593. Patty Beef

IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Minggu. 22 Juni 2025

Bismillah…🤍
Selain diolah jadi sate,tongseng, empal/gepuk.. daging Qurban (daging sapi) kali ini kita oleh jadi Patty untuk isian beef burger pas lagi kumpul bocah nih..
Kalau patty burgernya bikin sendiri lebih puas karena full daging dan tanpa bahan pengawet pastinya. Patty ini juga bisa kita jadikan frozen food loh untuk stock.

Semoga resep ini menginspirasi dan memasakn menjadi hal yang menyenangkan.

#GAS2025
#MasakDagingKurban
#Pais_NgolahDagingPeuncitan
#ngeGASbareng
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_id
#CookpadIndonesia
#CookingWithHeart

593. Patty Beef

5 orang berencana membuat resep ini

Minggu. 22 Juni 2025

Bismillah…🤍
Selain diolah jadi sate,tongseng, empal/gepuk.. daging Qurban (daging sapi) kali ini kita oleh jadi Patty untuk isian beef burger pas lagi kumpul bocah nih..
Kalau patty burgernya bikin sendiri lebih puas karena full daging dan tanpa bahan pengawet pastinya. Patty ini juga bisa kita jadikan frozen food loh untuk stock.

Semoga resep ini menginspirasi dan memasakn menjadi hal yang menyenangkan.

#GAS2025
#MasakDagingKurban
#Pais_NgolahDagingPeuncitan
#ngeGASbareng
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_id
#CookpadIndonesia
#CookingWithHeart

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 buah Patty
  1. 350gran Daging Sapi (cincang menggunakan chopper)
  2. 1 butirTelur Ayam
  3. 1/2 buahBawang Bombay ukuran sedang
  4. 5 sdmTepung Roti
  5. 3 siungBawang Putih / 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk
  6. 1/2 sdtLada Putih Bubuk
  7. 1/2 sdtKaldu Jamur
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 1/2 sdtOregano
  10. 1/4 sdtGula Pasir
  11. 1 sdmMinyak Wijen
  12. 2 sdmMinyak Untuk Menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Persiapkan Bahan-bahan yang akan di gunakan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih bersama garam & gula. Kemudian tumis sebentar saja bersama bawang bombay cincang, asal layu

  3. 3

    Siapkan mangkuk/bowl agak besar, masukkan daging cincang & bahan2 lainnya kecuali telur, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan telur kocok & aduk rata kembali. NOTE; utk test rasa bisa dicoba dimasak 1 sdt, di teflon yg sdh dioles margarin. Bila ada rasa yg kurang bisa ditambahkan sesuai selera ya.

  5. 5

    Total adonan saya beratnya 450. ka karena burger bun saya diameternya 9 cm jadi saya akan buat patty dengan diameter yang sama. Saya bagi 5 jadi perpatty beratnya 90 gram. Timbang adonan, Bentuk bulat pipih. Bungkus per patty dg plastik wrap, oles tipis dg minyak kedua sisi biar tdk lengket

  6. 6

    Patty bisa disimpan dalam freezer bila tdk langsung digunakan
    NOTE : bila akan dimasak, keluarkan dulu dr feezer. Tunggu smpai suhu ruang, baru dimasak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Happy wife of Suparjo 💑 proud mommy of Resti 👧 love cooking n baking.🍃 Follow IG Ifani_Kitchen🍃 Resep² yang saya masak untuk suami dan anak, sekalian nyimpen resep agar ketika nanti sang putri udh berumah tangga dan kangen masakan ibunya bisa buka cookpad mommynya aja trus masak buat keluarganya 🤗 😍🍃 Silahkan direcook jika berkenan dan jangan lupa setor recooknya ya Bun...🤗😍🍃 Kumpulan resep dicookpad saya ini campuran, ada yg ketofy (KF lifestyle) dan ada resep biasa.😍😘🍃 Thank you udah follow.. 7567172🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa