Gethuk Yoko Kurung Khas Pedan Solo (Gethuk Singkong)

Elmi Kitchen_354
Elmi Kitchen_354 @elmi_kitchen354
Klaten Jawa Tengah

Gethuk Yoko Kurung Merupakan termasuk Oleh2 Makanan Khas Ceper Pedan Solo Raya. Rasanya Enak Bangettt Lembut Special dan berbeda dgn Gethuk Singkong Umumnya. Dan bentuk Gethuknyapun Aneka Ragam. Happy Anniversary ke5 th Cookpad Solo.

#CookpadSolo5thAnniversary
#TimloSolo_MakananSoloRaya
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Gethuk Yoko Kurung Khas Pedan Solo (Gethuk Singkong)

Gethuk Yoko Kurung Merupakan termasuk Oleh2 Makanan Khas Ceper Pedan Solo Raya. Rasanya Enak Bangettt Lembut Special dan berbeda dgn Gethuk Singkong Umumnya. Dan bentuk Gethuknyapun Aneka Ragam. Happy Anniversary ke5 th Cookpad Solo.

#CookpadSolo5thAnniversary
#TimloSolo_MakananSoloRaya
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
18 Gethuk
  1. 1 kgSingkong Fresh
  2. 16 SdmGula Pasir
  3. 5 SdmSimas Margarin
  4. 1/2 SdtGaram
  5. 1 SachetVanili Bubuk
  6. 2 SdmKrimer Kental Manis Putih
  7. SecukupnyaPasta Pewarna Makanan (me : warna merah)
  8. 💦 Bahan Pelengkap Taburan :
  9. 1/4 BagianKlapa 1/2 tua, kupas bersih kulitnya, cuci, parut memanjang
  10. 1/2 SachetVanili Bubuk
  11. 1/2 SdtGula Bubuk
  12. 1/4 SdtGaram

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Potong singkong jadi beberapa potongan untuk mempermudah pengupasannya,, kupas,lalu masukkan ke baskom yg sudah berisi air bersih yg dicampur dgn sdikt garam.

  2. 2

    Siapkan semua bahan

  3. 3

    Kukus singkong sampai matang

  4. 4

    Kalau singkong sudah matang empuk,, masukkan singkong kedalam cobek,haluskan selagi masih panas.

  5. 5

    Kalau sudah mulai halus,tambahkan garam,gula pasir,vanili,dan margarin,haluskan lagi dengan ulekan cobek sampai halus dan tercampur rata semuanya,dan tambahkan Krimer kental manis campur rata dengan ulekan cobek.

  6. 6

    Kalau singkong sudah halus lembut dan tercampur rata semuanya,,bagi adonan menjadi 2 bagian,,1 bagian ditetesi pasta merah, campur rata,,dan yg 1 bagian biarkan putih.

  7. 7

    Siapkan cetakan,olesi cetakan dengan minyak goreng,lalu masukkan adonan putih sampai setengah cetakan (memasukkannya dengan sendok makan).

  8. 8

    Lalu masukkan juga adonan merah ke cetakan yg sudah di isi adonan putih tadi,,isi sampai penuh dan padatkan,lakukan seperti itu sampai adonan habis.

  9. 9

    Parut kelapa yg sudah dibersihkan,parut memanjang.

  10. 10

    Caranya agar hasil parutan memanjang posisi marutnya kelapa ditekan dan geser tarik keatas bawah,seterusnya seperti itu, posisi megangnya seperti ini.

  11. 11

    Lalu campur semua bahan taburan. Dan kukus slama 15 menit.

  12. 12

    Lepaskan/keluarkan gethuk dari cetakan,,dan sajikan bersama taburan kelapa. Gethuk enak siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elmi Kitchen_354
Elmi Kitchen_354 @elmi_kitchen354
pada
Klaten Jawa Tengah
I Realy Loves To Cook and Bake Since I Wash I Little 🥘🌮🍳🥣🥗🍱🍲 🍜🍪🍩🍰🍔🥪🍕🍨🍹Dari kecil suka sekali yg namanya otak atik resep masakan.Saya hanyalah seorang istri yg masih belajar dan akan terus belajar untuk slalu berusaha memberikan masakan yg delicious dan simple bwt kluarga tercinta.Cookpad ini terutama bwt nyimpen semua koleksi resep² turun temurun dari Orangtua saya,,semua koleksi resep masakan sehari-hari favorit kluarga saya,,dan juga koleksi resep hasil kursus sekolah memasak saya dulu,, agar kelak bisa berguna untuk anak cucu tercinta.Dan juga moga bisa bermanfa'at untuk temn2 Cookpad yg membutuhkannya,Aamiin...🤲😇
Lebih banyak

Resep Serupa