Budín con frutas y/o chips
Budín navideño de frutas abrillantadas y chips de chocolate.
La receta es para un budín grande, si lo haces en un molde de 500 gr usá la mitad de los ingredientes.
Budín con frutas y/o chips
Budín navideño de frutas abrillantadas y chips de chocolate.
La receta es para un budín grande, si lo haces en un molde de 500 gr usá la mitad de los ingredientes.
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca pomada (NO derretida) con el azúcar hasta formar un arenado.
- 2
Agregar los huevos, la esencia de vainilla y la leche. Mezclar hasta que quede todo bien integrado.
- 3
Agregar la harina de a poco e ir batiendo hasta integrarla por completo y que nos quede una pasta uniforme.
- 4
Una vez agregada toda la harina, incorporar las frutas abrillantadas o las chips de chocolate. CONSEJO: antes de agregarlas espolvorea las frutas y/o chips con harina para evitar que queden todas en el fondo.
- 5
Precalentar el horno. Poner la mezcla en un molde de budín previamente enmantecado… Yo los rocié con aceite en aerosol. Le agregué azúcar por arriba para que se haga una capa crocante sobre los budines.
- 6
Llevar al horno. En mi horno tuve que cocinarlos a fuego bajo ya que tiene una llama muy fuerte. Le llevó 50 min de cocción, pero eso va a depender del horno de cada uno. Quedaron riquísimos! Casi no llegan a la foto jaja
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