Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
13 pcs
  1. 500 grKentang, kukus
  2. 3 siungBawang putih, goreng
  3. 5 siungBawang merah, goreng
  4. 2 batangDaun bawang, rajang halus
  5. 80 grDaging cincang/giling, tumis sebentar
  6. 1 sdtPenyedap rasa
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1/2 sdtLada bubuk
  9. 1/4 sdtPala bubuk
  10. 1 butirKuning telur
  11. 1 butirPutih telur (celupan)
  12. White Roux
  13. 50 grMargarin
  14. 50 grTepung terigu
  15. 1 sdtGaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas dan cuci bersih kentang. Potong-potong lalu kukus atau goreng. Jika sudah matang, angkat & haluskan kentang. Sisihkan

  2. 2

    White roux ➡️ lelehkan margarin, masukkan terigu lalu aduk cepat hingga menjadi adonan yg kalis dan tidak menempel pada teflon

  3. 3

    Dalam kom, campur kentang dengan semua bahan termasuk white roux nya (kecuali putih telur). Aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Bagi sama rata semua bagian lalu bentuk bulat pipih

  5. 5

    Celupkan perkedel kedalam kocokan putih telur, masak hingga golden brown. Angkat dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Journal Alya 📖
Journal Alya 📖 @Aliyya_Uma2401
pada
Yogyakarta, DIY.
So happy to get your CookSnap, that means a lot to me. Also thankiee for those who have followed, visited, and supported me. May joy, health, and blessings always be with you 😇 Don't worry to ask me question..Mariii berteman & belajar bersamaa 🙌Sekarang lagi suka foto-foto hasil masakan rumahan sederhana dengan properti dan lokasi ala kadarnya 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa