ayam di atas wajan anti lengket atau di atas pemanggang grill, hingga warnanya kuning kecokelatan.
    Selama memanggang balik-balikkan agar matang merata.

  5. 5

    Panaskan kembali sisa saus, hingga mendidih dan kental, angka.
    Hidangkan ayam panggang dengan sausnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa