Empanadillas de carne y pollo de cocido

Estas empanadillas de la Yaya Flora son muy buenas, sobre todo las puedes hacer aprovechando la carne que te queda del cocido.

Porque no hay nada como las recetas de las abuelas, las madres.... y porque no hay nada como cuando te dicen.... uy hija eso a ojo. Pues bien esta receta son empanadillas a ojo porque en nada hay medida jejeje. Súper ricas pero ... hay que ir probando para hacerlas a ojo y coger tus medidas. Espero que os gusten

Esta idea se me ocurrió un día que me cogió el volunto de hacer croquetas pero tenía mucha masa y pocas ganas… momento en el que vi que tenía unas obleas de empanadillas en la nevera y me puse a inventar.Realmente es la misma masa tanto para rebozar en el formato de croquetas como para hacerlo en empanadillas solo que con el hojaldre se me hacen menos pesadas que las croquetas.

Aprovechando el cocido que me sobraba he preparado estas empanadillas de cocido con un vasito de caldo de cocido como acompañamiento. Una forma diferente de tomar legumbres y una opción ideal como entrante o aperitivo.#delantaldorado #weekendreto especial legumbres

Holaaaa mis chiiiquis! Que taaal! Hoy traigo algo muy rápido para hacer !!!De aperitivo va estupendo! Y lo mejor es que las podéis hacer de lo que más os guste!!Os hago propongo un reto! Aceptáis?Nomino a Jònatan, Isa24 y tesa#EmpanadillaChallenge

#buenospropósitos Unas empanadillas rápidas de hacer, súper ricas y además saludables. Ideales para niños porque se comen de forma muy sencilla y con buenos ingredientes!

Una delicia

Esta es una receta muy sencilla y muy rica para una comida ligera o para una cena.La hice para utilizar carne picada de manera diferente a una boloñesa para pasta o un pastel de carne. Probé, ¡Y fue un éxito! Eso sí, me sobró un poco de relleno y lo utilicé para acompañar un poco de pasta, pero siempre se pueden comprar más obleas y hacer más empanadillas.Espero que os guste ❤️

Ayer hice sopa y hoy tengo un resto de carne de pollo y gallina. Para comer hoy tenemos empanadillas. Si queremos hacerlas con carne fresca, pondremos 250 de carne picada en estas proporciones.Como la carne ya está cocida y ha cedido parte de su sabor a la sopa, hay que añadirle algo que la haga sabrosa. Yo le añado cebolla y la tuesto un poco en la sartén, para que las proteínas que quedan cambien su sabor con la temperatura y resalte más. También se puede añadir un poco de harina y leche como ligante o salsa de tomate muy espesa.Como podéis comprender, las cantidades dependen de la cantidad de carne, algo muy variable en cada caso. para tener una idea, lo voy a medir en volumen que ocupa una vez desmigada, hoy tengo unos 300 ml de carne, añadiré una cebolla grande una cucharada de harina y la leche que necesite para formar una masa espesa. Salsa de tomate serían unos 100 ml. También se puede añadir un resto de salsa de algún guiso.Como ya dije en la otra entrada de empanadillas, pienso que no vale la pena hacer la masa en casa a no ser que tengas mucho tiempo, las que venden son aceptables. Si las quieres hacer en el horno entonces si vale la pena hacer la masa ( otro día la pondré). El número mínimo de obleas de lo paquetes que venden por aquí es 16 empanadillas, al menos aquí, podéis congelar las que sobren.Para freír usaremos una sartén pequeña, ensuciaremos menos aceite y como se fríen rápido no nos costará mucho tiempo.

#yococinoencasa

La calidad de la masa varía mucho con las marcas, yo tenía otras de otra marca que me sobraron y no me han gustado tanto. Mis marcas la cocinera o boutoni

Es una receta clásica, fácil y con ella está el éxito asegurado, suelen gustar mucho!!!!!

Una receta para esos momentos en buena compañía #cookpadmycook #comidacasera #realfood #ricoricoyconfundamento

Son muy sabrosas y jugosas. Además, se pueden congelar perfectamente

Sacar las obleas, 20 minutos antes de la nevera.

Quería hacer empanadillas que me recordaran a los rollitos de primavera. Y aquí están ( bueno, las que sobraron) están de muerte!!

#cookpadmycook

Vídeo-receta: https://youtu.be/Sgxu8swfAgY

Las empanadillas surgen de los restos de masa que sobraban cuando se hacían las empanadas antiguamente #revistacookpad

Siguiendo los consejos de Norali (https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/1090035) y sus recetas, esto es lo que salió. Son geniales. Hay que mejorar el repliegue pero... brutales.(https://www.youtube.com/watch?v=bx70rxLKLu4). Directamente de mi canal.#empanadillas #carne #obleas #horno #trasteamosenmicocina #recetasfácilesysabrosas