Fideuá

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

El fideo es tan combinable en sopa, como en tipo paella.

Fideuá

El fideo es tan combinable en sopa, como en tipo paella.

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 250 gfideos
  2. 1/4 litroagua caliente
  3. 2 pastillasdesmenuzadas de pollo en el agua
  4. 1cebolla a trozos
  5. 6a 8 ajos laminados
  6. 30 claceite vegetal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Se sofríe en la paella el ajo y la cebolla hasta que reduce un poco, se incorporan los fideos dejándoles cocer un rato removiendo de vez en cuando, se añade el caldo caliente y se deja cocer, hasta que hace reducción, se apaga el fuego, se tapa y se deja reposar.

  2. 2

    Una manera sencilla pero gustosa de deleitar los fideos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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