Dimsum Ayam Udang

Sebelum kita pergi liburan ke rumah Eyangma, mami mengajak utk bebersih kulkas. Karena mami ingin sebelum pergi liburan, isi kulkas sudah bersih alias kosong. Ada ayam giling 2 plastik, masing² sekitar 160gr, saya ambil satu plastik dan saya tambah udang 50 gr lalu saya putuskan utk membuat dimsum.
Dimsum Ayam Udang
Sebelum kita pergi liburan ke rumah Eyangma, mami mengajak utk bebersih kulkas. Karena mami ingin sebelum pergi liburan, isi kulkas sudah bersih alias kosong. Ada ayam giling 2 plastik, masing² sekitar 160gr, saya ambil satu plastik dan saya tambah udang 50 gr lalu saya putuskan utk membuat dimsum.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahan yg dibutuhkan.
- 2
Dalam satu wadah, masukkan ayam giling, udang cincang, labu siam, daun bawang, bawang putih halus, garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica bubuk. Tuang minyak wijen dan saos tiram lalu aduk hingga tercampur rata.
- 3
Masukkan telur dan tepung maizena bertahap sambil diaduk rata. Lakukan koreksi rasa dg cara, ambil sedikit adonan bisa digoreng atau direbus lalu cicipi.
- 4
Ambil selembar kulit dimsum lalu oles dg minyak goreng, balik dan beri adonan dimsum. Ratakan keseluruh kulit dimsum.
- 5
Tekan² dengan garpu bagian sisi²nya mengarah ke bagian tengah. Lalu rapikan dengan jari telunjuk dan ibu jari yg disatukan. Beri parutan wortel bagian tengah dimsum.
- 6
Tata dimsum yg sudah jadi ke dalam kukusan. Kukus dikukusan yg sudah beruap banyak, kukus hingga matang sekitar 30 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan saos kesukaan.
Resep Serupa
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Biasanya kalo beli dimsum seporsi cuma dpt 3 pcs, baru terasa dimakan tp udah abis wkwkwkSelalu gak puas kalo cuma beli.Nah, kali ini puas2in makan dimsum soalnya bikin sendiri. Rasanya 11-12 kayak beli di Gac*an.Cuma bedanya bentuknya sini yg gak rapi 😂#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Erlyn#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#DimsumHomemadeSource: teh Ambar @AmbarShaf , dg modifikasi. Disini saya bikin setengah resep, tp yg saya tulis utk satu resep yah 🤩 Erlyn Bukhori -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Bikin cemilan kesukaan nak bungsu, dia suka bgt sm dimsum, sepekan sekali sy pasti beli dimsumDimsum dengan harganya yg boleh dibilang mahal karena memang rasany seenak itu empuk lembut berasa bgt ayam dan udangnya, biarpun sdh dingin tdk merubah rasa dan tekstur dimsum itu sendiri 🥰Pokoknya klau dibeliin dimsum lgsg habis dalam sekejap wkwkAlhamdulillah kali ini bisa belajar bikin dimsum lg bareng zoom kelas bikin dimsum dgn narsum mba @AmbarShaf tp utk kulitnya sy pakai kulit dimsum beli ya krn ga ada cetakannya dan tangan juga tdk memungkinkan utk gilas kulit dimsum 😢😢Sudah bbrp kali nyoba bikin dimsum tapiTetap semangat untuk mencoba terus demi kesukaannya nak bungsu heheYuk dicoba 🥰Resep asli intip disini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/17081934Source : @AmbarShaf#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_SeafoodnyaAmbar#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#bydapurdien Dapur Dien -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Satu lagi resep dari mbk @AmbarShaf , makasih banyak buat resepnya mbk Ambar , untung resepnya porsi besar jadi rakyat dirumah kebagian semua .Resep ini ga saya ikutkan posbar juga ,pakai bahan yang ada saja hehe nyari yang produk Rose Brand pas lagi pada kosong. Aseh Meilya -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Salah satu makanan favorit di rumah. Pernah bikin tapi hasilnya kurang. Nah kebetulan minggu kemarin ada #BelajarMasakBarengKomunitas materinya tentang dimsum, dg narasumber teh @AmbarShaf seneng dong pastinya bisa belajar bikin dimsum sendiri. Mulai dari bikin kulit jg isinya.Setelah praktek, eh beneran dong berhasil bikin dimsum sendiri. Dan ini enaaak, sama kayak yg diresto2. Langsung ludes di serbu sama paksu & anak2.Thank you teh @AmbarShaf udah sharing resep & berbagi ilmu cara membuatnya ♥️Ini sih niatnya mau bikin bunga, eh kok malah jadi abstrak bentuknya. Abaikan bentuknya, ini tetep enaaak.Tepungnya pakai tepung tapioka & tepung maizena rosebrand. Tentunya nggak perlu di ragukan lagi kualitas dari rosebrand. Udah teruji dr jaman dahulu kala.#CookpadCommunity_Bali #BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum #Dimsum #DimsumAyam #DimsumAyamUdang Asty Sunar -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Salah 1 menu yg lama tertunda utk dibikin... akhirnya, terealisasi juga 🤣Resep kulit dimsum bisa dilihat di postingan sy sebelumnya#PejuangGoldenApron3#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang Dapoer Oznon (Linda) -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Tibalah saatnya membuat #Pais_MasakNganggoAseupan alias#DikukusLebihEnak untuk event#GAS2025 bersama#CookpadCommunity_BandungKali ini, saya membuat dimsum ayam udang. Kulitnya beli yang sudah jadi saja di pasar, 250 gr hanya Rp. 5,000,-Bentuknya masih agak abstrak alias gak aesthetic, maklum lah ya belum terlalu gape mengolah dimsum, ahay. Ika Septi -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Wajib banget nyetok ini di freezer, pengen nyemil tinggal kukus aja. Buat buka puasa juga bisa banget.Cemilan favorite anak anak dan suami dirumah. Kayanya gak ada yang gak suka dimsum deh 🤭#dimsum#cicimasak Cici -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Pas mudik, Umi bilang kalo Abi pengen dimsum. Cek kulkas ada kulit dimsum, daging ayam sama udang. Cussss bikin Hasna Khairunnisa -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Siang ini bikin dimsum ayam udang utk makan.Makan 5 buah aja udah kenyang 🥰Recook resepnya cici cantik @chendera93Pemenang arisan peda minggu ini..Resepnya simpel, rasanya enaakk..Saya tambah labu siam cincang biar lebih banyak volumenya.. hehe..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Chendera#CookpadCommunity_Sumut Ayu Umha -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Karena keluarga saya suka banget sama dimsum.. jadi saya mencoba bikin sendiri dimsum.. menurut saya ini enak gak kalah sama penjual dimsum diluaran.. resep ini saya bikinnya kurang lebih jadi 25 biji.#YangBikinEnak Erma R -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Karena suami doyan banget sama dimsum, soo aku coba bikin dimsum ala aku sesuai dengan yang suami ku suka. Oiya, saya tidak menambahkan gula di adonan karena menurut saya dari masing-masing bahan sudah menyumbang rasa manisnya terutama dari udangnya. Sesuai selera yaaa 😊 Veranetta Pertiwi -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Ini snack sejuta umat ya.. banyak yg jual, tapi klo bikin sendiri insyaa Allah lebih terjamin kehalalan nya karena tau betul isinya. Bahan nya juga simpel.. sempet bbrp yg request supaya buat jualan aja. Apa daya ijahh ga kuaaat liat cucian piriing nyaaa 😅😅Utk kulit dimsum, aku beli online di shopee kulit_dimsum. Effortless utk bikin kulit, jadi bisa fokus sama isian dimsum (baca: malesss)Fillet ayam yg aku pake biasanya bagian paha bawah dan pake kulit nya yaa.. kunci kesuksesan nya ada disitu.. kulit ayam dan daging udang. Terakhir bikin dimsum utk 3kg daging ayam.. dah kayak mo jualan aja bebb..Ehh ehh monmaap blm kirim fotonya.. lagi susah upload fotonya yaa ibu2.. bapak2.. (ge errr.. siapa yg minta?!) Dea Resty
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar