Perkedel Kentang Daging Frozen Food

Deniza Ika
Deniza Ika @deniza_ika
Solo - Jawa Tengah

Perkedel bukan singkatan dari "persatuan kentang dan telur", melainkan berasal dari kata "frikadeller" atau "frikadel" dalam bahasa Belanda yang artinya daging giling yang dipadatkan. (Source: google)

Lauk satu ini bisa jadi pilihan meal prep sat set saat puasa Ramadhan yang bisa disimpan di freezer. Pas mau sahur atau buka puasa tinggal goreng sebentar dengan baluran telur, beres deh.

Untuk resep terinspirasi dari YouTube nya chef Willgoz

#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#GAS2025
#CPBali_BerbagiRasaRamadan2025
#CookpadCommunity_Bali
#Perkedel
#PerkedelKentangDaging

Perkedel Kentang Daging Frozen Food

Perkedel bukan singkatan dari "persatuan kentang dan telur", melainkan berasal dari kata "frikadeller" atau "frikadel" dalam bahasa Belanda yang artinya daging giling yang dipadatkan. (Source: google)

Lauk satu ini bisa jadi pilihan meal prep sat set saat puasa Ramadhan yang bisa disimpan di freezer. Pas mau sahur atau buka puasa tinggal goreng sebentar dengan baluran telur, beres deh.

Untuk resep terinspirasi dari YouTube nya chef Willgoz

#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#GAS2025
#CPBali_BerbagiRasaRamadan2025
#CookpadCommunity_Bali
#Perkedel
#PerkedelKentangDaging

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15 pcs
  1. 500 grkentang
  2. 100 grdaging sapi cincang
  3. 5 siungbawang putih, iris
  4. 5 siungbawang merah, iris
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyapala bubuk
  9. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  10. 1 batangdaun seledri, iris tipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong kentang kecil-kecil, lalu goreng sampai berkulit dan haluskan selagi panas

  2. 2

    Goreng bawang merah dan bawang putih sampai garing kecoklatan, sisihkan

  3. 3

    Tumis daging cincang sampai matang. Lalu campurkan dengan kentang dan bawang goreng.
    Tambahkan garam, lada, pala, kaldu jamur, daun bawang & seledri. Aduk rata.

  4. 4

    Bentuk bulat lalu pipihkan, kurleb 30gr per adonan. Biarkan dingin di suhu ruang kemudian masukkan wadah kedap udara dan simpan di freezer. Kalau mau goreng tinggal di celupin ke kocokan telur, goreng dengan sedikit minyak. Sajikan

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deniza Ika
Deniza Ika @deniza_ika
pada
Solo - Jawa Tengah
Local Team Cookpad Community Bali 2023-2024Saya emak-emak anak 2, hobinya masak plus makan, cita-cita kurus belum kesampaian 😅Terimakasih untuk yang sudah follow, like, dan recook resep saya. Semoga bermanfaatBisa cooking dan baking itu bukan karena bakat tapi karena adanya kemauan untuk terus belajar. BISA PASTI BISA. 😉YouTube & IG @deniza_ika, Tiktok @denizaika8
Lebih banyak

Komentar (2)

Fanny Wijaya
Fanny Wijaya @fannypepei
Ijin bertanya.. biasanya adonan perkedel saya diberi kuning telur sebagai perekat. Lalu balur putih telur sblm goreng. Jika jadi frozen food, kunjng telur mentah dalam adonan kentang, kira2 aman ga ya Ka ?

Resep Serupa