Kembang Kol Saus Madu/ Korean Glazed Cauliflower

Desi Herliana
Desi Herliana @desiherliana_cpad
Ciamis, Jawa Barat, Indonesia

Entah ini betul masakan dengan bumbu khas / ala Korea atau bukan, tapi aku menemukan resep ini dengan nama resep Korean Glazed Cauliflower.
Bahan utamanya kembang kol, kebetulan ada tema posbar minggu ini yaitu #BungaDapur
yaudah eksekusi ke dapurr
Sepertinya yang gak suka sayur pun bakal suka kalau dimasak seperti ini, cobain deh 😬

#BungaDapur
#Gas2025

Sumber resep : tiktok Hildansl

Kembang Kol Saus Madu/ Korean Glazed Cauliflower

11 orang berencana membuat resep ini

Entah ini betul masakan dengan bumbu khas / ala Korea atau bukan, tapi aku menemukan resep ini dengan nama resep Korean Glazed Cauliflower.
Bahan utamanya kembang kol, kebetulan ada tema posbar minggu ini yaitu #BungaDapur
yaudah eksekusi ke dapurr
Sepertinya yang gak suka sayur pun bakal suka kalau dimasak seperti ini, cobain deh 😬

#BungaDapur
#Gas2025

Sumber resep : tiktok Hildansl

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 1 Bonggolbesar kembang kol
  2. Bahan saus
  3. 1 sdmminyak wijen
  4. 1 sdmkecap asin
  5. 1 sdtsaus tiram
  6. 3 sdmsaus tomat
  7. 3 sdmmadu
  8. 3 siungbawang putih cincang
  9. Secukupnyagaram, gula & lada
  10. Bahan tepung kering
  11. 120 grtepung terigu
  12. 50 grtepung maizena
  13. 1 sdtbaking powder
  14. Bahan adonan basah
  15. 1 butirtelur (ambil putihnya saja)
  16. 5 sdmtepung serbaguna
  17. Secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih dan potong2 kembang kol

  2. 2

    Campurkan semua bahan saus dimangkuk. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan adonan basah & kering
    (masing2 bahan dicampur di wadah berbeda, supaya lebih praktis adonan kering pakai wadah yang ada tutupnya untuk mengocok2 brokoli dan tepung)

  4. 4

    Masukan potongan brokoli ke tepung kering, kocok2.

  5. 5

    Celupkan borkoli yang telah dikocok tadi ke dalam adonan basah, gulingkan lagi ke tepung kering.

  6. 6

    Goreng sampai kuning keemasan. Lakukan hingga semua brokoli selesai dibalut dan digoreng. Sisihkan.

  7. 7

    Tumis bawang putih hingga harum, masukan saus, aduk2, beri garam, gula dan lada, koreksi rasa.

  8. 8

    Matikan kompor, biarkan saus sampai tidak terlalu panas, lalu masukan brokoli yang sudah digoreng tadi, aduk2. Sajikan, dan beri taburan biji wijen diatasnya. Nikmati ~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Herliana
Desi Herliana @desiherliana_cpad
pada
Ciamis, Jawa Barat, Indonesia
Juru masak rumahanfollow ig masakanku : @kitchendeus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa