Sambel Teri Bunga Kecombrang
Ikutan posbar bunga dapur. Bunga kecombrang atau kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran.
Selain itu bunga kecombrang memiliki beberapa manfaat diantaranya sebagai anti radang, mengendalikan kadar gula darah, anti kanker, mengendalikan demam, dan beberapa manfaat lainnya.
Ini menu pertama saya dalam mengolah bunga kecombrang. Terinspirasi dari resep mba @dapoer_sriwidi
Terima kasih.
Sambel Teri Bunga Kecombrang
Ikutan posbar bunga dapur. Bunga kecombrang atau kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran.
Selain itu bunga kecombrang memiliki beberapa manfaat diantaranya sebagai anti radang, mengendalikan kadar gula darah, anti kanker, mengendalikan demam, dan beberapa manfaat lainnya.
Ini menu pertama saya dalam mengolah bunga kecombrang. Terinspirasi dari resep mba @dapoer_sriwidi
Terima kasih.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bumbu (iris-iris semua bahan bumbu), teri buang kepala dan goreng sampai matang.
- 2
Bunga kecombrang dibersihkan, iris tipis2, rendam dan tambah garam 1 sdt, remas-remas dan tiriskan.
- 3
Tumis bawang2an, terasi, dan cabe rawit sampai layu, angkatkan, ulek kasar saja.
- 4
Tumis kembali bumbu ulek, pakai minyak goreng bawang sebelumnya. Masukkan cabe merah yg sudah diiris, tumis sampai layu, masukkan bunga kecombrang, tumis sampai layu
- 5
Setelah layu, masukkan teri yang sudah digoreng. Tambahkan gula dan garam. Aduk sampai bumbu merata. Koreksi rasa.
- 6
Setelah pas rasanya. Angkat dan selamat menikmati. Alhamdulillah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Teri Bunga Kecombrang Sambal Teri Bunga Kecombrang
Kebetulan ada posbar dari Mamah CP. Saya pilih Bunga Kecombrang. Sumber resep Youtube : Ceceromed KitchenInfo dari google, ada 7 Manfaat Bunga Kecombrang untuk kesehatan : Membersihkan Darah, Mengatasi Bau Badan, Melancarkan ASI, Mengatasi Masalah Kulit, Meningkatkan Kekuatan Tulang dan Gigi, Mencegah Dehidrasi dan Meningkatkan Fungsi Otak. Langsung yuk kita kedapur masak Bunga Kecombrang. Rasanya enak banged, asin gurih dari Teri Medan berpadu asam segar dan wangi Bunga Kecombrang serta pedasnya cabe rawit, memang bikin nasi cepat habis.#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa
-
Sambal Teri bunga kecombrang Sambal Teri bunga kecombrang
Pergi ke warung lihat ada bunga kecombrang...dari kemarin kepingin bikin sambal kecombrang karena lihat di ig explore ...langsung eksekusi di dapur
Iraz 11 -
Sambel Teri Kecombrang Sambel Teri Kecombrang
Selain sebagai bumbu penyedap alami,Bunga Kecombrang juga bermanfaat untuk meredakan batuk ,anti oksidan dan melancarkan sirkulasi peredaran darah.Ceritanya begini,dulu sebelum masa Pandemi Covid-19, biasanya teman2 ngajak makan bareng di kantor.Ada temen yg sering bawa sambel bunga kecombrang, hem..nikmat banget.Kangen masa2 itu...drpd bengong ,coba deh buat sendiri.#Minggu12#PejuangGoldenApron3#CookpaCommunity_Jember
-
Sambal Teri Bunga kecombrang Sambal Teri Bunga kecombrang
Tiba2 pengen makan sambal kecombrang, kalo beli di online mahalnya minta ampun.. akhirnya ngolah sendiri aja dan hasilnya pun memuaskan..
-
Sambal teri bunga kecombrang Sambal teri bunga kecombrang
Dari dulu penasaran banget pengen nyoba masakan yang pake bunga kecombrang ini ni....😁, tapi belum kesampean juga...,nah mang jodoh kali ya....pas kepasar banyak banget yang jual kecombrangnya....😀 Berarti ini ni waktunya....,beli bahan trus cari cari resep di mbah google...jadilah sambal teri bunga kecombrang ala ala uni 😄, klo rasa selera ya....tapi bokap bilang enak banget hihihi..., sip dah silahkan dicoba😆
-
Sambel Teri Kecombrang Sambel Teri Kecombrang
Samsek gak pernah masak dengan kecombrang, karena bagi orang2 jakarta asli seperti saya kurang familiar bahan yg satu ini.Awal nya aneh dengan bahan ini, sampe cari2 ide mau di bikin apa.....Liat2 menu nya mba @elia_wahid ternyata bisa di bikin campuran sambal, akhir nya aq modif sambal kecombrang ini dengan ikan teriPadahal resep asli mba elia di buat sambal matah 🤭Akhir nya kita buat sambal dan keluar dari zona aman......spesial buat si ayah .....#CFDMarunda_Elia#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa
-
Sambel Teri Kecombrang Sambel Teri Kecombrang
Berkreasi dulu hari ini. Rencananya bebikinan ini dululah yaah hehe abis ngiler liat di TL banyak Teri Kecombrang bergentayangan hahaha....Resep ini aku Recooked dari Masak.TVProses menggoreng setiap bahan satu per satu bertujuan untuk mentransfer rasa bahan agar terekam dalam minyak, atau dengan kata lain infused.Biarkan bahan-bahan diulek kasar dan bawang merahnya sedikit terkaramelisasi karena akan menciptakan rasa yang lebih manis. Kecombrang di sini berfungsi untuk menambah aroma khas.
-
Sambel teri kecombrang Sambel teri kecombrang
Ada yang tiba-tiba pingin kecombrang, udah nitip tukang Sayur tapi Karna beberapa hari ga enak badan. Baru lah pagi tadi sempet kemasak, kali ini ditemeni dengan teri kiriman ibu. Paling suka emang teri dari Tuban karena tipis dan kering serta bersih.#cookingwithlove
-
-
-
Sambel Teri Kecombrang Sambel Teri Kecombrang
masak begini aja udah endulll bgt..nasi mana nasi 😂😂😂
-
Sambel Teri Kecombrang Sambel Teri Kecombrang
Temannya nasi angget yang bakal bikin jadi makin enak buat makan😁#Berburucelemekemas#Resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar