Ongol-Ongol Tape Singkong

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Lagi suka kudapan yang kenyal², tetiba keidean bikin ongol² dari tape singkong.
Langsung eksekusi & ternyata emang enaaak🤭

#GAS2025
#ManisnyaBerbuka
#BerbagiRasaRamadan
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_Araramis
#geadhian_GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 250 grtape singkong (berat tanpa sumbu)
  2. 400 mlsantan
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 150 grtepung tapioka
  5. 100 grgula pasir (sesuaikan dengan manisnya tape)
  6. 1 bksvanili bubuk
  7. 1/2 butirkelapa setengah tua parut

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan tape dengan garpu atau langsung campur dengan santan & garam lalu blender sampai lembut.

  2. 2

    Campur tepung tapioka, gula pasir & vanili bubuk, aduk rata.

  3. 3

    Campurkan tape yang sudah diblender dengan campuran tapioka, aduk rata. Beri 3 tetes pewarna kuning supaya nggak pucat.

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles minyak, hentakkan. Kukus selama 40 menit atau sampai matang. Biarkan dingin.

  5. 5

    Campur kelapa parut dengan sejumput garam, aduk rata. Beri potongan daun pandan, lalu kukus selama 10 menit

  6. 6

    Setelah ongol² dingin, baru potong² sesuai selera. Sajikan dengan taburan kelapa parut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar (6)

Umi Aisyah
Umi Aisyah @umiaisyah06
Punten Bu @ge_aja_simple ,Ini pakenya tepung tapioka atau tepung ketan yah? Di bahan disebutkan tepung tapioka, tapi di langkah 2) disebutkan tepung ketan, Bu..

Resep Serupa