Muffins de Manzana, con harina de lino dorado y arroz -Sin TACC-

Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

Quería probar alguna preparación con harina de lino dorado que había hecho... Y que sea algo rico para el desayuno o acompañar el mate.

Muffins de Manzana, con harina de lino dorado y arroz -Sin TACC-

Quería probar alguna preparación con harina de lino dorado que había hecho... Y que sea algo rico para el desayuno o acompañar el mate.

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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 1huevo
  2. 1manzana rallada
  3. 2 cdasmanteca derretida
  4. 1/2 tazasazúcar mascabo
  5. Esencia de vainilla
  6. 1/2 cditajengibre (opcional)
  7. 1/2 tazasharina de lino dorado
  8. 1/2 tazasharina de arroz
  9. 1 cditapolvo de hornear

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batir el huevo con la manzana rallada, la manteca y el azúcar; luego de integrar bien, ir incorporando los demás ingredientes.

  2. 2

    Colocar en los moldes de muffina (usé de silicona), vos podes usar lo que tengas... Y cocinar en horno medio por unos 35'. O cuando veas que están doraditos.

  3. 3

    Quedan húmedos y con una textura suave. Muy ricos! Pueden agregar pasas, chips de chocolate, nueces... 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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