#06 Daging Oseng Pedas

Menjelang bulan Ramadhan, mulai stock lauk sat set untuk Sahur kesiangan😂
Cara Membuat
- 1
Rebus daging dengan metode 7-30-5
Didihkan air, masukan daging sapi hingga matang selama 7 menit dalam keadaan panci tertutup, kemudian matikan api dan diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci, kemudian rebus lagi hingga mendidih selama 5 menit - 2
Setelah dingin, potong2 daging sesuai selera (kalau saya potong kecil memanjang)
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, 10 bh cabe rawit dan cabe keriting menggunakan minyak. Lalu tumis hingga wangi
- 4
Masukan daging dan oseng merata, tambahkan sedikit air dan tambahkan gula aren, gula pasir, garam serta penyedap (sesuaikan selera)
- 5
Tambahkan cabe besar merah dan hijau yang telah diiris tipis dan 10 bh cabe rawit utuh
- 6
Masak hingga air menyusut. Setelah dingin, pindahkan kewadah. Di chiller tahan ± 1 bulan
Ditulis oleh
Resep Serupa

Oseng Teri Kecombrang


Oseng Bakso Pedas Manis


Oseng Tempe Cabe Hijau


Oseng Tempe Kamijara Khas Banyuwangi


Tumis Ikan Asin Gabus


Tumis Toge Telur Pedas


Oseng Daging


18* Oseng mercon daging


Tumis Sawi Saikoro


Tumis Terong Kecap


Oseng Mercon Daging


Oseng Putren Wortel


Tumis toge tahu daging


Oseng Buncis Bakso


Oseng Terong Dan Kacang Panjang


Oseng Daging dan Bakso Mercon


Oseng Buncis Ati Ayam


Tumis Cuciwis Wortel


Tumis buncis daging pedas


Tumis Kentang Daging


Tumis sawi hijau telur orak arik


Oseng sayur


Tumis Jamur Tiram


Tumis Kol


Tumis Pedas Udang Rebon


Tumis Tahu Toge


Ca Sawi Putih Wortel Ceciwis


Oseng daging pedas


Tumis Oyong


Tumis Kangkung Jamur

Komentar