Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 500 grayam
  2. 1,5 literair
  3. Bumbu halus:
  4. 7 buahbawangmerah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 butirkemiri
  7. 2 ruasjahe
  8. 2 ruaskunyit
  9. BUMBU TAMBAHAN:
  10. 2 batangsereh geprek
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1/2 sdtlada
  14. 1 1/2 sdtgaram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1 sdtkaldu bubuk
  17. BAHAN PELENGKAP:
  18. 3 butirtelur rebus
  19. 80 grbihun (rebus)
  20. 5 lembarkol iris tipis
  21. 2 onstoge (rebus)
  22. 1 buahtomat dipotong
  23. 1 buahjeruk nipis
  24. 2 batangseledri iris tipis
  25. irisCabe rawit (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam buang sisa kotoran yang mengapung

  2. 2

    Blender bumbu halus, tumis beserta sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum. kemudian masukkan tumisan bumbu ke rebusan ayam. Beri garam, gula, kaldu, cek rasa. Apabila air rebusan telah mendidih angkat ayam lalu goreng hingga kecoklatan, suwir dan sisihkan.

  3. 3

    Masukkan bihun, kol, toge, ayam suwir kedalam mangkok saji, siram dengan kuah soto, tambahkan telur rebus, irisan tomat dan taburkan seledri dan cabe iris, siapkan irisan jeruk. Soto ayam siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melsy Mulyasari
Melsy Mulyasari @cook_14406399
pada
Kota Batam, Kepulauan Riau

Komentar

Resep Serupa