Roti Sosis Oven Tangkring
VannyLiem @VannyLiem
Perdana cobain oven tangkring, kalau buat bolu takut Tutung alias gosong. Jadilah buat roti aja untuk pertama kalinya.
Ini masih pakai metode autolisis, yuk simak resepnya.
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako25_TeamKejuSusu
#TeamKejuSusu
#GAS2025
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Masukkan tepung, gula pasir, dan telur ke dalam wadah. Takar susu sekitar 120ml.
- 2
Tuang susu secara bertahap sampai habis, sambil uleni adonan. Uleni sampai tercampur rata lalu tutup dan diamkan selama -+4 jam, semakin lama semakin baik.
- 3
Setelah 4 jam, ambil 2 sdm air lalu masukkan ragi, aduk rata lalu tuang dalam adonan yang telah di istirahat kan.
- 4
Uleni sampai semua tercampur rata, lalu ambil margarin, masukkan dalam adonan.
- 5
Masukkan juga garam, kemudian mixer secara bertahap sampai Kalis elastis. Tanda Kalis elastis adalah dengan adanya window pane dan dough tidak lengket lagi. Istirahat kan -+40-60 menit tergantung cuaca.
- 6
Setelah mengembang, kempeskan adonan agar tidak ada udara yang terperangkap dalam adonan.
- 7
Olesi loyang dengan margarin, ambil 1 adonan, berat dough sesuaikan dengan keinginan. Gilas tipis lalu letakkan sosis, tutup rapat kemudian potong sebagian sisi jangan sampai terputus. Atau bentuk sesuai selera sampai semua adonan habis.
Resting sampai mengembang 2x lipat -+30-60 menit.
- 8
Setelah mengembang 2x lipat, panaskan oven tangkring selama 15 menit dengan api sedang. Kemudian oleskan susu cair di permukaan adonan.
- 9
Siapkan bahan saos yaitu saos pedas, mayonaise dan SKM di campur rata lalu masukkan dalam piping bag. Hias saos di atas adonan. Kemudian, panggang di oven menggunakan api sedang 20 menit dengan lubang udara tertutup. Ketika sudah 10 menit, tukar rak atas ke bawah dan sebaliknya. Buka lubang udara dan oven kembali 10 menit atau sesuai kan dengan oven masing-masing.
- 10
Setelah matang, hentakkan roti agar tidak menciut dan sajikan dengan minuman favorit kalian. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Ibu 3 anak yang hobby masak untuk keluarga kecilnya.
Lebih banyak Resep Serupa
Roti sosis
Baru matang sosisnya langsung difoto karena takut habis, anak anak suka roti, dirumah ga ada yg lama kalau bikin roti langsung habis. Resep dari cookpad Mbak Putri Furya, thanks mbak resepnya yah, gampang bikinnya.
Roti Sosis
Source : @yun14rBismillah resep pertama untuk GAS 2025. Tema minggu ini adalah bahan kuning/keemasan. Di sini saya menggunakan telur, margarin dan keju. Buat yang ingin buat roti tapi malas ngulen macam saya 🤭ini resep cocok banget,empuk juga...👍#GAS2025#Coboy2025#GoldenDelight#SurabayaCore2025#SurabayaCore_KuningKeemasan#CookpadCommunity_Surabaya
Roti Sosis
Roti itu salah satu cemilan favorit saya. Sudah sejak lama saya ingin sekali membuat roti dengan berbagai macam kreasi, tapi apa daya baru bikin adonan dasar saja sudah gagal. Adonannya nggak mau ngembang 😅.Bagi saya belajar membuat adonan roti itu lebih sulit dari pada membuat adonan cake tanpa bahan pengembang.Setelah trial terus akhirnya di pertengahan tahun 2019 ini saya sukses bikin adonan roti yang kalis elastis dan mengembang dengan cantik walau hanya diulen manual, namun saya ada kendala lagi kalau mau jualan 😢 saya nggak kuat harus ngulen adonan skala banyak sampai kalis elastis. Nah... Beberapa bulan lalu salah satu teman saya merekomendasikan resep roti tanpa ulen punya mbak Indry Hapsari, setelah saya coba bikin adonan dasar roti dengan metode itu hasilnya memuaskan. Hasil akhir sama seperti roti yang diulen sampai kalis elastis.Makanya untuk sekarang bagi saya yang nggak punya mixer roti, kalau mau jualan donat dan roti saya pake resep yang tanpa ulen saja.Setelah sukses membuat adonan dasar roti dengan metode tanpa ulen, akhirnya saya mulai memberanikan diri untuk bermain bentuk dengan adonan roti. Hingga saya sampai di tahap membuat roti ala bakery dengan aneka kreasi bentuk, topping dan isian dan tentu saja rasa dan tekstur yang tidak kalah.#DariPengenJadiBisa#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBanjarbaru#SatuResepSatuPohon
Roti Sosis
Sore2 gak ada kerjaan mending buat cemilan roti buat anakq...😁 Disini aq coba pake metode tangzhong yg fungsinya untuk melembutkan dan mengempukkan roti (sumber : YT chanell) tapi sebenarnya gak pake metode tangzhong jg gak mslh sich cuma mencoba aja kalau pake tangzhong itu seperti apa. Roti yg selama ini sy buat gak pernah pake metode tangzhong tapi tetap lembut dan empuk. Jd tinggal pilih aja mau pake metode apa....🤭😁
Roti Sosis (No Ulen)
Anak-anak paling suka model roti dengan saus dan sosis. Jadilah roti sosis dengan taburan keju dan oregano. No ulen ya jadi mudah dan tidak ribet dong. 😄
Roti sosis teflon
Ini pertama kalinya saya buat roti dan alhamdulilla tidak mengecewakan.. pas di makan saat berbuka puasa ...
