做法超簡單外形超可愛的草莓冰糖葫蘆野餐party 必備小點心🍓影片教學參考請點以下連結：▷ Daruma Cookinghttps://youtu.be/JyutUSOp7BwHappy Cooking : )#草莓 #冰糖葫蘆 #冰糖草莓 #做法 #食譜

#好料日記 昨晚逛夜市看到糖葫蘆，好想吃，但是東西買太多了，只好放棄。冰箱裏有一盒草莓，女兒說想吃糖葫蘆，那就動手吧！

草莓季的時候就是要做「草莓糖葫蘆」糖衣甜滋滋又香脆，這次用市售的糖葫蘆調理粉輕鬆做！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

草莓季很適合做個草莓糖葫蘆，回溫兒時最愛的甜點#章魚燒烤盤另類用法#蔬果上菜

糖葫蘆是發端於中國京津地區的一種傳統小吃，北京叫糖葫蘆或冰糖葫蘆，而台灣話又稱其為「鳥梨仔糖」。 傳統的糖葫蘆用山楂穿成，近些年來，糖葫蘆的用料有很大的擴展，像草莓、奇異果、小紅蕃茄、黃蕃茄、蘋果、蓮霧等水果都成為製作糖葫蘆的原料。 糖葫蘆做完洗鍋順道做焦糖漿真是『ㄧ兼二顧,摸蜆順便洗褲』的ㄧ道食譜. FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl訣竅提示如果怕反砂可加入麥芽糖或檸檬汁1大匙避免反砂！ YouTube影音示範～https://www.youtube.com/watch?v=FnKFOfBS3Ts 部落格～http://pig61106.blogspot.tw/2015/03/blog-post_25.html食後感想『ㄧ兼二顧,摸蜆順便洗褲』的ㄧ道食譜.

冬天是草莓的季節，紅咚咚的草莓夠喜氣啦這時候年節上菜，面對小小人怎麼可以沒有甜品呢？就煮個糖漿來沾附草莓來顆冰糖草莓珠吧，脆口的糖漿像冰塊般晶瑩剔透包裹著草莓，酸中帶著甜味的滋味，保證讓人讚不絕口。

最近買的草莓好看不好吃，酸就罷了，還沒香氣。正想著怎麼消耗，腦中突然閃過糖葫蘆。酸酸的草莓裹上甜脆的糖衣，沒什麼比這更加適合了。糖葫蘆的做法並不難， 只要掌握幾個要點， 你絕對能做出脆口不黏牙的糖葫蘆第一小心地掌握火侯第二注意糖溫的燃點（150-170之間）第三在糖融化前，記住千萬別手癢去攪拌抓緊了這幾個重點， 等待糖熔點溫度一到達，立刻關火， 然後快、 狠、準的將草莓滾一圈後放涼。#好料日記

原理：它使用的是焦糖化反應的原理，糖在差不多160度以上的高溫下它的顏色就會轉變成褐色心得：再做這個糖葫蘆的時候原本很感覺很難但後來做著做著就感覺沒想像中的那麼難可是在這過程中很容易被熱糖漿滴到很痛所以再做的時候千萬要小心

昨天老公幫我修好電腦後，居然挾恩圖報，雙眼亮閃閃的說要吃糖葫蘆，於是於是今天就有了新的食譜，亮閃閃的糖葫蘆！傳統的糖葫蘆是用山楂製做的，隨著時代改變，現今許多的水果都可以製成糖葫蘆。After fixing my computer yesterday, my husband asked for a favor in return. With his eyes shining bright, he requested candied hawthorn berries. So today, I came up with a new recipe for sparkling candied hawthorn berries!Traditionally, candied hawthorn berries are made using hawthorn fruit, but with changing times, nowadays many different fruits can be used to make candied hawthorn berries.#新年菜

原理：糖葫蘆是使用焦糖化反應，糖的溫度在差不多到達160度以上的時候，會開始慢慢轉變成褐色的狀態。反砂：反砂現像的產生是因為融化的砂糖再次結晶變成固體，在砂糖融化過程中，加熱過程太早攪拌，容易把未溶解或融化的砂糖顆粒拌入融化的砂糖中，如此一來融化的糖漿中有了"核心"就容易發生再結晶的現象。心得：剛開始做的時候會很難但是做到你比較熟悉就比較簡單主要是把弄好的糖葫蘆插在保麗龍上面但要小心不然會燙到手

一直很想做「草莓糖葫蘆」但家裡沒有麥芽糖，沒想到只需要用砂糖及水兩種材料就能完成唷!!!更多美味料理請到~MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig