Asem-asem iga sapi buncis dan wortel

Winda Permatasari
Winda Permatasari @windakurniawan
Manokwari, Papua Barat

Lagi pengen makan yang segar2 nich, jdi mari kita masak asem2, nach kebetulan di kulkas ada iga sapi jdi bikin asem2 iga sapi sja,,,

Asem-asem iga sapi buncis dan wortel

Lagi pengen makan yang segar2 nich, jdi mari kita masak asem2, nach kebetulan di kulkas ada iga sapi jdi bikin asem2 iga sapi sja,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 250 gramiga sapi
  2. 4 buahwortel
  3. 100 grambuncis
  4. 5 buahbelimbing wuluh
  5. 6 cmlengkuas
  6. 2 ruas jarijahe
  7. 1 batangsereh
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. Secukupnyaair asam jawa
  11. Bumbu iris
  12. 5 siungbawang merah
  13. 7 siungbawang putih
  14. 2 buahcabe merah keriting
  15. 7 buahcabe rawit
  16. 2 batangdaun bawang pre

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Didihkan air, masukkan iga yang telah di cuci bersih dan dimasak smpai empuk dengan metode 10:30:5

  2. 2

    Tumis bahan2 iris dan bumbu aromatik, masukkan ke dalam didihan iga, tambahkan air asam jawa

  3. 3

    Setelah iga empuk, masukkan wortel dan buncis setelah sayur setengah matang masukkan belimbing wuluh dan tomat, tambahakan garam dan kaldu, koreksi rasa

  4. 4

    Setelah masak kemudian siap dihidangkan lebih enak di makan dengan sambal ganja khas aceh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winda Permatasari
Winda Permatasari @windakurniawan
pada
Manokwari, Papua Barat
Wanita Karir yang hobby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa