1 Adonan Kue Kering untuk Aneka Variasi

Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
Bekasi

GAS2025

Alhamdulillah..bikin aneka kukis sekarang ga perlu bolak-balik ngadon. Cukup sekali ngadon bisa jadi bermacam-macam kue kering..tinggal tambahkan bahan lain sesuai selera atau bahan yang tersedia jadi deehh.. Mau yang manis atau yang asin tinggal pilih.

Hasilnya..ngeprull..Apalagi menggunakan bahan-bahan berkualitas dari Rosebrand @RoseBrand ..makin mantab hasilnya..😍❤️

Terima kasih Mba Marisa @DailyUmma sudah share ilmunya di kelas kue kering. Berkah ya Mba..🙏🥰

#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasKueKering
#Kombes_KelasKueKering
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunitu_ID

1 Adonan Kue Kering untuk Aneka Variasi

GAS2025

Alhamdulillah..bikin aneka kukis sekarang ga perlu bolak-balik ngadon. Cukup sekali ngadon bisa jadi bermacam-macam kue kering..tinggal tambahkan bahan lain sesuai selera atau bahan yang tersedia jadi deehh.. Mau yang manis atau yang asin tinggal pilih.

Hasilnya..ngeprull..Apalagi menggunakan bahan-bahan berkualitas dari Rosebrand @RoseBrand ..makin mantab hasilnya..😍❤️

Terima kasih Mba Marisa @DailyUmma sudah share ilmunya di kelas kue kering. Berkah ya Mba..🙏🥰

#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasKueKering
#Kombes_KelasKueKering
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunitu_ID

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 toples
  1. 🥚 BAHAN A
  2. 200 grbutter/memtega
  3. 100 grmargarin Rosebrand
  4. 100 grgula halus Rosebrand (NB: kurangi gula apabila ingin membuat kukis yang asin/gurih)
  5. 3 butirkuning telur
  6. 100 grkeju cheddar parut
  7. 🥚 BAHAN B
  8. 400 grterigu protein rendah
  9. 100 grtepung maizena Rosebrand
  10. 27 grsusu bubuk
  11. 1 SDTbaking powder (optional, jangan diganti baking soda)
  12. 🥚 BAHAN LAIN (untuk 1 resep adonan, bila dibagi 3 jenis kukis, sesuaikan takaran)
  13. 🍪 THUMBPRINT
  14. Secukupnyakeju cheddar parut
  15. Secukupnyaputih telur (dari sisa adonan)
  16. Secukupnyaselai coklat /strawberry / blueberry (masukkan ke piping bag)
  17. 🧇 STRAWBERRY CRINKLE COOKIES
  18. Secukupnyapasta strawberry
  19. Secukupnyagula halus Rosebrand untuk taburan
  20. 🍪 MATCHA SNOW BALL COOKIES
  21. SecukupnyaMatcha bubuk
  22. Secukupnyagula halus Rosebrand untuk taburan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan Bahan

  2. 2

    Adonan Dasar :
    Mix bahan B dalam 1 wadah, sisihkan.
    Mix bahan A. Saya mix adonan menggunakan whisk, boleh menggunakan mixer dg kecepatan rendah jgn over mix.

  3. 3

    Masukkan bahan B, uleni hingga bisa dipulung.

    (Bisa disimpan di chiller untuk dilanjutkan besok, masukkan dlm wadah kedap udara, jila akan di pakai tunggu sampai suhu ruang).

    Adonan tinggal ditambah BAHAN LAIN sesuai varian yah. Takaran BAHAN LAIN untuk 1 resep adonan. Apabila adonan dibagi untuk beberapa varian disesuaikan aja yah.

  4. 4

    Thumbprint :
    Ambil 1 sdt adonan, bulatkan, cemplungkan kedalam putih telur, angkat, baluri dengan keju parut, tata di loyang, tekan tengahnya menggunakan jari, semprotkan selai coklat/strawberry. Oven 160°C selama +/- 30 menit sampai matang (sesuaikan oven masing2).

  5. 5

    Strawberry crinkle cookies :
    Beri pasta strawberry pada adonan, uleni hingga tercampur rata. Ambil 1 sdt adonan, bulatkan, masukkan ke wadah kedap udara. Masukkan ke chiller ± 2 jam. Keluarkan, baluri dengan Gula halus Rosebrand yg tebal JANGAN di tekan, tata di loyang. Oven 160°C selama +/- 30 menit (sesuaikan oven masing2)

  6. 6

    Matcha snow ball cookies :
    Beri secukupnya Matcha bubuk pada adonan, uleni hingga warna merata. Ambil 1 sdt adonan, bulatkan. Tata di loyang. Oven 160°C selama +/- 30 menit hingga matang. (Sesuaikan dengan oven masing2). Baluri dengan gula halus Rosebrand.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
pada
Bekasi
Bukan orang yang jago masak..masih belajar..suka masak dan suka coba-coba resep masakan..kadang berhasil kadang gagal..😄Naah..yang di-posting dicookpad ini adalah resep yang berhasil dicoba dan disuka keluarga..😁 supaya ga lupa dan enak kalau mau bikin lagi..Makasih Cookpad..🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa