Telur Masak Acar Kuning

Munawarah
Munawarah @wrhmuna
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Siapa yg selalu nyetok telur di dapurnya? Akuu dong apalagi punya anak yg masih dalam masa pertumbuhan, wajib banget nyetok protein satu ini 🥚
Selain itu telur emang multifungsi banget kan, cocok juga buat emak2 yg hobi baking 🤭
Kali ini mau sharing olahan lauk nikmat dan segar dari telur 🤤

#TelurBintangDapur #GAS2025
#Cookpadcommunity_KalSelBar

Telur Masak Acar Kuning

Siapa yg selalu nyetok telur di dapurnya? Akuu dong apalagi punya anak yg masih dalam masa pertumbuhan, wajib banget nyetok protein satu ini 🥚
Selain itu telur emang multifungsi banget kan, cocok juga buat emak2 yg hobi baking 🤭
Kali ini mau sharing olahan lauk nikmat dan segar dari telur 🤤

#TelurBintangDapur #GAS2025
#Cookpadcommunity_KalSelBar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
4-5 Orang
  1. 5 butirtelur bebek rebus
  2. 1 buahwortel (potong korek)
  3. 1 buahtimun (buang biji & potong korek)
  4. 1 batangserai
  5. 1 lembardaun jeruk
  6. 1 lembardaun salam
  7. 250-300 mlair
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1/2 sdmgula pasir
  11. 1 sdmcuka makan (sesuaikan selera)
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. Bumbu Halus :
  14. 6 butirbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 3 butirkemiri
  17. 1/2 ruasjahe
  18. 1 ruaslengkuas
  19. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Blender semua bahan bumbu halus.

  2. 2

    Panaskan minyak & tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan air, aduk sampai bumbu tercampur rata.

  3. 3

    Masukan wortel serta telur rebus. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga wortel empuk dan air sedikit menyusut.

  4. 4

    Tambahkan cuka, aduk rata. Matikan api, masukan timun dan aduk sebentar. Telur masak acar siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Munawarah
Munawarah @wrhmuna
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
A little story about my hobby
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa