Pepes Jamur Tiram TT

Ka Nisa aka Sian
Ka Nisa aka Sian @dapur_sian
Bandung, Jawa Barat

Semenjak tinggal di kosan yang gaada kulkas, suka bingung pengen foodprep supaya ga sering ke pasar. Akhirnya milih masak makanan yang bisa sampe 3 hari dengan diangetin. Masakan rumahan yang selalu dirindukan yaitu Pepes, tapi disini saya ganti pake Kukusan.

Pepes Jamur Tiram TT

13 orang berencana membuat resep ini

Semenjak tinggal di kosan yang gaada kulkas, suka bingung pengen foodprep supaya ga sering ke pasar. Akhirnya milih masak makanan yang bisa sampe 3 hari dengan diangetin. Masakan rumahan yang selalu dirindukan yaitu Pepes, tapi disini saya ganti pake Kukusan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 kali makan
  1. 1/4Jamur Tiram
  2. 2 ButirTelur
  3. 2 PotongTahu Kuning/Putih
  4. SeikatKemangi
  5. 3 SiungBawang Merah
  6. 3 BuahCabe merah
  7. 3 BuahCabe Keriting
  8. SecukupnyaPenyedap
  9. SecukupnyaLada Ketumbar Kunyit
  10. 10 HelaiDaun Pisang dan 10 Buah Tusuk gigi
  11. 4 BatangSerai

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih dan kupas bawang merah

  2. 2

    Suwir Jamur Tiram menjadi Suwiran kecil supaya mudah dimakan. Tempatkan jamur di wadah besar untuk mencampur semua bahan.

  3. 3

    Hancurkan Tahu dan satukan ke dalam wadah Jamur. Masukan Kemangi dan aduk perlahan jangan sampai bahan benyek.

  4. 4

    Masukan Bumbu iris, bumbu penyedap, Kunyit Bubuk, Lada Bubuk dan Ketumbar Bubuk lalu Aduk sebentar sampai bumbu tercampur rata.

  5. 5

    Pecahkan Telur dan aduk dengan semua bahan sampai tercampur rata.

  6. 6

    Bungkus Bahan kukusan dengan daun pisang, tusuk dengan tusuk gigi.

  7. 7

    Kukus selama kurang lebih 25 menit. Diamkan, Pepes Jamur Tiram versi kukus siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ka Nisa aka Sian
Ka Nisa aka Sian @dapur_sian
pada
Bandung, Jawa Barat
Saat memasak aku ekspresifSaat makan aku agresif
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa