Capcay Kuah
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam, ampela dan udang, potong² ayam dan ampela serta bakso ayam.
- 2
Masukkan ayam, ampela, dan udang ke dalam wadah, marinasi dengan garam, baking powder, putih telur, dan maizena, aduk rata, sisihkan.
- 3
Potong kembang kol lalu rendam di air garam. Iris tipis wortel, kol, sawi hijau, jagung putren, dan bawang prey
- 4
Geprek bawang putih, cincang kasar. Iris bawang bombay.
- 5
Dalam wajan, panaskan sedikit minyak, masukkan irisan ayam dan ampela, tumis sebentar. Setelah iu masukkan udang, aduk rata, sisihkan.
- 6
Tumis irisan bawang putih hingga wangi. Tambahkan bawang bombay, kol, dan sayuran lain kecuali sawi hijau dan daun bawang, tumis sesaat hingga sedikit kecokelatan.
- 7
Tambahkan air, masak beberapa saat lalu masukkan sawi hijau dan daun bawang, masak selama 3 menit.
- 8
Masukkan isian daging yang sudah ditumis dan bakso ayam yang sudah diiris.
- 9
Bumbui dengan garam, merica, gula pasir, kaldu bubuk, kecap asin, kecap ikan, dan larutan maizena, masak hingga sedikit mengental.
- 10
Masukkan minyak wijen, matikan api dan aduk rata.
- 11
Capcay siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Capcay Kuah Capcay Kuah
Berkuah isian kumplit ada protein dan sayurannya favorite banget.#SajianBerkuah #BerbagiRasaRamadan #Gas2025
-
Capcay Kuah Capcay Kuah
02.03.2025 Sahur hari pertama di bln puasa Ramadhan kali ini saya masak sayur capcay kuah. Tetap ada sayurnya, biar gak seret, biar yg ngantuk jadi seger lagi. Masaknya pun gak perlu waktu lama dgn bumbu yg sangat simpel...yukk cekidot resepnya 👇#CINTE_BungaDapur#BungaDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#mycookingjourney#dapurmama_at#posbar4_week4_GAS2025#posbar4_bungadapur
-
Capcay Kuah Capcay Kuah
Menu mendunia yang simpel dalam pembuatannya. Saya adopsi dari resep @dapurdeisSemoga berkenan ya mba deis#recookresepdeis#arisankombes#cookpadcommunity_bekasi#pejuanggoldenapron3
-
Capcay Kuah Capcay Kuah
(resep 122)Aku suka sekali dengan sayur capcay, malah cuma digado aja 🤭. Akhirnya minta bikinin abinya karena aku ketika itu (beberapa hari yll) masih agak lemas dan lidah belum berfungsi kembali 100% jadi khawatir rasanya amburadul. Aku hanya motongin sayur dan ayamnya aja.Sekalian ini menggenapkan PRku dari komunitas #cocomtang tentang #olahanayam idenya mba Lilis Syam. Hahaha udah lama sekali ya...gpp dari pada ga ngumpulin.-160320-#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost_olahanayam
-
Capcay Kuah Capcay Kuah
Bismillah..Bikin Capcay Kuah yuuk, pas nih cuaca lagi dingin² habis hujan ☔ pasti syegerr! Sekalian edisi bersih² isi kulkas 😁😁Motto kali ini: bahan minimalis rasa maximalis.. huhuyy!! 🔥🔥#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai25_SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025
-
Capcay Kuah Capcay Kuah
Capcay adalah menu sayur favorit saya, dan sangat gampang dibuat :DPorsi yang saya buat cukup untuk 2 orang. Apabila ingin membuat dalam jumlah banyak, tinggal disesuaikan perbandingannya :D
-
-
Capcay Kuah Capcay Kuah
31.03.2019 (12.3) Tadinya mau untuk setoran sup cemplang cemplung, ehh salah inget tanggal akhir setor jadi ajah kelewatan deh. Yasud lah gak apa-apa. Ini salah satu #ResepWarisanIbu saya, yang bumbunya gampang banget. Cekidot resepnya kuyy!!!Note: untuk banyaknya sayuran & bahan isiannya disesuaikan aja ya sama kebutuhan.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#kookpader#dapurmama_at#12thweek -
Capcay Kuah Capcay Kuah
Lagi #dirumahaja makannya juga harus dijaga, yang sehat dan pastinya kenyang.Selamat mencoba dan semoga terinspirasi❤️👩🏻🍳
-
Capcay Kuah Capcay Kuah
Sesudah kemaren lebaran dan menu penuh dengan santan, kali ini balik lagi ke menu yg dijamin sehat buat keluarga.. 😋😄
-
-
Capcay Kuah Capcay Kuah
Cuaca dingin memang paling seger makan yang berkuah hangat, sehat dan kaya serat 🤗💚
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar