Creamy Tofu Pasta (Tagliatelle ala Carbonara)
Pas kemarin belanja ga sengaja menemukan Pasta Tagliatelle impor, di kemasannya ada resep Tagliatelle alla carbonara. Karena keterbatasan bahan di dapur dan ada bahan nonhalal di resep aslinya, saya modifikasi resep asli di kemasan dengan mengganti bacon jd tofu, krim ke susu full cream, keju parmesan jd keju cheddar dan menambah bawang + seledri :). Dan jadilah resep Creamy Tofu Pasta ini.
Creamy Tofu Pasta (Tagliatelle ala Carbonara)
Pas kemarin belanja ga sengaja menemukan Pasta Tagliatelle impor, di kemasannya ada resep Tagliatelle alla carbonara. Karena keterbatasan bahan di dapur dan ada bahan nonhalal di resep aslinya, saya modifikasi resep asli di kemasan dengan mengganti bacon jd tofu, krim ke susu full cream, keju parmesan jd keju cheddar dan menambah bawang + seledri :). Dan jadilah resep Creamy Tofu Pasta ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus pasta dengan sedikit garam selama kurang lebih 7 - 10 menit atau sampai tingkat kekenyalan yang diinginkan. Tiriskan
- 2
Kocok telur, tambahkan susu Full Cream + tepung maizena + 1 sendok makan parutan keju + sedikit garam
- 3
Panaskan margarin. Goreng tahu hingga kekuningan. Sisihkan
- 4
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- 5
Masukkan tahu yang sudah digoreng. Tambahkan sedikit garam.
- 6
Kecilkan nyala api kompor. Masukkan campuran telur dari Langkah 2. Aduk rata.
- 7
Masukkan Pasta. Aduk rata dengan krimnya. Masak selama 2 menit.
- 8
Matikan api kompor. Taburkan merica bubuk + potongan seledri + keju parut diatasnya.
- 9
Pasta Siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar