Tarta de manzana invertida

Gerita Romera
Gerita Romera @cook_cocinaconamor
La Rioja-Argentina

Prepara esta rica tarta de manzana en simples pasos.

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Ingredientes

1 hora
8 porciones
  1. 2huevos
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1/4de taza de leche
  4. 1/4de taza de aceite
  5. 1 cdaesencia de vainilla
  6. 1 tazaharina leudante o 0000 más una cda de polvo de hornear
  7. 2manzanas
  8. Para el caramelo
  9. 1 tazaazúcar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bowl batir los huevos con el azúcar hasta espumar.

  2. 2

    Agregar la esencia de vainilla, el aceite, la leche y mezclar bien hasta integrar.

  3. 3

    Agregar la harina en dos partes y batir hasta integrar. Una vez listo reservamos la preparación.

  4. 4

    Cortar las manzanas en rodajas finas y reservar.

  5. 5

    En una fuente espolvorear una capa fina de azúcar y llevar a horno hasta caramelizar (20 m aprox).

  6. 6

    Sacar la fuente del horno y colocar las manzanas sobre el caramelo hasta cubrir todo.

  7. 7

    Colocar encima de las manzanas la preparación del bizcocho y llevar a horno (180°) por 30-35 minutos. (Importante desmoldar en tibio o frío para que no se pegue el caramelo a la fuente) ¡Y listo!

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