Kawowa pianka
Przygotowanie
- 1
BISZKOPT - Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli
- 2
Do ubitych białek dodajemy cukier
- 3
Gdy cukier już się rozpuści dodajemy po jednym żółtku
- 4
Do puszystej masy dodajemy mąkę oraz proszek, delikatnie mieszamy
- 5
Biszkopt pieczemy 15min w 180st.
- 6
Do tego placka należy upiec dwa takie biszkopty
- 7
MASA - Połowę mleka gotujemy z cukrem
- 8
Drugą część mieszamy z mąką, budyniem, cukrem waniliowym i żółtkami
- 9
Mieszaniną zalewamy gotujące się mleko
- 10
Gotujemy budyń
- 11
Dtudzimy
- 12
Ucieramy masło
- 13
Stopniowo dodajemy budyń
- 14
Na końcu można dodać rum, aby masa była bardziej wyrazista
- 15
PIANKA - Czekoladę ścieramy na tarce o grubych oczkach
- 16
Żelatynę rozpuszczamy w przegotowanej wodzie
- 17
Studzimy
- 18
Schłodzoną śmietankę ubijamy, dodajemy rozpuszczoną kawę i cukier puder
- 19
Do kawowej śmietanki dokładamy tartą czekoladę i mieszamy
- 20
Na koniec wlewamy rozpuszczoną żelatynę
- 21
PRZEŁOŻENIE - Biszkopt - masa rumowa - pianka kawowa - biszkopt - dekoracja (opcjonalnie) wg. uznania
- 22
Smacznego!
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
-
-
Pianka kawowa Pianka kawowa
Mikroskładniki (mogą się zmienić w zależności od użytych składników):Na 100g:ENERGIA: 178kcalBIAŁKA: 13gTŁUSZCZE: 5gWĘGLOWODANY: 21g
-
-
Kostka kawowa Kostka kawowa
O tym, że jestem wielbicielką kawy pod każdą postacią chyba najlepiej wie mój mąż. Nic na to nie poradzę (i chyba nawet nie chcę), że bez kawy nie umiem żyć. Uwielbiam ją zarówno świeżo parzoną jak i w postaci deserów. Dzisiaj jeden z moich wybrańców - kostka kawowa. Delikatny, lekki biszkopt nasączony kawą z dodatkiem kawowej pianki i przełamany kwaskowatym smakiem dżemu rozpływa się w ustach. Dziś już nic mi więcej do szczęścia nie potrzeba. Wystarczy kawałeczek ciasta i filiżanka kawy.
-
Sernik z kawową pianką Sernik z kawową pianką
Połączenie kremowego sernika z delikatną kawową pianką to prawdziwa poezja.
Pani na deser -
Cappuccino z nutą karmelu Cappuccino z nutą karmelu
Dla amatorów słodkich i aromatycznych kaw.
-
-
Straciatella z galaretką i bezami Straciatella z galaretką i bezami
Nie trudne ciasto a jakie smaczne. Biszkopt z kawałkami czekolady przełożony masą straciatella, galaretka brzoskwiniowa a to wszystko wypełnione słodkimi bezikami. -
Ciasto Krakowskie Przedmieście Ciasto Krakowskie Przedmieście
Mikroskładniki (mogą różnić się w zależności od użytych składników):Na 100g:ENERGIA: 493kcalBIAŁKA: 8gTŁUSZCZE: 38gWĘGLOWODANY: 30g
Więcej polecanych przepisów
Komentarze