Taraju

Seruni Puspa Indah
Seruni Puspa Indah @SeruniPI95
Surabaya

Minggu, 9 Maret 2025.....Tema minggu ini GAS2025 tentang "manisnya berbuka", yaitu hidangan manis yang disajikan saat berbuka puasa.

Karena sering melihat youtube Tika di china, yang sering membuat taraju untuk jualannya. Jadi tertarik untuk mencoba membuatnya juga.
Taraju terbuat dari Ubi jalar, cemilan ini rasanya manis. penambahan gula merah di sesuaikan saja banyaknya dengan selera kita. Kebetulan Ubi yang saya pake manis rasanya.

#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#resepserunipuspaindah

Taraju

Minggu, 9 Maret 2025.....Tema minggu ini GAS2025 tentang "manisnya berbuka", yaitu hidangan manis yang disajikan saat berbuka puasa.

Karena sering melihat youtube Tika di china, yang sering membuat taraju untuk jualannya. Jadi tertarik untuk mencoba membuatnya juga.
Taraju terbuat dari Ubi jalar, cemilan ini rasanya manis. penambahan gula merah di sesuaikan saja banyaknya dengan selera kita. Kebetulan Ubi yang saya pake manis rasanya.

#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#resepserunipuspaindah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
23-25 buah
  1. 600 grubi jalar (ubi telah di kupas)
  2. 70 grgula merah (iris)
  3. 50 grterigu
  4. 1/4 sdtvanili bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 👉 bahan celupan :
  7. 75 grtepung terigu
  8. 25 grtepung beras
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 200 mlair (secukupnya)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Ubi yang telah dikupas rendam sebentar dalam air (agar tidak menghitam).... ubi di potong potong...lalu masukkan ubi ke panci kukusan.

  2. 2

    Kukus ubi sampai matang....jika ubi sudah matang, angkat dari kukusan....lalu ubi di haluskan dengan sendok.

  3. 3

    Haluskan ubi semua....lalu beri irisan gula merah...aduk aduk dengan cara diremas remas sampai gula larut dan tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan vanili bubuk....masukkan juga terigu... masukkan juga garam, aduk rata.

  5. 5

    Saat akan dibentuk ubinya, sediakan juga tepung terigu ( untuk melumuri tangan karena adonan ubi lembek....bentuk ubi bulat pipih....dan letakkan ditempat yang di taburi tipis terigu, sisihkan.

  6. 6

    Campur jadi satu bahan untuk celupan, jadi adonan agak kental...lalu masukkan ubi yang sudah dibentuk....masukkan ubi yang terselimuti adonan celupan ke minyak goreng panas. Goreng sampai cukup kuning.

  7. 7

    Sajikan Taraju nya....cemilan manis cocok untuk berbuka puasa❤️

  8. 8

    Nah ini taraju yang di goreng hari berikutnya, digoreng sampai kuning kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Seruni Puspa Indah
Seruni Puspa Indah @SeruniPI95
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa