Sop Ubi Segar
Ide menu berkuah dengan prohe daging sapi dan lauk pauk pelengkap lainnya. Bener bener seger, ngenyangin walaupun tanpa tambahan nasi putih lagi 👍 yuk recook mom ✨
Sop Ubi Segar
Ide menu berkuah dengan prohe daging sapi dan lauk pauk pelengkap lainnya. Bener bener seger, ngenyangin walaupun tanpa tambahan nasi putih lagi 👍 yuk recook mom ✨
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sampai mengeluarkan kaldu (-+¹/2 jam) atau bisa juga dipresto (-+40-45 menit), kemudian angkat daging, potong dadu
- 2
Tumis merica butir dan bawang putih yg udah di ulek, kemudian tumis juga daun bawang
- 3
Tuang kuah kaldu, masukan potongan daging hingga mendidih sambil dibumbuin
- 4
Siapkan mangkuk, masukan bihun, mie kuning, seledri, kemudian siram dengan kuah jangan lupa tambahkan jeruk nipis
- 5
Membuat sambelnya: rebus cabe rawit, ulek, kemudian tambahkan kuah sop ubi
- 6
Tambahan lauk pelengkap: tempe goreng/telor rebus, kupas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Ubi Sop Ubi
Ini sop ubi versi makassar. Yang dijual dimakassar kurang lebih isinya seperti ini. Hihihihi lengkap ya. Bahan intinya simple. Kuahnya gunakan dari kaldu sapinya. Makan dimusim hujan kaya gini. Hanget banget masuk keperut. 😬😬Save kecookpad lagi. Besok" pengen buka cookpad sendiri. Ga sibuk googling" lagi. Sudah pas dengan resep ini.
-
Sop Ubi Sop Ubi
Hari Ahad is siblingday, anak rantau yang kangen makanan kampung halaman. Di Bontang, yang rame dijual adalah sop singkong, beda dengan sop ubi yang ada di Makassar. Disini singkongnya direbus sementara khas Makassar singkongnya digoreng.Mirip2 makan mie pake singkong goreng sebenarnya, tapi rasa nya tetap beda 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar