Pan de yuca tipo hamburguesas
Eriany Giménez @cook_112525782
Para los amantes de las hamburguesas pero los picos de azúcar y el gluten no se los permite , está es una opción ideal para no reprimir ningún antojo
Pan de yuca tipo hamburguesas
Para los amantes de las hamburguesas pero los picos de azúcar y el gluten no se los permite , está es una opción ideal para no reprimir ningún antojo
Paso a paso
- 1
En un recipiente agregar a los 100ml de agua tibia agregar la levadura y el azúcar, revolver y tapar por 10min para que fermente.
- 2
En otro bol agregar todos los ingredientes secos. Almidón de maiz, harina de yuca, goma xantal, sal. Mezclar bien hasta integrarlos todos.
- 3
A la mezcla seca agrégale el huevo y el aceite, integra bien todos
- 4
Agrega ahora la levadura y mezcla hasta formar una masa seca
- 5
Ahora de a poco ve agregando los 150ml de agua y mezclando, no la coloques toda para que no se haga tan pegajosa.
- 6
Coloca la masa en una bandeja espolvoreada col almidón y amasa hasta conseguir una textura suave y lisa.
- 7
Forma bolitas y luego aplana un poco hasta conseguir el tamaño deseado.
- 8
Coloca en la bandeja del horno con papel encerado y dejalos reposar por20min. Precalienta el horno a 180°
- 9
Humedece poco los panes y espolvorea las semillas de Sésamo y orégano.
- 10
Hornea durante 25min.
- 11
Dejalos enfriar y disfrútalos con el relleno de tu preferencia. 😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eriany Giménez le encantará ver cómo quedó.
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