Samosa Ayam (Indian Curry)
Bismillahirrohmanirrohim
Note :
Jika ingin lebih praktis bisa menggunakan bumbu garam masala yang berisi campuran berbagai rempah.
Samosa Ayam (Indian Curry)
Bismillahirrohmanirrohim
Note :
Jika ingin lebih praktis bisa menggunakan bumbu garam masala yang berisi campuran berbagai rempah.
Cara Membuat
- 1
Haluskan daging ayam dan wortel dengan menggunakan chopper.
- 2
Tumis Bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai layu dan harum. Masukkan daging ayam yang sudah digiling, tambahkan 2 sendok teh bubuk kari, jinten, kayumanis, ketumbar, pala, lada.
Tambahkan juga garam penyedap dan saus tiram. Aduk hingga daging ayam matang dan bumbu meresap tercampur rata. Koreksi rasa
- 3
Terakhir masukkan bawang bombay dan minyak Samin. Aduk rata dan sisihkan.
- 4
Siapkan kulit spring roll.
Bagi menjadi 3 bagian sama besar kemudian rekatkan 2 lembar kulit spring roll yang sudah dipotong supaya lebih panjang.
Gunakan larutan terigu dan air untuk merekatkannya.
Lakukan sampai habis.
Dari 20 lembar kulit spring roll, menghasilkan 30 lembar kulit samosa yang bentuknya panjang.
- 5
Masukkan isian samosa ke dalam kulit springroll seperti pada video/gambar.
Rekatkan bagian ujungnya dengan larutan terigu.
Lakukan sampai habis.
- 6
Goreng samosa dengan minyak yang banyak sampai golden brown. Angkat dan tiriskan.
Resep Serupa
-
-
Samosa Kare Ayam Samosa Kare Ayam
Makan Samosa di resto Timur Tengah dengan harga yg gak murah..icip2 rasanya keknya bisa nih buat dirumah..uji coba dan alhamdulillah berhasil juga..yeeeaayy..yuukk diintip resepnya..
-
Samosa Kari Ayam Samosa Kari Ayam
Bismillaah..Minggu ini hanya bisa posting resep yg udh tersimpan lama di draft, karena sy harus libur “ngedapur” untuk waktu yg agak lama sepertinya. Sy doakan semoga teman2 selalu sehat dan ada dalam lindungan Allah SWT. Aamiin Yaa Robbalalamin.#GA_TheNextLevel#ResepMingguKe38
-
Samosa Ayam Kari Samosa Ayam Kari
Banyak varian isi samosa, saya lebih suka isi ayam kentang bumbu kari#CookpadCommunity_Bogor#samosa
-
Samosa kari ayam Samosa kari ayam
Jadi ceritanya kemarin bikin kari kentang dan masih sisa. Akhirnya hari ini aku berdayakan drpd di buang haha.. pas bgt masih ada kulit lumpia jadi punya ide bikin samosa ala2..ini kari kentangnya sedikit aku halusin ya , di tekan2 pakai sendok. Jadi tekture nya kyk ragout .
-
-
Samosa Ayam Kari Samosa Ayam Kari
Biasanya setiap buka puasa saya dan suami selalu makan lontong pakai sambal kacang khas betawi. Karna hampir keseringan makan itu jadi bosan juga ya. Akhirnya coba buat makanan sendiri aja yaitu cemilan Samosa Ayam Kari ini. Mencoba hal baru biar makin banyak varian rasa makanan.#TiketMasukGoldenApron3#DirumahAja#MasakanRumahan
-
-
Samosa Beef Curry Samosa Beef Curry
Nama lain samsa, somsaDaftar asal Asia TengahDari daerahPakistan, India Utara, Asia Selatan, Asia Tengah sampai negara bagian Arab. Samosa, samsa (bahasa Kirgiz: самса and bahasa Kazak: самса, IPA: [sɑmsɑ́], bahasa Punjabi: Samasa,bahasa Hindi: Samusa) atau somsa (Uzbek: somsa, IPA: [sɒmsá]) adalah pastri goreng berbentuk segitiga. Isi berupa kentang rebus berbumbu rempah-rempah dicampur kacang kapri, bawang bombay, daun ketumbar, dan kadang-kadang paneer. Makanan ringan ini populer di Asia Tengah Asia Selatan, Malaysia, Singapura, dan Semenanjung Arab.Samosa vegetarian khas India dibuat dari terigu (tepung maida), kentang, bawang bombay, rempah-rempah, dan cabai hijau. Bawang bombay digantikan asafetida (hing) untuk orang yang pantang bawang. Samosa dimakan dengan saus cocol berupa chutney, seperti chutney daun mint, chutney daun ketumbar, atau chutney asam jawa. Versi nonvegetarian berisi daging cincang (keema) atau kadang-kadang daging ikan. Di Asia Tengah, isi berupa daging domba dan bawang bombay, labu, atau kentang.Nama samosa berasal dari bahasa Persia sanbosag. Sebutan lain untuknya di berbagai negara juga berakar dari kata yang sama: sambusac(sanbusak) yang berbentuk bulan sabit, sanbusaj di negara-negara berbahasa Arab, sambosa di Afganistan, samboosa di Tajikistan, samsa di negara-negara bahasa Turki, sambusa di beberapa wilayah di Iran, dan chamuça di Goa dan Portugal
-
Samosa Chicken Curry Samosa Chicken Curry
Ikut merayakan kemeriahan bulan kemerdekaan 170818.. #FestivalResepAsia #India #Dagingayam..
-
Samosa Kari Ayam Sayuran Samosa Kari Ayam Sayuran
Minggu ini tantangannya dalam kegiatan #BemarongBerami_TambolSegitige membuat takjil gorengan dengan tema #samosaSamosa ini adalah merupakan makanan ringan khas India.Samosa mirip dengan lumpia tetapi bentuknya segitiga.Sajian ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa gurih dari aroma kari atau gulai.Kali ini saya akan membuat isiannya perpaduan dari ayam & sayuran.Resep ini juga untuk mengikuti #PejuangGoldenBatikApron minggu kesepuluh 💪💪 Samosa Kari Ayam Sayuran By: @divaerlinda_02012001#samosakariayamsayuran#BemarongBerami_TambolSegitige#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#RamadanCamp_Misi5#cookpad_id#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar