بامیه هندی 🥰
دستور این بامیه خوشمزه رو از کوکپدی هنرمند پرچین خانم عزیز گرفتم
@ashpazye_parchin
فوق العادست
#بامیه_فری
#بامیه_هندی
#بامیه
#نوروز
بامیه هندی 🥰
دستور این بامیه خوشمزه رو از کوکپدی هنرمند پرچین خانم عزیز گرفتم
@ashpazye_parchin
فوق العادست
#بامیه_فری
#بامیه_هندی
#بامیه
#نوروز
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آب را می‌گذاریم روی گاز با حرارت زیاد تا به جوش آید.
سپس روغن مایع رامیریزیم
آرد را الک کرده، آب که به جوش آمد آرد را به یکباره اضافه میکنیم
حدودا ده الی پانزده دقیقه میپزیم مثل نون خامه ای (هرچه بیشتر بهتر) پس از آن خمیر را خنک کرده و سپس در همزن یا میکسر میریزیم
تخم مرغ و شربت را با هم ترکیب کرده و کم کم به خمیر اضافه میکنیم
دقت کنید هیچ گلوله ای نداشته باشد
- 2
فر را به مدت ۵ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه روشن کنید
سپس خمیر را داخل قیف با ماسوره اچاری (شکوفه) ریخته و داخل سینی چرب شده فر به شکل حلقه ای پایپ میکنیم
سپس در فر با درجه حرارت ۲۰۰ درجه قرار میدهیم (من در توستر با حرارت ۲۰۰ درجه و مدل حرارت پایین به بالا)
نمیگذاریم کاملا بپزد فقط چک کنید تا زمانی که کمی تغییر رنگ بدهد از فر خارج میکنیم.
- 3
سپس داخل روغن از قبل داغ شده میریزیم تا با شعله ملایم سرخ و مغز پخت شود
بعد از سرخ شدن درون شربت بامیه داغ میریزیم و اجازه میدهیم به مدت ده دقیقه در شربت بماند و سپس درآورده و روی آبکش میریزیم تا شربت اضافه آن خارج شود سپس در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
- 4
بامیه هندی شما آمادست
نوش جان 😉
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
بامیه عربی
#بامیه#رمضانبامیه عربی کمی ترد تر و خشک تر از بامیه های معمولی هست ولی فوق العاده خوشمزست. من خودم به شخصه این مدل رو بیشتر ترجیح میدم.این بامیه های خوشمزه و عالی رو از روی رسپی مینا خانم عزیز درست کردم @mina_dmr
-
بامیه چنگالی
سلام عزیزان دلم 😍😍این بامیه های راحت و سه سوته رو از پیج دوست عزیزم سمانه عزیز درست کردم.عالی و راحت و بدون تخم مرغ و بدون داغ زدن طولانی مدت 👌👌👌اگه دوست داشتین از دستورهای عالی پیجش استفاده کنید، میتونید در اینستا ایشون رو دنبال کنید.@samane.padirالبته شربت بار برای این بامیه ها رو با دستور دوست عزیزم صفورا دبیری درست کردم.@safura_dabiri
-
-
زولبیا و بامیه
#ماه_رمضان#سرآشپز_طلاییمن قبلا دستور بامیه و زولبیا رو منتشر کردم و الان میخوام نکات رو بگم که خیلی تو کیفیت زولبیا و بامیه ها تاثیر داره.
-
-
بامیه 🥰
قبول دارید بامیه فقط ماه رمضون میچسبه؟ 😍😋درست کنید و افطار میل کنید ☺️التماس دعا 🧡#بامیه#شیرینی_بامیه
-
بامیه خانگی
من رو در اینستاگرام دنبال کنید @sisi_foods#بامیه#بامیه_خانگی #ماه_رمضان #خوشمزه
-
-
-
بامیه هندی
#بامیه #هندی #بامیه_فری #عمامه_ای#رمضان_غیرایرانی#ماه_برکترسپی از استاد عارف داودی
-
بامیه بدون تخم مرغ 2
#بامیه_بدون_تخم_مرغ#بامیه#رمضان_ایرانی#افطار#ماه_رمضانبا تشکر از مرضیه عزیز 🌸
-
بامیه
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضانسلا دوستای گلم با یه بامیه خوشمزه چطورین؟دستور بامیه رو قبلا گذاشتم الانم خیلی خلاصه میگم و لینک دقیق رو براتون میذارم😊
-
زولبیا بامیه با طعم قنادی 🌙🌙
سلام دوستان گلم نماز و روزه هاتون مورد قبول درگاه حق⚘⚘این بامیه های فوق العاده ترد و خوشمزه رو با دستور دوست عزیزم درست کردم و زولبیا ها رو هم با دستور خودم که قبلا گذاشتم و توی پیجم هست .دقیقا طعم و مزه و ترد بودنش مثله زولبیا بامیه ی بازاریه البته از نوع خانگی و بهداشتی😉😉البته اینم بگم که باید کامل نکات رو رعایت کنید تا یه زولبیا بامیه ی عالی داشته باشید.من خودم بعد از فکر میکنم یه ۱۰ بار که دستور ها رو که از کوکپد یا گوگل یا برنامه های آشپزی میگرفتم امتحان کردم و درست کردم تونستم یه دستور عالی و بی نظیر رو پیدا کنم و مورد قبولم باشه.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😊😊#سرآشپز_طلایی#زولبیا_بامیه#ماه_رمضان#افطار
-
بامیه ترد
اگر نکته های گفته شده رعایت بشه یک‌بامیه خیلی ترد و خوش خوراک دارید ، بااین دستور حدود یک کیلو بامیه درست میشه
-
بامیه
سلام دوستان .من این بامیه رو اوایل ماه رمضان با دستور دوست بسیار عزیزم با نام کاربری رادمهرآوه ( Farvashi ) درست کردم ، اما متاسفانه به دلیل شرایط روحی نا مساعدی که برام پیش اومد نتونستم خدمت شما عزیزان ارائه کنم . امیدوارم الان مفید واقع بشه .ضمن تشکر مجدد از این دوست خوبم بخاطر رسپی کاملشون ، پیشنهاد میکنم شما هم با همین دستور بامیه های خوشمزه درست کنید . البته من کل مواد رو ۲ برابر کردم .#سرآشپز_طلایی#بامیه#کوک_اسنپ#شیرینی_بامیه#افطاری#ماه_رمضان#عید_فطر
-
-
بامیه هندی👳♀️
خیلی خوشمزه تر از بامیه های معمولیه و از نظر من ساده تره و خیلی توش روغن نداره و دست نمیسوز.واسع همینم شده ارزش امتحان کردنو داره😉🙃#سراشپز_طلایی
-
بامیه
گاهی به داشته هایت نیز فکر کن،داشته های هر کس هرچند اندک،گاهی دلخوشی به بار می‌آورند ...#بامیه#زولبیا#بامیهبا تشکر از اجرای نگار عزیز ورسپی استاد مصطفی ابراهیمی زاده💕 -
بامیه تُرد
چند تا نکته فقط تاکید میکنم راجع بهش که خیلی مهمه.1-شربت بار: غلظتش باید زیاد باشه و قوام خوبی داشته باشه عین عسل وگرنه بامیه نرم میشه.2-عمل داغ زدن با حوصله قشنگ انجام بشه و رطوبت اضافی خمیر بره.( حدودا 8-10دقیقه)3-با شعله متوسط رو به کم با حوصله حسابی سرخش کنید بعد بذارید داخل شربت بار ( نباید سرد یا داغ باشه شربت بارتون)تیره شدن رنگ زولبیا بخاطر اون یک قاشق شربت باری که داخل خمیر میزنیم هستش وگرنه بامیه ها با رنگ زرد و روشن (البته ترد )میپزند.#زولبیا_بامیه#شربت_بار #ماه_رمضان
-
بامیه جان
#رمضان #زولبیا #بامیه #افطاری #ماه_رمضانمن این دستور رو از رسپی این دوست عزیز درست کردم@mohmmadparsara97
-
شیرینی بامیه به شکل گربه
من این دستور رو از کوکپد یاد گرفتم ، ولی من کیسه مخصوص ماسوره هام تموم شده بود برای همین از دست استفاده کردم و به شکل گربه در آوردم#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی#بامیه
Ovin.org -
-
-
بامیه خانگی
دوستای کوکپدی سلام، طاعات و عباداتتون قبول درگاه حق💐💛این بار دومه که بامیه درست میکنم دفعه پیش قیف و وسایل موردنیازو کامل نداشتم، امیدوارم خوشتون بیاد درست کنید و لذت ببرید هرچند همتون هزارماشاالله استادید😊#بامیه#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی
-
-
کاچی سه آرد
#کاچی_سه_آرد#دسر_ایرانی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی پرچین جان 🙏🏻🌹@ashpazye_parchin
-
-
-
بامیه
#رمضان_ایرانیخانما میبینم که با زولبیا و بامیه های خونگیتون کوکپد رو ترکونیدددددد. منم پاشدم دست به کار شدم گفتم یه وقت زشت نباشه من درست نکردم😄😂
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (34)