Terung Teri Balado Pedas

Dapur Ummi Rafa
Dapur Ummi Rafa @Dapur_UmmiRafa
Jombang,Jawa Timur

Resep ke-19

Kapan hari beli terong banyak, mumpung harga terong lagi murah😆.
.
Terong sudah dimasak lodeh.
Hari ini, pengen banget sambel terong.
Cuzz ah...
Menu satu ini bakalan habisin nasi🤭.
Sekalian mau bersih² isi kulkas.

Happy cooking 🩷.

#GAS2025
#Coboy2025
#IsiKulkasku
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_ApaAjaBole
#CookpadCommunity_Surabaya
#posbar12

Terung Teri Balado Pedas

Resep ke-19

Kapan hari beli terong banyak, mumpung harga terong lagi murah😆.
.
Terong sudah dimasak lodeh.
Hari ini, pengen banget sambel terong.
Cuzz ah...
Menu satu ini bakalan habisin nasi🤭.
Sekalian mau bersih² isi kulkas.

Happy cooking 🩷.

#GAS2025
#Coboy2025
#IsiKulkasku
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_ApaAjaBole
#CookpadCommunity_Surabaya
#posbar12

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. ▶️ Bahan Utama :
  2. 2 buahterong ungu
  3. 2 genggamteri
  4. ▶️ Seasoning :
  5. 1/2 sdtgula
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. ▶️ Bumbu halus :
  9. 6 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 buahtomat merah
  12. 10cabe rawit
  13. 3 buahcabe keriting
  14. ▶️ Bahan Aromatik :
  15. 2 lembardaun jeruk purut
  16. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Persiapkan bumbu halus.

  2. 2

    Goreng teri.

  3. 3

    Kupas sedikit terong, potong² kecil. Rendam dengan air garam supaya terong tidak menghitam. Kemudian goreng terong. Sisihkan.

  4. 4

    Siapkan bahan aromatik.

  5. 5

    Blender bumbu halus.Kemudian tumis hingga minyak naik masukkan seosaning,baru setelahnya masukkan bahan aromatik.

  6. 6

    Setelah teri masuk, kemudian terong. Masak hingga bumbu tercampur.Incip rasa dan matikan kompor.

  7. 7

    Terung Teri Balado siap di sajikan. Happy cooking 🩷.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi Rafa
Dapur Ummi Rafa @Dapur_UmmiRafa
pada
Jombang,Jawa Timur
Memasak itu menyenangkan.Hadirkan masakan dengan penuh cinta 💖.Dengan menulis di cookpad ini,semoga bisa menginspirasi bunda2 di luar sana.Semoga bermanfaat ya bunda 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa