統一肉燥乾麵

沒時間一樣一樣菜煮上桌~那就一個最快速的肉燥乾麵吧~

#金廚獎用自己滷的肉燥和豆乾，搭配自己喜歡的青菜，一碗簡單的貢丸湯或蘿蔔湯，絕配❤️這是*家*特有的滋味🏠

香味四溢！小孩大人都愛、無肥肉存在。肉燥作法：1、瘦肉6肥肉4。先將豬肉加入油葱拌炒，九分熟後再入少許米酒、八角。再加入水、糖、清醬油、蠔油（個人口味適合）。2、起鍋再移置電鍋，用二杯水繼續燉，將肥肉融化只剩瘦肉的存在。乾麵條：熱水川燙後。撈起拌橄欖油。

#好料日記防疫假第一天，讓鵝子吃了這道乾麵，充滿了小孩喜歡吃的食材元素，簡單好料理，還可以跟鵝子一起做😆

想尋找小時候的味道，吃甜甜的醬加乾麵，因此自己去找類似的醬來試看看，結果還可以耶，哈！

身為家庭主婦，最懂得利用現有食材，百變各式料理！肉燥煮太多？配飯有配飯的美味，拌麵有拌麵的口感，親子壓模共享天倫樂，三兩下美味料理即刻上桌！

#夏天吃什麼夏天就是懶人發功的季節😂😂下班回家都晚了，能不動爐灶吃飯就最好啦✌✌家常肉燥是我冰箱常備，老公自己吃飯就搞定（可以参考我之前食譜或自己家的口味👌👌大陸A菜生食可以，所以微波一下就好，魚丸本來就熟的，所以也是加熱時間不需過長，整個就很方便💪💪了解微波爐其實沒有想像中那麼可怕，而且縮短烹調時間保留食物營養素，是我通勤族的好幫手👍🏻👍🏻

天氣熱，有時不喜歡煮的湯湯水水的，滷鍋肉燥，加些喜歡的配料，淋上滷的入味香噴噴的肉燥，加上配色好看的食材，令人食慾大開~

簡單食材煮出美味好料理食後感想好菇道美白菇與任何食材搭配皆能增添菜色美感，口感相當美味，而獲得大家的喜愛，更重要的是它獨特的豐富的營養成份，富如多酚化合物 、多醣體、氨機酸、礦物質、纖維素等 可是人們保健小尖兵。

先生喜愛吃麵類，剛好又看到好勁道有活動，頓時腦海出現一些靈感，做料理是一件有趣的事情，能夠樂在其中，感謝好勁道給予機會。訣竅提示http://dodocook.com/campaign/noodle好勁道的麵條，品質真的很棒，Q彈的口感，大家都好愛。食後感想每次煮麵類給老公吃，他吃得好乾淨，臉上還露出滿足的笑容，我就越煮越開心，喜歡嘗試不同變化的菜色，下次還要再做不同的料理 : )

#快速料理

肉燥是關鍵 秘訣是「油蔥酥」省去了蔥薑蒜 超級簡單 超級讚和市售的「乾麵」一模模一樣樣🤣🤣關廟麵口感q彈 好吃的沒話說

#夏天食譜

某天老公跟我說他想吃香菇肉燥乾麵，寶貝兒子聽到了我們的對話之後，也跟著異口同聲的說著：「媽咪，妳好久好久沒煮了吔！我也好想吃喔！」對於家人的要求，我可是從來沒有拒絕過的，只怕自己沒有將他們的要求做到最好，這幾年的廚藝之所以能進步，都是家人給予我的鼓勵，也因此讓我對於烹飪產生了興趣，如果沒有你們的鼓勵，我想我也無法進步及找到屬於我自己的興趣，由衷的感謝你們~訣竅提示1.油麵亦可替換成其他的麵條，油蔥酥也可替換成蒜頭酥，洋蔥如為大顆的可用1/2即為半顆，絞肉如怕太油者可絞一半的梅花肉(900g即為1斤半)。2.八角亦可以用五香粉取代，用量只需1/4小匙。此文為舊料理文章，所以~沒有過程步驟照，若有問題歡迎提出發問。食譜：http://www.wretch.cc/blog/spmonkey000/33991037 http://spmonkey000.pixnet.net/blog/post/37730672

#金廚獎 #肉燥

肉燥麻醬乾麵~讓肉燥的口感更豐富~配上寬版大麵~Q滑帶勁~大口大口的滿足~訣竅提示甲. 活動網址 http://dodocook.com/campaign/noodle 乙. 使用好勁道麵條心得 : 好勁道寬版大麵~Q滑帶勁~口感十足~濃濃的肉燥芝麻~大口大口的滿足啊~食後感想巷口的麵攤~生意最好的就是肉燥麻醬乾麵~還沒結婚的時候~常常約會的地點就是巷口麵攤~哈哈~真是經濟又實惠啊~和老公個性一樣的樸實~肉燥是家中常備菜~加了芝麻醬的乾麵~今天是想念的味道喔~餐桌上的幸福~

回到家已經晚上八點多, 婆婆竟然說家裡飯不夠吃了~突然想到冰箱裡有統一肉燥, 可以煮些意麵,再加上從舅舅礁溪農場自己生產的無農藥小黃瓜, 不到十分鐘, 就完成了~夏天來一碗清涼黃瓜統一肉燥乾拌意麵, 真是清爽啊~食後感想在炎炎夏日來碗夏日清涼黃瓜統一肉燥乾拌意麵, 真是迅速就能解決一餐的好方法, 不用煮得汗流夾背就可以享受美食喔~ 而且超級簡單又方便, 你也快來試一試~

#好料日記利用經典的台式紅蔥肉躁醬與豬絞肉燉煮成紅蔥肉躁，簡單又方便，鹹甜濃郁香氣足 ; 下個麵條，拌入肉躁，乾拌麵即可上桌。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

【香菇肉燥乾拌麵】▪️1371這幾天都下雨，懶得出門採買食材，滷鍋香菇肉燥來拌飯拌麵，簡單又美味的一餐影音食譜：https://youtube.com/shorts/QQ0fDYJvLYI?si=0vQZwBv0lTm8zizr

白麵條放上豆芽與韮菜再淋上香菇肉燥分享我家在夏天乾麵的吃法喜好吃麵食的同好 可以試試看喔 ! 訣竅提示爆香香菇要用中小火才不會因香菇太焦會產生苦味建議豆芽及韮菜可多備些 更好吃  麵條部份我個人選用關廟麵 但只要是白麵條都適用例如營養麵條也非常對味   食後感想白麵條配上大量的豆芽韮菜與香噴噴的香菇肉燥在夏天是令人開胃的主食前晚先將香菇肉燥煮好放入電鍋保溫早上在用麵條與豆芽韮菜可以帶便當喔 !  不用在回蒸 在熱熱的夏天中午 來個清爽香噴噴的乾麵 也是不錯的選擇   

烤鴨剩下鴨肉,拿來做簡簡單單乾麵.辣油香辣與鴨肉鮮味好搭~.不妨試做囉~.部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

熱天廚房內搖股扭腰肩擺腕動力拼保衛肚皮不至消扁餓昏昏●風味甘醇的肉燥 誘人食慾大增一嚐舔口即味蕾留香迴盪這雞蛋意麵可謂是Q彈帶勁功夫了得玩味麵兒品嚐時亦已中埋伏深陷美食漩渦中一時不察此時補上菊苣來個好眼力 圓滿

雞蛋麵香Q好吃

適合拌麵,拌飯，也可以水量少加一點，作為一道夏日開胃家常菜#夏天吃什麼

這個是我一個人的時候常常做的作為晚餐簡簡單單一個人份量剛剛好材料很隨意，按自己口味加加減減半小時就可以很滿足了影片教學： https://youtu.be/VtqTeXyYDg4

皮蛋肉鬆乾麵 -超級簡單又好吃

#小廚娘 準備孩子三餐總是被催趕，10分鐘內就能完成的肉醬乾麵，馬上收服屁孩的胃。