Roti sosis metode autolyse,TANPA TELUR
Karna sangat" penasarn akhirnya Q mengumpulkan niat untuk mencoba,alhamdulillah dipercobaan pertama berhasil dan cukup memuaskn😆😆Jd ksimpulannya Metode autolyse ini adalah cara membuat roti yg tanpa diulen sama sekali, Cocok bgt kn bagi para mak" yg pngen buat roti tp gk punya mixer n mles ngulen.Hasilnya jg gk klah empuk lho dg roti" yg pke mixer.Kuncinya membuat roti dg metode ini harus sabar,karena untuk proses mngistirahatkan adonanya lmyn lma,sekitar 6 jam,tp Q ckup 5jam sajaSelamat mencoba yaaa😊😊
Roti Sosis dan Pisang
Sore-sore hujan pengin ngemil roti, lihat bahan di lemari ada semua langsung deh bikin roti sosis dan pisang ini. Maaf kalau bentuk roti acakadut.
Sausage Bread (Roti Sosis)
Bismillah..Resep roti ini bisa digunakan untuk buat roti unyil, roti sobek, roti burger, hotdog, donat, atau roti² lainnya. Dijamin Rotinya sangat lembut !Tafadholna dicoba^^#PejuangGoldenApron3
Roti Sosis Kepang
BismillahSi mba Una suka banget sama roti"an sama kue.. biasanya beli roti sama tetangga,iseng" bikin aja..kan tekor juga kalo tiap hari beli,heheSource: wilgoz kitchen YouTube.. berhubung ana ngga punya stand mixer sama oven listrik,jadi resep ini pake oven tangkring+ulen manual ya.. ana tambahin tepungnya dari resep asli..
98. Roti Sosis
Pake resepnya yackikuka, requestnya anak gadis...cara membuatnya juga mudah tanpa ulen..yuk moms dicoba🥰#JelajahResepRumahan
Roti Sosis ft Sausage bread
#rotiAnnaswaPokoknya roti lagi terus 😂 roti roti..Lagi demen dan penasaran nyobai dari beberapa resep roti ...
Roti Sosis
Ini roti pas di oven wanginya menggoda... Enak banget... Favorit anak-anak
Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur)
Lagi kecanduan sama metode Autolysis nih 😂 aku tu sebenarnya sudah dari 9th yang lalu terobsesi bikin roti homemade,mulai dari metode chef sangjin-ko,thangzone,killer soft bread dll udah aku cobain,sebelumnya juga aku pernah bikin dengan metode Autolysis tapi waktu itu aku kurang puas sama hasilnya,jadi aku ga pernah cobain lagi,nah berhubung Minggu ini CoComPal ngadain acara Beladas dengan tema roti tanpa ulen,aku ikut pakai resep @pawon_ibuk hasilnya puas banget,rotinya lembut dan berserat,terbantu sekali buat yang malas nguleni tapi pingin makan roti homemade 🥳🥳🥳#CookpadCommunity_Palembang#WongKitoCooksnap_PawonIbuk
Roti Sosis a.k.a Sausage Bun
Masih sama yaa pakai resep roti goreng punya ci Xanders, cuma aku kreasiin jadi roti sosis dikasih topping suka2 yaa..Enak & empuk dehh ini roti..harus cobain pokoknya :)
Roti Sosis
Seneng banget rasanya bisa buat kue ini... keluar oven langsung di makan 2 xixixix...Pas update status buat kue ini, eh banyak yang minta PO, yawdah jabanin, 1 hari bikin 4 adonan ini donk 😁😁 terharu akutuuuu 😭😭#PejuangGoldenApron3#MingguKe18
Roti sosis
Alhamdulillah...pertama kali banget nyobain bikin roti hasilnya lumayan....ludesss
Roti sosis
Masih seneng2nya bikin roti, kali ini pake resep killer soft bread-nya cc Tintin Rayner ,,,, berhubung suka banget sama roti sosis, jadilah bikin roti sosis yeaaaah...
Roti Sosis | Oven Tangkring
Buat 2 varian yang pedes dan gak pedes buat anak balita 😁#PejuangGoldenBatikApron#itharesep
Roti sosis
#PejuangGoldenApron3
Roti sosis
Sering banget bikin pizza rumahan krn selain anak2 pd suka dirumah , itu bakulan aku jg klo lg gak males .heeCuma ada yg blm pernah puas, klo lihat bentuk cantik dari roti bunda ,mba atau mas2,, pokoknya semua peserta cookpad yg luar biasa 😉Bikin iri😬 "knp ya sangat trampil dan menarik perhatian aku tampilannya, kok bisa ya?!"Hingga sampe pd waktunya iseng buka2 resep daaann.. Alhamdulillah dpt cara yg sangat membantu dari langkahnya mba fitriyani di roti sosis resep miliknyaDan akhir nya #daripengenjadibisa dehThanks mba #sourcefitriyanithanks #cookpadIndonesiaDan persembahan#saturesepsatupohonWalau maaf ada beberapa resep aku ganti menyesuaikan bahan di rumah 😁Juga bentuk yg blm sempurna alias super perfect🤭Yg jelas udh bisa dpt ilmu giraaaang makk 😘😃
Roti Sosis
Buat roti kesukaan anak2. Sekalian emaknya berkreasi 😁. Disini aku pakai campuran susu & topping keju cheddar parut. Oh ya ini resep udah lama banget. Fotonya kurang bagus 🤭. Tapi daripada kelamaan di draft mending diterbitkan aja lah ya 😁. Setor resep untuk GATA minggu ke-41 & BALON Challenge minggu ke-19.Source: Yackikuka#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SuJu#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SuJu2024
Roti Sosis
Pengen buat roti yg bisa dimacemacemin.. Hehe.. Bisa dibuat bakpau, donat, pizza dan roti isi coklat atau roti sosis kyk punya saya ini.. Ekonomis lagi.. Mayan buat temen psbb 😂 ama nemenin di anak cilik daring ya bun..
Roti sosis empuk & lembut
Udah kedua kalinya buat ,dan nggak bosenin.Yang pertama bikin aku kasih garam sesuai resep tapi ngembangnya kurang sempurna.Trus aku bikin yg kedua kalinya takaran garam aku kurangi ,,cuman dikit bgt ,,Sejumput buat syarat aja ..xixiDan hasilnya ngembang sempurna,.
Roti sosis
Paksu suka bgt nih roti..skli mkn bs 2 smpai 3 potong roti 😆
Roti Sosis
Namanya juga lg belajar masak. Setelah punya suami yg inginnya makanan rumah dan anak yg sebisa mungkin saya kasih makanan yg sehat jadilah sering cari2 resep yg pas buat saya. Sya selalu tertarik pake resep ci tintin yg setelah saya coba selalu berhasil alias anti gagal sekalipun sya bru mencoba membuatnya pertama kali dan rasanya enak. Ini dg sedikit modif pd bahan krn sya buat setengah resep
Roti Sosis Mini
Lama nggak post resep akhirnya hari ini nulis resep baru lagi😁 bebikinan roti sosis versi mini alias unyil, bentuknya imut sekali hap😆Sekali-kali buat savory bread, biar nggak bosen makan roti manis trs😬Selamat mencoba moms🙏🏼
Roti sosis unyil
Masya allah sebuah perjuangan yang gak pantang menyerah pasti dapat hasil yang memuaskan yah 😋Ini baking roti aku yg ke 4 😂 , dan yg ke 4 ini yg berhasil 100 % 🤣Sebenrnya yg sblm2 nya pun pasti berhasil kalau aku mau Sabar hhe, karna gak mau sabar jdi lah banyak kurang nya 😂Dan ini aku mengguanakan metode autolisis ya. Percis resep donat ku . Yuk bu ibu langsung ajah
Roti Sosis Ekonomis
Bukan hanya sekedar jadi bisa, sudah setahun lebih saya sudah berani menerima pesanan roti dan pizza. Walaupun hanya skala kecil, buat saya itu suatu lompatan yang sangat berarti. Kenapa? Karena tidak pernah terbayangkan sebelumnya, saya yang tidak bisa baking akhirnya memutuskan untuk terjun ke dunia perkulineran ini. Keputusan ini membuat saya menyesal, menyesal kenapa tidak dari dulu saya mengasah kemampuan saya dibidang baking.Tapi buat saya, lebih baik terlambat daripada takut untuk mencoba. Pijakan pertama menjadi sandaran untuk membuat lompatan yang lebih jauh.#DariPengenJadiBisa semua tergantung kepada diri sendiri, berani melangkah atau tidak.#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#saturesepsatupohon#DariPengenJadiBisa#Cookpadcommunity_Bekasi
Roti Sosis Keju
Cemilan Malming, bahan seadanya harap maklum hehe,,,Roti ini tahan empuk sampai 2 hari ternyata euyyy *tanpa pengawet, tanpa ulenYuk di intip resepnya,,,
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24515406
Komentar