Siapkan bahan. Masukkan tepung, gula pasir, dan telur ke dalam wadah. Takar susu sekitar 120ml.

Tuang susu secara bertahap sampai habis, sambil uleni adonan. Uleni sampai tercampur rata lalu tutup dan diamkan selama -+4 jam, semakin lama semakin baik.

Setelah 4 jam, ambil 2 sdm air lalu masukkan ragi, aduk rata lalu tuang dalam adonan yang telah di istirahat kan.

Uleni sampai semua tercampur rata, lalu ambil margarin, masukkan dalam adonan.

Masukkan juga garam, kemudian mixer secara bertahap sampai Kalis elastis. Tanda Kalis elastis adalah dengan adanya window pane dan dough tidak lengket lagi. Istirahat kan -+40-60 menit tergantung cuaca.

Setelah mengembang, kempeskan adonan agar tidak ada udara yang terperangkap dalam adonan.

Olesi loyang dengan margarin, ambil 1 adonan, berat dough sesuaikan dengan keinginan. Gilas tipis lalu letakkan sosis, tutup rapat kemudian potong sebagian sisi jangan sampai terputus. Atau bentuk sesuai selera sampai semua adonan habis.
Resting sampai mengembang 2x lipat -+30-60 menit.

Setelah mengembang 2x lipat, panaskan oven tangkring selama 15 menit dengan api sedang. Kemudian oleskan susu cair di permukaan adonan.

Siapkan bahan saos yaitu saos pedas, mayonaise dan SKM di campur rata lalu masukkan dalam piping bag. Hias saos di atas adonan. Kemudian, panggang di oven menggunakan api sedang 20 menit dengan lubang udara tertutup. Ketika sudah 10 menit, tukar rak atas ke bawah dan sebaliknya. Buka lubang udara dan oven kembali 10 menit atau sesuai kan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, hentakkan roti agar tidak menciut dan sajikan dengan minuman favorit kalian. Selamat mencoba.