Semur Ayam Tahu

Ulla
Ulla @ulla_benowofamily

Punya stok ayam potong dan tahu di kulkas...hmm...dimasak apa ya?
Ayam goreng dan soto sudah sering...coba bikin Semur Ayam Tahu aja...🤩
Resep ini super gampang dan praktis karena tidak usah mengulek bumbu 😁👍

Sumber: YouTube Simple Rudy
https://youtu.be/W7zbCz7-PuQ?si=nP2f1J8x2qwgOkJn

#GAS2025
#IsiKulkasku

Semur Ayam Tahu

Punya stok ayam potong dan tahu di kulkas...hmm...dimasak apa ya?
Ayam goreng dan soto sudah sering...coba bikin Semur Ayam Tahu aja...🤩
Resep ini super gampang dan praktis karena tidak usah mengulek bumbu 😁👍

Sumber: YouTube Simple Rudy
https://youtu.be/W7zbCz7-PuQ?si=nP2f1J8x2qwgOkJn

#GAS2025
#IsiKulkasku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 org
  1. 1/2 ekorayam potong
  2. 200 grtahu goreng (potong kecil)
  3. 2 buahtomat kecil (tambahan dari saya)
  4. 8 buahbawang merah (iris tipis)
  5. 4 siungbawang putih (iris tipis)
  6. 6 sdmminyak goreng (utk menumis)
  7. 4 sdmkecap manis (sy : 5 sdm)
  8. Bahan marinasi ayam:
  9. 1/2 sdtkunyit bubuk
  10. 2 sdtketumbar bubuk
  11. 1 sdtgaram
  12. 5 sdmair
  13. Bahan lain:
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 2 butircengkeh
  16. 1/4 butirpala (jika suka)
  17. 2 cmkayumanis (jika suka: sy tdk pake)
  18. 1 sdtgaram
  19. 1/2 sdtgula pasir (sy: 1 sdm)
  20. 1 sdtmerica
  21. 250 ml+ 750 ml air
  22. Taburan: secukupnya bawang merah goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan tahu gorengnya dl, sisihkan. Campurkan semua bumbu marinasi utk ayam, masukkan ayam ke dlmnya dan diamkan sementara kita iris2 bawang merah dan bawang putih.

  2. 2

    Panaskan minyak dlm wajan, tumis bawang putih dulu sampai kekuningan dan harum. Lalu masukkan bawang merah. Tumis sebentar, lalu tambahkan daun salam, cengkeh dan pala. Aduk2 rata sampai harum, lalu masukkan ayam yg tadi sdh dimarinasi beserta larutan bumbu marinasinya.

  3. 3

    Tumis sampai ayam berubah warna dan berbau seperti ayam goreng. Lalu tambahkan kecap manis sampai kuahnya berbuih, aduk rata. Masukkan 250 ml air. Masak selama 5 menit sampai air susut sedikit.

  4. 4

    Sekarang tambahkan 750 ml air, tahu goreng, dan potongan tomat. Kecilkan api, masak hingga ayam empuk dan matang.

  5. 5

    Terakhir tambahkan merica, garam, gula, kaldu jamur/penyedap. Matikan api, buang daun salam, cengkeh, dan pala. Angkat dan sajikan dng taburan bawang merah goreng 🥰🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ulla
Ulla @ulla_benowofamily
pada
Mama 2 anak yg mulai pandemi lebih sering masak dan baking karena doyan ngemil, masih belajar dan terus pingin maju :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa