Semur Ayam Kentang Tahu

Yessil Chechiel
Yessil Chechiel @chechiel
Surabaya

Makanan berkuah untuk menu buka puasa memang paling nikmat..

Saat menjalankan ibadah puasa dengan menahan lapar dan haus, jam berbuka puasa jadi momen yang paling ditunggu-tunggu. Selain butuh asupan air mineral yang cukup, kita juga perlu memerhatikan asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh.

Makanan berkuah terasa begitu nikmat dikonsumsi saat buka puasa. Banyak makanan berkuah khas Indonesia tetapi yang saya pilih untuk menghangatkan tubuh kali ini, sekaligus membuat perut nyaman setelah berpuasa adalah "Semur Ayam Kentang Tahu"

Yukk bikin yukkkk

Sc : @yulie_gunawan

#resepYessil_Chechiel
#wanitakariermemasak
#demenuprekdidapur
#buatsendirimakananmu
#GAS2025
#Coboy2025
#SajianBerkuah
#KolakSurabaya2025
#BerbagiRasaRamadan
#KolakSurabaya_MakananBerkuah
#CookpadCommunity_Surabaya
#SemurAyamKentangTahu

Semur Ayam Kentang Tahu

Makanan berkuah untuk menu buka puasa memang paling nikmat..

Saat menjalankan ibadah puasa dengan menahan lapar dan haus, jam berbuka puasa jadi momen yang paling ditunggu-tunggu. Selain butuh asupan air mineral yang cukup, kita juga perlu memerhatikan asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh.

Makanan berkuah terasa begitu nikmat dikonsumsi saat buka puasa. Banyak makanan berkuah khas Indonesia tetapi yang saya pilih untuk menghangatkan tubuh kali ini, sekaligus membuat perut nyaman setelah berpuasa adalah "Semur Ayam Kentang Tahu"

Yukk bikin yukkkk

Sc : @yulie_gunawan

#resepYessil_Chechiel
#wanitakariermemasak
#demenuprekdidapur
#buatsendirimakananmu
#GAS2025
#Coboy2025
#SajianBerkuah
#KolakSurabaya2025
#BerbagiRasaRamadan
#KolakSurabaya_MakananBerkuah
#CookpadCommunity_Surabaya
#SemurAyamKentangTahu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
8 orang
  1. 1 kgayam broiler (saya pakai paha)
  2. 2 buahkentang, iris
  3. 1 buahtahu jombang, iris
  4. 1/2 butirbawang bombay
  5. 1/2 butirpala
  6. 2 sdtgula
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 3 sdmkecap manis
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. Bahan Bumbu Halus :
  14. 6 butirbawang merah
  15. 4 butirbawang putih
  16. 3 butirkemiri sangrai
  17. Bahan Pelengkap :
  18. Bawang goreng

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Iris dan potong kentangnya sesuai selera. Goreng tahu dan sisihkan. Iris tipis bombay.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan/teflon dan goreng semua ayamnya hingga kecoklatan, minyak keluar dan agak keset.

  4. 4

    Sambil menunggu ayam digoreng, blender bahan bumbu halusnya. Pakai minyak goreng dari sisa menggoreng ayam untuk menumis bumbu halus (saya tumis di dalam panci sekalian).
    Tumis hingga harum dan kering.
    Masukkan bawang bombay tumis ulang.

  5. 5

    Masukkan ayam tumis sebentar bersama bumbu dan tambahkan air. Aduk rata dan masukkan kentang.

  6. 6

    Masukkan kecap manis, gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan parutan pala. Kemudian terakhir masukkan tahu, koreksi rasa dan masak hingga matang. Matikan api kompor, lalu angkat dan sajikan.

  7. 7

    Semur Ayam Kentang Tahu siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yessil Chechiel
Yessil Chechiel @chechiel
pada
Surabaya
wanita karier yg tetep suka uprek di dapur
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa