Pasta adalah favorite ana banget, masaknya sangat simple dan rasanya mewah 😍 Kebetulan masih punya banyak stock jenis² pasta abis dari liburan di Italy kmrn, sebenernya kesana emang pengen belajar masak pasta, pizza dan risotto jadi deh oleh²nya yang dibawa semua bahan dan bumbu buat masakan² Italy..Alhamdulillah 😆Nah kali ini ana mau masak Tagliatelle, pasta ini adalah type traditional pasta dari Emilia-Romagna dan Marche, Italy. Bentuknya panjang dan flat/pipih, hampir sama dengan fettuccine. Dan bisa dipasangkan dengan berbagai saus. Saus klasik buat Tagliatelle pasta adalah menggunakan bahan daging atau saus bolognese. Yuk langsung masak 😉

ini resep bener2 asli ala Italiano tapi dagingnya ada yg tidak saya masukkan di dalam resep di bawah, karena ga boleh/diharamkan bagi yg beragama muslim 😁 tapi bagi yg mau pakai silahkan 😁 its a free cooking 🙏🏻

Pas kemarin belanja ga sengaja menemukan Pasta Tagliatelle impor, di kemasannya ada resep Tagliatelle alla carbonara. Karena keterbatasan bahan di dapur dan ada bahan nonhalal di resep aslinya, saya modifikasi resep asli di kemasan dengan mengganti bacon jd tofu, krim ke susu full cream, keju parmesan jd keju cheddar dan menambah bawang + seledri :). Dan jadilah resep Creamy Tofu Pasta ini.

Sebenernya kalau mau bikin resep ini ada resep yang lebih ngejelimet, tapi kalo ini saya berbagi resep ini karena memang simple baik bahan bahan juga pembuatan nya , Di buat pada saat self isolation , dimana dengan ada nya panic buying kita sudah tidak bisa fussy dengan ingredients Di supermarket, yang penting sekarang Makan seadanya Dan buat kita sehat Dan happy , take care semoga Dunia cepat sembuh

Di kulkas masih ada sisa daging giling. Karena bosan biasanya dibikin pasta yang gitu-gitu aja, taco lagi, atau beef patty lagi, hari ini coba dibuat meatballs. Oiya, resep ini bisa banget pakai saus bolognese instan biar cepat, sayangnya di rumah sedang tidak ada, hahaha.Kali ini saya buat saus dengan crushed tomatoes kemasan. Crushed tomatoes ini bisa disubstitusi dengan tomato puree. Kalau tidak punya keduanya, bisa juga buat sendiri dengan tomat segar. Kalau tidak salah caranya dengan mencelupkan tomat utuh ke air mendidih, kupas kulitnya, mash atau cincang kasar, lalu didihkan dengan api kecil.

Masak Pasta ala Italia, karena anak saya lagi mengurangi telur, jadi pilih saus Alfredo yg tanpa telur. Pasta Bayam homemade hasil belajar via WAG GACC dengan Mbak #Carolina yg tinggal di Italia, Tagliatelle nya recook resep Mbak Carolina dan Saus Alfredonya recook resep Mbak Nuning #NuningPutri_chef#GACC_FacciamolaPasta#ResepCarolina#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Jakarta#PerjuangGoldenApron3

Assalamualaikum,wr.wb,,,,Sobat CookpadersAlhamdulillah,,,,spesial banget bisa ikutan Posbar bareng #GACC_FACCIAMOLAPASTA dengan olahan Pasta,hasil belajar bareng dari Mbak #Carolina(Author Cookpad)yang berdomisili Modena_ItaliaPasta Tagliatelle adalah Pasta Klasik dari Region-Romagna di Italia, memiliki panjang 0,65 cm hingga 1 cm,pasta ini dapat disajikan dengan berbagai saus,yang klasik adalah daging kecap/saus Bolognese (sumber Wikipedia)Pasta Tagliatelle ini ,saya buat secara manual,,,,Resep asli memakai tambahanPure Bayam,tanpa tambahan minyak di adonanya,tepungnya juga berbedaResep asli bisa dilihat dibawah ini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12163994-tagliatelle-homemade-bacatay-ia-tel-le?invite_token=WcAUERcSG8SSFD2zrhrUwPq2&shared_at=1610518114Alhamdulillah,,,,hasil mentahnya bagus, mudah buatnya dan setelah direbus teksturnya lembut dan kenyalSource Carolina#GACC_FACCIAMOLAPASTA#SalamKompakSelalu#ResepCarolina#GA_TheNextLevel#Bagikaninspirasimu#Kebunbibit#Cookpadcommunity_Madura#Cookpadcommunity_Surabaya#32

Halo Sobat Cookpad 😘Minggu ini Cocompal kedatangan tamu dari Italia 😍, mba Carolina. Mba Olin sharing mengenai Pasta. Pasta sendiri banyak jenis-jenisnya. Tiap daerah memiliki khasnya sendiri. Sama seperti Indonesia ya, tiap daerah memiliki ciri khas masing-masing. Begitu banyak ragam dan cita rasa.Pada kesempatan kali ini aku mencoba membuat Aglio Olio e Peperoncino menggunakan jenis pasta Tagliatelle (homemade). Bahannya cukup simpel sekali yaitu olive oil, bawang putih dan cabai (Peperoncino).Rasanya sangat straight to the point. Jika tertarik mau mencoba masakan khas Italia terkhusus Aglio Olio, boleh dicoba ya resep ini. Tuk pastanya biasanya memakai Spaghetti atau linguini. Selamat mencoba! 😘Source: Carolina @Carol090917https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16014689-spaghetti-aglio-olio-e-peperoncinohome made tagliatelle:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12163994-tagliatelle-homemade-bacatay-ia-tel-le#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #WongkitoCooksnap_Carolina

Hari ini banyak sekali kegiatan dan janji ini itu. Mutti 4Ds harus bisa bagi waktu dan masak yang cepat dan simpel, tapi tetap disukai lidah-lidah keluarga kecilku.Ini adalah Tagliatelle / Bandnudeln yang disajikan dengan saus udang, lemon dan mentega. Rasanya lembut, ga bikin mblenger.Yuk #kedapuraja dan masak #DiRumahAja pasti bisa dan ga pake takut gagal😉🤗.Iseng-iseng ikut #BancakanOnlineBarengCookpad supaya dapat #eBook nya yang super TOP😄.

Masakan untuk buah hati tersayang.. no msg ya bun.. tapi rasanya enak dan si kecil menyukainya.. selamat mencoba ya bunda...