Bolu Tape Metode All in One

Ummu Marwa
Ummu Marwa @ummumarwa
Jakarta Barat

Baru tahu kalau metode all in one bisa bikin aneka bolu jadi lembut banget, termasuk bolu tape. Sudah berkali-kali bikin bolu tape dengan berbagai resep, ini yang paling saya suka.

Walaupun tapenya ga banyak tapi rasanya legit. Dan yang penting teksturnya smooth, ibaratnya kalau nasi pas pulennya gampang ngunyahnya 😍
Kalau mau buat hantaran hari raya ini cocok banget, tinggal masukkin dus deh.
Yuk cobain 🥰

#GAS2025
#BerbagiRasaRamadan
#Cinte_HantaranBerkesan
#HantaranBerkesan
#CookpadCommunity_Jakarta

Bolu Tape Metode All in One

10 orang berencana membuat resep ini

Baru tahu kalau metode all in one bisa bikin aneka bolu jadi lembut banget, termasuk bolu tape. Sudah berkali-kali bikin bolu tape dengan berbagai resep, ini yang paling saya suka.

Walaupun tapenya ga banyak tapi rasanya legit. Dan yang penting teksturnya smooth, ibaratnya kalau nasi pas pulennya gampang ngunyahnya 😍
Kalau mau buat hantaran hari raya ini cocok banget, tinggal masukkin dus deh.
Yuk cobain 🥰

#GAS2025
#BerbagiRasaRamadan
#Cinte_HantaranBerkesan
#HantaranBerkesan
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
18 potong
  1. 180 grtape
  2. 2 sdmskm
  3. 6 butirtelur
  4. 175 grgula pasir, blender sebentar
  5. 180 grterigu protein rendah
  6. 2 sdmsusu bubuk
  7. 1,5 sdtsp
  8. 120 grmargarin, lelehkan
  9. 60 grminyak sayur
  10. 1 sdmpasta vanila
  11. Secukupnyakeju parut dan kismis untuk taburan

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Campur tape dan skm, haluskan dengan sendok. Campur margarin leleh dan minyak. Siapkan juga loyangnya, beri olesan margarin dan taburan terigu.

  2. 2

    Campur terigu, gula dan telur, mixer hingga larut dan sedikit mengembang sekitar 5 mnt lalu masukkan sp. Mixer kembali hingga kental berjejak, pastikan tidak ada gelembung udara tapi tidak sampai putih kaku adonannya. Gunakan speed sedang saja. Mulai panaskan oven suhu 175°C.

  3. 3

    Tambahkan tape secara bertahap, mixer speed rendah hingga rata. Campur sedikit adonan ke wadah margarin leleh, aduk rata. Lalu tuang kembali ke dalam wadah sisa adonan. Ini namanya teknik pancing biar adonan dan margarin+minyak mudah tercampur.

  4. 4

    Tuang adonan ke loyang, aduk dengan sumpit untuk menghilangkan gelembung udara. Beri topping keju parut dan kismis. Masukkan ke oven yang sudah panas, stel suhu di 160°C panggang selama 40 mnt. Turunkan suhu ke 150°C lanjut panggang lagi selama 10 mnt.

  5. 5

    Setelah matang hentakkan loyang lalu dinginkan sebentar di atas rak sekitar 5 mnt. Lalu balik bolu keluarkan dari loyang.

  6. 6

    Ini irisannya, cakep teksturnya, lembut dan wangi 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Marwa
Ummu Marwa @ummumarwa
pada
Jakarta Barat
Have fun in cooking and bakingDon't have to be perfect... as long as your family happy and healthy, you should be proud of yourself 👍🤓Pengalaman pertama di cookpad:Recook pertama bulan Agustus 2020Posting pertama 8 September 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa