Soto Ayam kuah Santan

4 orang berencana membuat resep ini
Lu'lu Atin Nafisa
Lu'lu Atin Nafisa @lululoopsy

Biasanya buat soto dengan kuah bening ciri khas nya solo Boyolali.. kali ini mumpung lagi ada challenges dr mamah kubuat yg versi Jawatimur an pake santan ya
#GAS2025
#SemangkukSoto

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 250 grDada Ayam
  2. 4Baput
  3. 7Bamer
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 RuasJahe
  7. 2 butirkemiri
  8. 1/2 sdtKetumbar
  9. 1 bksSantan kara
  10. SeruasLengkuas
  11. Pelengkap :
  12. Kobis
  13. Seledri
  14. Kecambah
  15. Bumbu instan soto merk bamboo

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam di air mendidih utk menghilangkan kotoran dan darah nya tiriskan

  2. 2

    Uleg Bamer baput kemiri.ketumbar kemudian gongso bumbu nya

  3. 3

    Jika sudah wangi bisa di tambahkan air secukupnya masukkan lengkuas daun jeruk daun salam.kemudian masukkan ayam yg sudah di rebus td.tunggu sampai mendidih dan beri gula garam dan penyedap rasa.terakhir masukkan santan

  4. 4

    Sambil tunggu mendidih siapkan bahan pelengkap lain.sepeti kobis iris tipis² daun seledri dan kecambah jika sdh dirasa ckup..ambil ayam nya..kmudian goreng asal berkulit saja..lalu suwir²

  5. 5

    Jika kuah soto sdh matang.bs di taburi bawang goreng dan irisan daun prei..soto siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lu'lu Atin Nafisa
Lu'lu Atin Nafisa @lululoopsy
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya