Czarny ryż z krewetkami i grillowanym ananasem

Sylwia_samba
Sylwia_samba @sylwia_samba

Czarny ryż z krewetkami i grillowanym ananasem

6 kucharzy planuje to przygotować
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

50min
4-5 porcji
  1. 500 gczarnego ryżu (ale można użyć białego)
  2. 550-600 gkrewetek (obranych)
  3. 1cały ananas
  4. Papryczka chili
  5. Pęczek szczypiorku
  6. 2-3szalotki
  7. 3-4 ząbkiczosnku
  8. 1 puszkamleczka kokosowego
  9. Olej kokosowy
  10. wiroki kokosowe
  11. Kawałekimbiru
  12. 1/2limonki
  13. Kumin, 4 goździki, gałka muszkatołowa, sól, sos sojowy, sos rybny

Przygotowanie

50min
  1. 1

    Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu, a ananansa kroimy w małe kawałki i grillujemy.

  2. 2

    Na łyżce oleju kokosowego podsmażamy krewetki i przekładamy na talerz. Na tej samej patelni na kolejnej łyżce oleju podsmażamy kumin i dodajemy szalotkę. Po chwili dodajemy chili, przeciśnięty czosnek, imbir- mieszamy. Dodajemy łyżkę sosu rybnego i tyle samo sojowego, mieszamy, dodajemy 1/2 mleczka kokosowego i znów dokładnie mieszamy. Dodajemy resztę mleczko kokosowego, goździki, sok z limonki i dokładnie mieszamy, dodajemy wcześniej ugotowany ryż i krewetki, dodajemy szczypiorek.

  3. 3

    Przekładamy na talerz, dodajemy ananasa, posypujemy wiórkami i smacznego!

  4. 4

    (Kumin- najlepiej ziarna, zamiast gałki anyż i gorczyca)

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Sylwia_samba
Sylwia_samba @sylwia_samba

Komentarze

Podobne przepisy