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薯仔炆鷄翼

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預備食材

20 mins

2 servings

鷄翼醃20分鐘
薯仔2個去皮切角(不用先烚)

料理步驟

20 mins

1

鷄翼有皮一面中火先煎香，皮面再煎至8成熟，盛起備用。
2

薯仔煎香，下鹽，煎至金黃色，鷄翼回鑊，加水浸過食材。煮至收汁，至食材再焦香一點。

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Roddy Shaw @roddy

發布於 2025年03月08日 11:21

香港

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參考: https://youtu.be/ZZJXdcJiRBA (職人吹水食譜)

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