Käsekuchen mit Mohn und Pfirsichen

Küchengöttin
Küchengöttin @Kuechengoettin
München
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Zutaten

1 Std
  1. Mürbeteig
  2. 220 GrammMehl
  3. 110 Grammkalte Butter
  4. 1Ei
  5. 70 GrammZucker
  6. 0,5 TLBackpulver
  7. Quarktasche
  8. 80 Grammweiche Butter
  9. 2Eier
  10. 60 GrammZucker
  11. 1Vanilleschote
  12. Abrieb einer Zitrone
  13. 2 ELZitronensaft
  14. 25 GrammSpeisestärke
  15. 500 GrammMagerquark
  16. 200 GrammSchmand
  17. 1 PackungMohnback
  18. Pfirsiche/ Aprikosen/ Mandarinen

Cooking Instructions

1 Std
  1. 1

    Alle Zutaten für den Mürbteig miteinander verkneten und ausrollen

  2. 2

    Springform fetten und die Form mit dem Mürbteig auslegen

  3. 3

    Butter, Zucker, Eier und Speisestärke schaumig schlagen

  4. 4

    Quark, Schmand, Vanillemark, Zitronenabrieb und Zitronensaft und Mahnback hinzugeben und alles miteinander verrühren

  5. 5

    Quarkmohnmasse in die Form geben

  6. 6

    Das Obst in Stücke schneiden und in / auf der Masse verteilen

  7. 7

    Den Kuchen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 45 Minuten backen

  8. 8

    Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und es sich schmecken lassen

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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